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Aix-en-Provence

Many guests have highlighted the unique culinary experience offered at Kaiseki, noting the harmonious blend of traditional Japanese techniques with local ingredients. The intimate setting and knowledgeable staff further enhance the dining experience.

Tauchen Sie ein in eine faszinierende Fusion aus japanischer Tradition und provenzalischer Eleganz im Restaurant Kaiseki, einem wahren Gourmet-Paradies in Aix-en-Provence. Dieses einzigartige Restaurant bietet eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Aix-en-Provence: Das Restaurant Kaiseki

Das Omakase-Menü bei Kaiseki ist eine exklusive japanische Degustationsreise, bei der der Chef die saisonalen Inspirationen kreativ präsentiert. Das Menü bleibt eine kulinarische Überraschung, die jeden Besuch zu einem einzigartigen Erlebnis macht.

Reservieren Sie Ihren Tisch telefonisch unter +33 4 84 93 09 30 oder bequem online auf der Website. Kaiseki ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, mit Dinner-Starts um 19:30 Uhr und endet um 20:15 Uhr. An Sonntagen und Montagen bleibt das Restaurant geschlossen.

Das Restaurant ist barrierefrei zugänglich und heißt auch Haustiere herzlich willkommen, sodass Sie Ihren kulinarischen Ausflug mit Ihrem vierbeinigen Freund genießen können.

Die Community lobt die innovative Verbindung japanischer und europäischer Aromen, die elegante Atmosphäre und den aufmerksamen Service. Viele Gäste schätzen die harmonische Mischung aus traditionellen Techniken und lokalen Zutaten, die jedes Gericht zu einem besonderen Erlebnis machen.

- Was ist das Omakase-Menü? Das Omakase-Menü ist eine traditionelle japanische Degustationsreise, bei der der Chef saisonale Inspirationen kreativ präsentiert, die Überraschung bleibt dabei garantiert.
- Sind Reservierungen notwendig? Ja, Reservierungen sind Pflicht. Sie können telefonisch unter +33 4 84 93 09 30 oder online auf der Website buchen.
- Was sind die Öffnungszeiten? Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, Dinner-Service beginnt um 19:30 Uhr und endet um 20:15 Uhr.
- Ist das Restaurant barrierefrei? Ja, es ist barrierefrei zugänglich.
- Sind Haustiere erlaubt? Ja, Haustiere sind herzlich willkommen, damit Sie Ihren kulinarischen Ausflug mit Ihrem Vierbeiner genießen können.

Europe

France

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt des Restaurant Kaiseki, einem exquisiten japanischen Restaurant im Herzen von Aix-en-Provence. Dieses elegante Lokal verbindet authentische japanische Kochkunst mit einer charmanten französischen Atmosphäre, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Das Restaurant ist bekannt für seine kunstvoll zubereiteten Gerichte, die sowohl den Gaumen als auch die Augen erfreuen. Mit einer sorgfältig zusammengestellten Speisekarte, die sowohl klassische als auch innovative Kreationen umfasst, bietet das Kaiseki eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNud2ZMMVVREAE&d=17924085&t=1

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I recently had the pleasure of dining at Restaurant Kaiseki, a beautiful fusion of Kaiseki and French culinary traditions, and it was an exceptional experience. The combination of delicate Japanese techniques with refined French influences made each dish a true masterpiece. The pacing of the meal was spot on, allowing me to appreciate the intricate flavors without feeling rushed.

The wine pairings were perfectly chosen to complement the fusion of cuisines. The sommelier’s selections elevated both the French and Japanese elements of the meal, making the experience even more memorable.

In all, Restaurant Kaiseki masterfully blends two culinary worlds, offering a dining experience that’s both innovative and respectful of tradition. The thoughtful wine pairings added an extra layer of enjoyment. I left feeling impressed by the creativity and care put into every detail.

This version highlights the fusion aspect while maintaining the focus on the impeccable timing and wine pairings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bC1EaGZREAE&d=17924085&t=1

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As I love art and beautiful interiors and good food it must be one of my favourite restaurants. Starting with beautiful art set in the restaurant, small with intimate but relaxed at the same time atmosphere. Great music in the background which wasn’t too loud.
Very friendly and professional staff, every dish was explained.
Food was absolutely outstanding, mix of flavours. Can’t recommend it enough, not only a meal but nearly 4 hours experience, huge plus for not rushing like other places where table is reserved for 2 hrs.
Definitely a must on the restaurant map. Hope you can get your Michelin star soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYak9pV0lnEAE&d=17924085&t=1

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A French-Japanese cuisine with finest products and high service, in an absolute gorgeous decorum and landscape.

The house wine is luminous.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHbk5qblNBEAE&d=17924085&t=1

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Excellent japanese dinner in Aix-en-Provence. Modern and welcoming location, very nice personnel and excellent cuisine mixing French and Japanese style.
I stronhly advise to every Japanese cuisine fan, they won't be disappointed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlNnF2aTRRRRAB&d=17924085&t=1

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Very tasty gastronomic restaurant, the service was top. Decorations and art is just breathtaking. The black cod fish was amazing.  Very expensive but well worth it.

Restaurant Kaiseki in Aix-en-Provence – Exzellente japanische Küche

Kaiseki is a Japanese gourmet restaurant located in the Château de la Gaude, Aix-en-Provence, France. Inspired by the Kyoto region, it offers a fusion of Japanese and European culinary traditions.

Die faszinierende Geschichte des Restaurant Kaiseki in Aix-en-Provence 

Das Restaurant Kaiseki, ein japanisches Gourmetrestaurant, befindet sich im malerischen Château de la Gaude in Aix-en-Provence, Frankreich. Inspiriert von der Region Kyoto, vereint es die kulinarischen Traditionen Japans mit europäischen Einflüssen. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2023 hat das Kaiseki eine einzigartige kulinarische Erfahrung geschaffen, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert.

Im Jahr 2023 öffnete das Restaurant seine Türen und bot eine neue kulinarische Dimension in Aix-en-Provence. Mit seiner innovativen Fusion aus japanischer und europäischer Küche zog es schnell die Aufmerksamkeit von Feinschmeckern aus der ganzen Region auf sich.

Das Jahr 2024 markierte einen weiteren Meilenstein in der Erfolgsgeschichte des Kaiseki, als es vom Guide Michelin für seine außergewöhnliche Küche anerkannt wurde. Diese Auszeichnung bestätigt die hohe Qualität und Innovation, die das Restaurant bietet, und festigt seine Position als eine der besten kulinarischen Adressen in Aix-en-Provence.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Aix-en-Provence, Restaurant Kaiseki offers a sophisticated blend of Japanese cuisine and local ingredients, creating an extraordinary dining experience. The ambiance is elegant, with handcrafted wooden tables and delicate ceramics, enhancing the presentation of each dish. Enjoy savory sashimis, vibrant sushi rolls, and artfully arranged bento boxes while overlooking the picturesque landscapes of Provence.

Restaurant Kaiseki

Experience the essence of Japanese cuisine with our monthly Omakase menus, offering a selection of dishes that change with the seasons.

Omakase Menu - Discovery

Omakase Menu - The Great Journey

Omakase Menus

Köstlichkeiten, die begeistern und überraschen – im Restaurant Kaiseki in Aix-en-Provence erleben Sie japanische Feinheiten auf höchstem Niveau.

Entdecken Sie die kulinarische Vielseitigkeit im Restaurant Kaiseki in Aix-en-Provence.

Hier bieten wir Ihnen eine abwechslungsreiche Auswahl an japanischen Gerichten, die Ihre Sinne verführen.

Unsere Spezialitäten - Menüvielfalt im Überblick.

Erleben Sie mit dem "Discovery"-Menü eine kulinarische Reise für alle Sinne, inklusive kleiner Häppchen, Wagyu-Rindfleisch und einer Auswahl an Desserts.

Unser Menü umfasst zwei exklusive Omakase Menüs, die jeweils eine Vielzahl an feinen Speisen bieten, perfekt für alle, die die japanische Küche in ihrer ganzen Vielfalt erleben möchten.

Beide Menüs sind eine ideale Wahl für Feinschmecker, die saisonale und außergewöhnliche Geschmacksrichtungen suchen.

Das "Great Journey"-Menü ist für diejenigen, die das Beste der japanischen Küche in einer erweiterten Form genießen möchten, ergänzt durch Kaviar und Sake-Rollen.

Genießen Sie unsere kleinen Häppchen, die den Geschmack Japans perfekt widerspiegeln.

Startes - der perfekte Einstieg in Ihre kulinarische Reise.

Unsere Startes sind ideal, um den Geschmack Japans zu entdecken und den Gaumen auf das folgende Menü vorzubereiten.

Die Auswahl reicht von delikatem Sashimi bis hin zu würzigem Lamb Tataki, alles frisch und kunstvoll zubereitet.

Von zartem Wagyu bis hin zu fangfrischem Fisch – unsere Hauptgerichte sind ein Erlebnis.

Wir servieren fangfrischen Fisch, zartes Wagyu und saisonale Spezialitäten, die jeden Gourmet begeistern.

Jede Portion ist ein Kunstwerk für sich, das die Essenz der japanischen Kochkunst einfängt. Lassen Sie sich von den Aromen verführen und genießen Sie eine kulinarische Reise der besonderen Art.

Gönnen Sie sich unsere köstlichen Desserts, die das Menü perfekt abrunden.

Desserts - süßer Abschluss Ihrer kulinarischen Erlebnisreise.

Genießen Sie die süßen Verführungen, die den Geschmack Japans widerspiegeln.

Von zarten Mochis bis hin zu cremigen Puddings – unsere Desserts sind der perfekte Abschluss für Ihr kulinarisches Erlebnis.

Ergänzen Sie Ihr Essen mit einer Auswahl an traditionellen und modernen Getränken.

Getränke - perfekt abgestimmte Begleiter.

Jeder Drink ist sorgfältig ausgewählt, um Ihre kulinarische Erfahrung zu vervollständigen.

Unsere Getränkekarte bietet eine feine Auswahl an Sake, japanischem Whisky, lokalen Weinen und erfrischenden Softdrinks.

Entdecken Sie unsere saisonalen Spezialitäten und besonderen Angebote.

Unsere Spezialitäten - besondere Highlights für Feinschmecker.

Unsere saisonalen Highlights sind ein Muss für jeden, der das Besondere sucht.

Freuen Sie sich auf exklusive Gerichte, die nur zu bestimmten Zeiten erhältlich sind, sowie auf besondere Getränke- und Dessertvariationen.

Genießen Sie im Restaurant Kaiseki in Aix-en-Provence eine exquisite japanische Küche in einem eleganten Ambiente. Entdecken Sie kulinarische Meisterwerke – reservieren Sie jetzt!

Restaurant Kaiseki in Aix-en-Provence - Japanische Spezialitäten

Bouches-du-Rhône County

Monthly changing menus featuring a selection of dishes that evolve with the seasons.

A relaxed lounge area offering traditional and revisited Japanese street food dishes like sushi, maki, and edamame.

Japanese Street Food

Entdecken Sie das Restaurant Kaiseki in Aix-en-Provence

Das Restaurant Kaiseki in Aix-en-Provence bietet eine faszinierende kulinarische Reise durch die japanische Esskultur. Mit wechselnden monatlichen Menüs, die die Jahreszeiten widerspiegeln, erleben Gäste eine Vielfalt an Geschmäckern und Texturen, die jedes Mal aufs Neue begeistern. Für Liebhaber der japanischen Street Food Kultur gibt es eine entspannte Lounge, in der traditionelle und modern interpretierte Gerichte wie Sushi, Maki und Edamame serviert werden.

Erleben Sie authentische japanische Küche im Herzen von Aix-en-Provence

Tauchen Sie ein in die Welt der japanischen Street Food Küche in einem lässigen Lounge. Hier können Sie traditionelle Spezialitäten wie Sushi, Maki und Edamame in einem ungezwungenen Rahmen genießen. Das Angebot ist perfekt für alle, die authentische japanische Aromen in einer entspannten Atmosphäre erleben möchten.

Genießen Sie die japanische Street Food Spezialitäten im entspannten Lounge-Ambiente

Das Kaiseki Restaurant in Aix-en-Provence bietet monatlich wechselnde Menüs, die mit saisonalen Zutaten kreiert werden. Diese Gerichte bieten eine exquisite Möglichkeit, die japanische Kochkunst in ihrer ganzen Vielfalt zu erleben, perfekt abgestimmt auf die Jahreszeiten. Ein Muss für Feinschmecker, die die Kunst der japanischen Küche schätzen.

Probieren Sie die täglich wechselnden Menüs im Kaiseki

Das Restaurant Kaiseki in Aix-en-Provence verbindet japanische Tradition mit moderner Küche. Es ist der perfekte Ort für Gourmet-Enthusiasten, die auf der Suche nach authentischen japanischen Geschmackserlebnissen sind. Mit einer Auswahl an saisonalen Menüs und Street Food Spezialitäten bietet das Haus eine kulinarische Vielfalt, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert.

Das Angebot umfasst eine Vielfalt an japanischen Spezialitäten, die sowohl traditionelle als auch innovative Elemente integrieren. Die wechselnden Menüs ermöglichen es, die Esskultur Japans auf eine authentische und kreative Weise zu erleben. Für Street Food Liebhaber ist die Lounge ein Highlight, wo Klassiker wie Sushi, Maki und Edamame in entspannter Atmosphäre serviert werden.

Was Sie im Restaurant Kaiseki erwarten können

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Erleben Sie authentisches japanisches Essen im Kaiseki in Aix-en-Provence. Entdecken Sie saisonale Omakase Menüs, elegante Atmosphäre, Pet-friendlhy Ambiente!

Kaiseki Restaurant Aix-en-Provence: Exquisite Japanese-Fusion Dining

Genießen Sie innovative japanische Speisen im Kaiseki in Aix-en-Provence. Mit saisonalen Menüs, freundlichem Service & Pet-friendly Umfeld. Reservieren Sie jetzt!

Kaiseki Aix-en-Provence: Luxus Japanisches Restaurant & Omakase

Besuchen Sie Kaiseki in Aix-en-Provence für eine einzigartige Fusion aus japanischer und europäischer Küche. Elegantes Interieur & exzellente Atmosphäre!

Restaurant Kaiseki in Aix-en-Provence – Exzellente japanische Küche

Le Art