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Nice

Le Canon is praised for its inventive menu focusing on local produce and natural wines. The ambiance is described as cozy and unpretentious, with exposed brick walls and a simple dining room. The service is attentive, and the wine selection is extensive. Some reviewers note that the menu changes daily, offering fresh and seasonal dishes. However, a few patrons have mentioned that the restaurant can be busy, so reservations are recommended.

Le Canon in Nizza ist ein verstecktes Juwel an der französischen Riviera, das mit seiner entspannten Atmosphäre und innovativen Küche begeistert. Das Restaurant verbindet lokale Frische mit kreativer Kochkunst und bietet ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis für Feinschmecker und Trendsetter gleichermaßen.

Das Menü bei Le Canon variiert täglich und hebt lokale Produkte sowie natürliche Weine hervor. Genießen Sie Gerichte wie Tomatengazpacho mit weißen Pfirsichen und Schafsmilch-Tomme-Käse, Wolfsbarsch mit Ratatouille und schwarzem Reis oder das Dessertspektakel Fontainebleau mit Schafsmilch-Joghurt und wilden Brombeeren.

Ja, Le Canon bietet vegetarische Optionen wie Gazpacho und Ratatouille. Es empfiehlt sich jedoch, die tägliche Speisekarte zu prüfen, um alle vegetarischen Gerichte zu entdecken.

Empfehlenswert ist es, rechtzeitig zu reservieren, besonders während der Stoßzeiten, da das Restaurant schnell ausgebucht sein kann.

Das Restaurant ist von Montag bis Freitag geöffnet, mit Mittagessen von 12:00 bis 14:00 Uhr und Abendessen von 19:15 bis 23:30 Uhr. Samstags und sonntags bleibt es geschlossen.

Le Canon ist barrierefrei zugänglich, was einen komfortablen Aufenthalt für alle Gäste garantiert.

Europe

France

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einem charmanten Restaurant in der malerischen Stadt Nizza, umgeben von der lebendigen Atmosphäre der französischen Riviera. Le Canon bietet eine perfekte Mischung aus authentischer französischer Küche und modernem Flair, ideal für Gourmets und Trendsetter, die das Besondere suchen. Dieses Restaurant ist bekannt für seine kreativen Gerichte und seine entspannte, doch stilvolle Atmosphäre, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Le Canon in Nizza: Ein kulinarisches Erlebnis an der französischen Riviera

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights von Le Canon

Inventive menu focused on local produce & natural wines in a simple dining room with exposed bricks.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucE9uS3lRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHbQHhQvQzRIRlQO8V9c7GuM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucE9uS3lRRRAB

It doesn't get better than this. The food and wine is described to you in detail. There is a buzz of enjoyment in the atmosphere.  The food and the wine is amazing. These guys love what they do and love to have you. Pre book if you can. Brilliant

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhdDYzMV9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHbQHhQvQzRIRlQO8V9c7GuM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhdDYzMV9BRRAB

Best meal I’ve had in a long time. The wine selection is unreal. When I asked for a suggestion the server told me to go check their cellar. Fun, interesting sauce+protein combinations without being annoying. And they do it with such a small staff. Incredible threadbare operation with impeccable taste.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWLWFISER3EAE&d=17924085&t=1

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The restaurant has it all; good service, food and wine. We enjoyed the dinner and we strongly recommend it. Paid 214€ for 4 people (1 bottle of wine and only 1 starter to share)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydDgtU0FREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHbQHhQvQzRIRlQO8V9c7GuM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydDgtU0FREAE

Very small menu, and we eat late so they had run out of a few things we wanted by the time we got there.
Everything was written on a chalkboard, but the server was helpful and read it to us and helped us translate the things we didn’t understand in French.
However, what we did order was fantastic. Really enjoyed the tuna and our mains. We didn’t have dessert, as they were out of the ones we wanted, but I would go back if ever in Nice again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlb29DUWR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHbQHhQvQzRIRlQO8V9c7GuM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlb29DUWR3EAE

Appetizer of sashimi was delicious, but the main dish was not what I was expecting. I believe they ran out of the original cut that was on the menu and tried to pass off a lesser cut without letting us know. It was also plated in an extremely unappealing fashion. The staff were friendly but the service took far too long. 2 hours for 2 dishes.

Le Canon Restaurant in Nizza – Kulinarischer Genuss am Meer

Le Canon is a charming bistro located at 23 Rue Meyerbeer in Nice, France. Known for its inventive menu that focuses on local produce and natural wines, the restaurant offers a cozy ambiance with exposed brick walls and a simple dining room. The menu changes daily, featuring dishes like gazpacho of tomato, white peach, and sheep's-milk Tomme cheese; mullet caught locally with ratatouille and black rice; and fontainebleau made with sheep's-milk yoghurt, wild blackberries, and greengages. The restaurant is owned by Sébastien Perinetti, who is passionate about showcasing the best of the French Riviera's produce.

Le Canon, ein charmantes Bistro in der 23 Rue Meyerbeer in Nizza, Frankreich, hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2017 einen festen Platz in der kulinarischen Szene der Côte d'Azur erobert. Mit seinem Fokus auf lokale Produkte und natürliche Weine bietet das Restaurant eine gemütliche Atmosphäre, die durch freiliegende Backsteinwände und ein schlichtes Speiseambiente geprägt ist.

Die faszinierende Geschichte des Le Canon in Nizza

Das Jahr 2017 markierte den Beginn der Reise von Le Canon, als es seine Türen öffnete und ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in Nizza bot. Im Jahr 2018 wurde das Bistro vom renommierten New York Times hervorgehoben, wobei sein Schwerpunkt auf lokalen Zutaten und natürlichen Weinen betont wurde. Ein bedeutender Meilenstein wurde 2019 erreicht, als Le Canon in den MICHELIN-Führer aufgenommen wurde, was seine Verpflichtung zu Qualität und Innovation unterstreicht.

Das Menü von Le Canon ist täglich wechselnd und spiegelt die frische, lokale Küche wider. Zu den Spezialitäten gehören Gazpacho aus Tomaten, weiße Pfirsiche und Schafsmilch-Tomme-Käse; Makrele, die lokal gefangen wird, serviert mit Ratatouille und schwarzem Reis; sowie Fontainebleau, zubereitet mit Schafsmilch-Joghurt, wilden Brombeeren und Greengages. Eigentümer Sébastien Perinetti setzt sich leidenschaftlich dafür ein, das Beste der französischen Riviera-Produkte zu präsentieren und so eine authentische Geschmackserfahrung zu bieten.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Le Canon is a vibrant restaurant in Nice, France, offering an inventive menu focused on local produce and natural wines. The cozy dining room features exposed bricks, creating a warm atmosphere for enjoying Mediterranean-inspired dishes crafted with seasonal ingredients.

Le Canon

Le Canon offers a daily-changing menu that highlights local produce and natural wines. Below are some examples of their dishes.

Gazpacho of tomato, white peach, and sheep's-milk Tomme cheese

Mullet caught locally, ratatouille of vegetables from the surrounding hills, and black rice

Fontainebleau made with sheep's-milk yoghurt, wild blackberries, and greengages

Sample Menu at Le Canon

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Le Canon in Nizza

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer erfrischenden Gazpacho aus Tomaten, weißen Pfirsichen und Ziegenmilch-Tomme-Käse. Dieses Gericht vereint die Süße der Frucht mit der Cremigkeit des Käses für einen perfekten Start.

Genießen Sie den frisch gefangenen Seebarsch, zubereitet mit einer bunten Ratatouille aus Gemüse der umliegenden Hügel, serviert mit schwarzem Reis. Dieses Gericht spiegelt die lokale Frische und die raffinierte französische Küche wider.

Beenden Sie Ihr Menü mit einer köstlichen Fontainebleau, hergestellt aus Ziegenmilch-Joghurt, wilden Brombeeren und Grefen. Dieses Dessert bietet eine perfekte Balance zwischen Frucht und Cremigkeit.

Genießen Sie eine Auswahl an lokalen Weinen und erfrischenden Getränken, die perfekt auf die französische Küche abgestimmt sind. Das wechselnde Menü bei Le Canon hebt die Frische und Qualität der Zutaten hervor, ideal für Feinschmecker und Weinliebhaber.

Entdecken Sie das charmante Restaurant Le Canon in Nizza! Genießen Sie französische Spezialitäten in einzigartiger Atmosphäre. Jetzt kulinarisch verwöhnen lassen!

Le Canon in Nizza: Charmantes Restaurant mit französischer Küche

Alpes-Maritimes County

A selection of natural wines available by the glass.

Natural Wines

A dish of the day featuring seasonal ingredients.

Daily Specials

Entdecken Sie das charmante Restaurant Le Canon in der malerischen Stadt Nizza, Frankreich. Dieses Lokal bietet eine fantastische Auswahl an 

 , die perfekt zu den saisonalen Gerichten passen. Gönnen Sie sich ein Glas dieser einzigartigen Weine, die ab nur 5,50 € erhältlich sind.

Le Canon verwöhnt seine Gäste auch mit täglich wechselnden Spezialitäten, die nur 14 € kosten und mit den besten saisonalen Zutaten zubereitet werden. Probieren Sie das Tagesspecial und erleben Sie die frischen Aromen der Region in jeder Biss.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Entdecken Sie Le Canon in Nizza – ein charmantes Bistro mit saisonaler Küche, natürlichem Wein und gemütlicher Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt!

Le Canon in Nizza - Innovatives französisches Bistro & Naturwein

Genießen Sie bei Le Canon in der Rue Meyerbeer in Nizza zeitlose Gerichte, lokale Zutaten und eine umfangreiche Weinauswahl. Erleben Sie französische Riviera-Genüsse!

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