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Biot

Les Terraillers est un restaurant gastronomique situé à Biot, France, offrant une cuisine française moderne et créative sous la direction du Chef Michaël Fulci. Installé dans une ancienne poterie du XVIe siècle, le restaurant combine histoire et modernité, offrant une expérience culinaire unique. Les clients louent la qualité des plats, le service impeccable et l'atmosphère accueillante. Les menus dégustation, notamment le Menu Découverte en 3 et 4 services, sont particulièrement appréciés pour leur créativité et leur présentation soignée. La terrasse ombragée et le jardin attenant offrent un cadre agréable pour les repas en extérieur. Les options végétariennes, véganes et sans gluten sont disponibles, répondant aux besoins divers des clients. Le restaurant dispose également d'un parking privé et propose un service de voiturier lors des périodes chargées. Les horaires d'ouverture sont du mercredi au dimanche, avec des services de déjeuner et dîner.

Entdecken Sie das Restaurant Les Terraillers in Biot, Frankreich.

Das Restaurant Les Terraillers, gelegen in der malerischen Stadt Biot, vereint historische Atmosphäre mit moderner französischer Küche. In einem ehemaligen Töpferhaus aus dem 16. Jahrhundert bietet es eine einzigartige Kulisse für Genießer, die kreative und raffinierte Gerichte schätzen.

Ein kulinarisches Erlebnis voller Charme und Geschichte.

Die Kombination aus historischem Ambiente, saisonaler französischer Küche und einem engagierten Team macht Les Terraillers zu einem unvergesslichen Ort für Gourmets und Kulturinteressierte gleichermaßen.

Das Restaurant ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet, mit Mittagsservice von 12:00 bis 14:00 Uhr und Abendessen von 19:00 bis 22:00 Uhr. Es ist montags und dienstags geschlossen, ebenso am Sonntagabend.

Vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen auf der Speisekarte.

Die Parkplatzsituation ist bequem, mit einem privaten Parkplatz und einem Valet-Service während der Stoßzeiten. Reservierungen sind unkompliziert online oder telefonisch möglich, was den Besuch noch angenehmer macht.

Häufig gestellte Fragen (FAQs) zu Les Terraillers

Welche sind die Öffnungszeiten von Les Terraillers?

 Das Restaurant ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet, mit Mittagsservice von 12:00 bis 14:00 Uhr und Abendessen von 19:00 bis 22:00 Uhr. Es ist montags und dienstags geschlossen.

Bietet Les Terraillers vegane und vegetarische Optionen an?

 Ja, das Restaurant bietet eine Vielzahl an vegetarischen, veganen und glutenfreien Gerichten, um den unterschiedlichen Bedürfnissen seiner Gäste gerecht zu werden.

Les Terraillers ist ein pet-friendly Restaurant, das Haustiere herzlich willkommen heißt. Es verfügt über einen privaten Parkplatz und bietet während der Stoßzeiten einen Valet-Service an, um den Besuch so bequem wie möglich zu gestalten.

Les Terraillers in Biot ist mehr als nur ein Restaurant; es ist eine kulinarische Reise durch die französische Gastronomie in einem historischen Ambiente. Perfekt für Feinschmecker, Kulturliebhaber und alle, die ein unvergessliches Esserlebnis suchen.

Europe

France

Das Restaurant Les Terraillers in der charmanten Stadt Biot in Frankreich ist ein wahres Juwel für Feinschmecker und Genießer. Mit seiner einladenden Atmosphäre und einer kulinarischen Reise durch die französische Küche bietet dieses Lokal eine perfekte Mischung aus traditionellem Charme und moderner Eleganz. Stellen Sie sich vor, wie Sie auf einer Terrasse sitzen, umgeben von duftenden Kräutern und dem sanften Klang eines plätschernden Brunnens, während Sie die ersten Bissen eines exquisiten Gerichts genießen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdDRTWDN3RRAB&d=17924085&t=1

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This place has one Michelin star, but I'm absolutely convinced it deserves more! Everything was wonderful on all three occasions I've been here, but the Souffle Grand Marnier is a standout, and has become the standard by which I measure other souffles.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMOFlfbE53EAE&d=17924085&t=1

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Overall a good experience, unfortunately the service was lacking in parts. Food was good and the presentation delightful, however we had to remind them ~3 times that we had a vegetarian and a gluten intolerant in our company, even though it was stated in our booking. We also got served a dirty spoon and dirty napkins which shouldnt happen in this price point. When one of us asked the sommelier if there were any alcohol free drinks, he said no, laughed and walked away. When we asked a waitress to please check we got a tonic, so turns out it was possible. Similar places offers alcohol free drink packages or at least alternatives, I hope they take this constructive criticism and add it to the menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0NS1qVWt3RRAB&d=17924085&t=1

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We decided to splash out on this gorgeous restaurant to celebrate our anniversary. It is a lovely and comfortable space with interesting art and inviting atmosphere. The service was perfect: attentive and friendly, and they were happy to answer our questions despite being in mangled French.
The food was beautifully presented and delicious - a feast for all the senses! Loved the small bites, and the wine pairings were very just right. Tried but failed not to eat too much of their fantastic bread (too many kinds, all delicious - so glad my hubby is the sharing kind) with olive oil or anchovy butter. So, so good. Loved all of it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaU0yUkRREAE&d=17924085&t=1

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Avoid it at all cost. I had diarrhea the next morning. Overpriced menu and wine list for mediocre food and service. A small dessert will cost you 30 euro and a bottle of red wine (700 euro) we ordered was served so warm we had to ask them to chill the bottle. Not to mention when we looked behind our chairs, there was a dead cockroach on the ground and a dead moth on the wall behind us. Unfortunately the chef greeted every table but ours maybe because we are not French. Super unprofessional and I felt only the restaurant decoration is worth a Michelin star. It was not Michelin star food and service. I am ok to pay a lot but NOT OK to pay a lot for mediocre food and unprofessional service both from chef and the sommelier (he obviously didn’t care to check/taste the bottle before serving). We were with our son so maybe we looked like tourists who didn’t know anything. My husband was nice to say bye to the chef on our way out. I will never return to this restaurant

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwNWEtT1d3EAE&d=17924085&t=1

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Biot’s Michelin Star ⭐️ restaurant.
Hidden away from the main area of the village, Les Terraillers is a stylish and elegant gem worth visiting. Inside is beautiful and cosy, and outside the terrace is shaded by vines and decorated with unique local glass.
Service is impeccable, from start to finish. We had lunch on a weekday, and opted for the Set 3 course Lunch (€48 or €64 with 2 glasses of matching wine)
Four small amuse bouche/ appetiser courses preceded the main course , and dessert was followed by a slice of loaf cake and a cookie with our coffee. And there was a wonderful selection of fresh baked breads served too.
The food was exquisite and artfully presented.
Highly recommend.

Restaurant Les Terraillers in Biot – Authentische französische Küche

Les Terraillers est un restaurant gastronomique situé à Biot, France, dans une ancienne poterie du XVIe siècle. Sous la direction du Chef Michaël Fulci, le restaurant a obtenu une étoile au Guide Michelin en 2025 et est classé 16/20 dans le guide Gault&Millau. ([fr.gaultmillau.com](https://fr.gaultmillau.com/fr/restaurants/les-terraillers?utm_source=openai))

Geschichte des Restaurant Les Terraillers in Biot, Frankreich'}]}}, {

Das Restaurant Les Terraillers in Biot, Frankreich, ist ein echtes Juwel der Gastronomie, das in einer malerischen, alten Töpferei aus dem 16. Jahrhundert untergebracht ist. Diese historische Location verleiht dem Restaurant eine einzigartige Atmosphäre, die sowohl Geschichte als auch kulinarische Kunst vereint.

Das Restaurant hat im Jahr 2025 unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Michaël Fulci bedeutende Auszeichnungen erhalten. Im selben Jahr wurde ihm eine Michelin-Stern verliehen, eine Anerkennung für seine herausragende Kochkunst und sein innovatives Menü.

Dine In

Outdoor Seating

Parking

Restroom

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

In the charming village of Biot, nestled between the vibrant azure of the Mediterranean and the rolling hills of Provence, lies a culinary gem known as Restaurant Les Terraillers. This delightful establishment invites guests not only to dine but also to immerse themselves in a feast for the senses, where flavors dance across the palate and the ambiance enchants the soul. Each dish is a narrative woven from local produce and inspired by the enchanting landscapes of Provence, featuring seasonal ingredients that celebrate the bounty of the surrounding countryside. The stunning views from the terrace enhance the experience, making every moment spent here a cherished memory.

Restaurant Les Terraillers

Découvrez nos menus et notre carte élaborés par le Chef Michaël Fulci, mettant en avant des produits locaux et de saison.

Menu Découverte en 3 services

Menu Découverte en 4 services

Le Grand Menu Surprise

Entrée : L'oursin café

Entrée : Le rouget tête de veau

Entrée : Les asperges de Roques-Hautes

Entrée : La langoustine

Entrée : Le pois chiche et caviar

Plat : Le saint-pierre

Plat : Le turbot

Plat : Le lieu jaune de ligne

Plat : Le veau

Plat : L'agneau

Plat : Le pigeon

Dessert : Infiniment chocolat

Dessert : Déclinaison d'agrumes du pays

Dessert : La poire en texture

Dessert : Le soufflé

Menus et Carte

Entdecken Sie das exquisite kulinarische Erlebnis im Restaurant Les Terraillers

Willkommen im Restaurant Les Terraillers in Biot, Frankreich, wo kulinarische Kunst auf lokale Frische und saisonale Spezialitäten trifft. Unter der Leitung des Chefkochs Michaël Fulci bietet dieses Restaurant eine außergewöhnliche Speisekarte, die sowohl traditionelle französische als auch innovative gastronomische Kreationen umfasst. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Kreativität und französischer Eleganz.

L'oursin café: Ein Ragoût aus Seeigel im Cappuccino-Style, ergänzt durch eine Tarte de langue au café et citron und zarte Gyoza mit Seeigel.

Le rouget tête de veau: Rote Meerbarbe, serviert mit gegrilltem Kalbskopf, Rouget-Suppe im Kalbskopf-Bouillon und Rouget-Aspic.

Les asperges de Roques-Hautes: Gegrillte Spargeln vom Grill, Spargeltarte, mit Campari und Grapefruit, dazu ein Sabayon aus Spargeln.

La langoustine: Laubgekelte Langoustine mit Bisquebarbeque, Rüben im Heu, eine Täuschung-Raviole und ein Tartare aus Langoustine und Rüben, serviert mit Sabayon von Bisque.

Le pois chiche et caviar: Gefüllte Socca, befeuert mit einem geleeartigen Saft aus gerösteten Kichererbsen und Kaviar, ergänzt durch einen Kichererbsen- und Kaviar-Salat.

Le saint-pierre: Gegrillte Meeresbrasse mit Algen, gekocht in Meeressalat, begleitet von zwei kleinen Muscheln und Algen-Ravioli, serviert mit einer Kopfjus und Muschelsuppe.

Der Turbot: Gegrillter Turbot mit Salbei, serviert mit Jean-Charles Orso Bohnen, Barde-Blättersalat und einem salbeherben Jus.

Le lieu jaune de ligne: Gelbflossen-Linien, mit geschmorten Fenchel mit Kumquats, einer Salat aus Fenchelspänen, Salicorne und Poutargue, gewürzt mit Kumquats.

Das Kalb: Großer Kalbsbraten mit schwarzem Knoblauch, Cima di Rapa, gewürzt mit schwarzem Knoblauch und Cima, serviert mit einer Kalbsjus mit Blüten.

Das Lamm: Lammrücken gefüllt, mit frischen Rucola und Anchovis in Öl, gegrillte Rippe mit Rucola-Gewürzen, serviert mit einem aromatischen Lammjus.

Infiniment chocolat: Intensiver dunkler Schokolade, knusprige dünne Blätter, Confiserie Oabika und Kakaoeis.

Kreation aus Zitrusfrüchten: Zitronen-Yuzu-Creme, Blutorangen in verschiedenen Texturen, Zitronen-Sablé, Kumquat-Eis und Clementinen.

Die Textur der Birne: Mandelkeks, Blutorangen in verschiedenen Texturen, Zitronen-Sablé, Kumquat-Eis und Clementinen.

Das Soufflé: Warmes Soufflé, flambiert mit Grand Marnier, serviert mit einer Vanilleeis-Kugel aus Madagaskar.

Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Weinen, erfrischenden Cocktails und alkoholfreien Getränken, perfekt abgestimmt auf unsere kulinarischen Kreationen, um Ihr Geschmackserlebnis abzurunden.

Das Restaurant bietet regelmäßig wechselnde Spezialitäten, die die kreative Handschrift des Chefkochs Michaël Fulci widerspiegeln. Lassen Sie sich von einzigartigen Geschmackskombinationen und meisterhaften Zubereitungen überraschen, die lokale Produkte mit internationalen Einflüssen verbinden.

Genießen Sie authentische französische Spezialitäten im charmanten Restaurant Les Terraillers in Biot. Entdecken Sie eine kulinarische Oase voller Geschmack und Charakter – jetzt reservieren!

Authentisches Restaurant in Biot – Französische Küche erleben

Biot Municipality

Un menu en trois services mettant en avant des plats raffinés et de saison.

Un menu en quatre services offrant une expérience culinaire complète.

Un menu dégustation en huit services, révélant les créations du Chef.

Deux plats au choix parmi le menu découverte, idéale pour un déjeuner rapide.

Formule Déjeuner

Das Restaurant Les Terraillers in der charmanten französischen Stadt Biot ist der perfekte Ort für Feinschmecker und Genussliebhaber. Mit einer Vielzahl an exquisiten Menüs bietet dieses Lokal eine wahre Geschmacksexplosion, die sowohl lokale als auch saisonale Spezialitäten feiert.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Biot: Das Restaurant Les Terraillers

Besucher können zwischen verschiedenen Menüoptionen wählen, die alle mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Das Menü Découverte in drei Gängen kostet 92 € und präsentiert raffinierte, saisonale Gerichte. Für ein noch umfassenderes Erlebnis bietet das Menü Découverte in vier Gängen für 112 € eine abwechslungsreiche kulinarische Reise. Das Grand Menu Surprise, ein acht-Gänge-Degustationsmenü für 160 €, ist eine wahre Offenbarung der Küchenkunst des Chefkochs. Für eine schnelle, aber köstliche Mittagspause ist die Lunch-Formel mit zwei Gerichten für nur 65 € ideal.

Entdecken Sie die vielfältigen kulinarischen Angebote

Das Restaurant Les Terraillers ist bekannt für seine elegante Atmosphäre, die perfekt für besondere Anlässe oder einen genussvollen Abend mit Freunden ist. Die kreative Küche, die regionale und saisonale Produkte in den Mittelpunkt stellt, macht jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Genießen Sie eine kulinarische Vielfalt in einem stilvollen Ambiente

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Erleben Sie im Restaurant Les Terraillers in Biot exquisite französische Gourmetküche, historisches Ambiente und kreative Menüs. Jetzt reservieren!

Restaurant Les Terraillers in Biot – Feinste französische Küche

Entdecken Sie Les Terraillers, das gastronomische Highlight in Biot, Frankreich. Historisches Gebäude, kreative Gerichte und beste Servicequalität geboten!

Feinschmecker in Biot – Les Terraillers Restaurant mit Geschichte

Besuchen Sie Les Terraillers in Biot für eine luxuriöse Gastronomie, elegante Atmosphäre, erstklassiger Service und exquisite saisonale Menüs. Buchen Sie jetzt!

Restaurant Les Terraillers in Biot – Authentische französische Küche

La Verrerie de Biot