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Arles

Le Gibolin is praised for its imaginative and delicious menu, friendly service, and cozy ambiance. Reviewers highlight the quality of the food, the extensive wine list, and the overall dining experience.

Entdecken Sie das charmante Restaurant Le Gibolin in der malerischen Stadt Arles, Frankreich, wo kulinarische Kreativität und freundlicher Service aufeinandertreffen, um ein unvergessliches Esserlebnis zu bieten.

Le Gibolin öffnet Dienstag bis Samstag für Mittag- und Abendessen und ist sonntags und montags geschlossen. Reservierungen werden empfohlen und können telefonisch vorgenommen werden.

Das Menü im Le Gibolin umfasst auch vegetarische Gerichte, perfekt für alle, die eine fleischfreie Auswahl suchen.

Das Restaurant ist barrierefrei zugänglich, sodass alle Gäste das Angebot genießen können.

Derzeit bietet Le Gibolin keinen Abhol- oder Lieferservice an, was den Fokus auf das kulinarische Erlebnis im Haus legt.

Das Feedback der Gäste ist überwiegend positiv, besonders die kreative Speisekarte, die freundliche Atmosphäre und die umfangreiche Weinkarte werden hervorgehoben.

Europe

France

Stellen Sie sich einen Ort vor, an dem die französische Küche in ihrer authentischsten Form lebendig wird – das ist Le Gibolin in Arles. Dieses charmante Restaurant bietet eine perfekte Mischung aus traditionellem Flair und moderner Eleganz, ideal für Gourmets und Kulturentdecker, die das Beste der Provence erleben möchten. Mit seinem einladenden Ambiente und einer Speisekarte, die lokale Spezialitäten mit kreativen Akzenten verbindet, ist Le Gibolin ein Muss für alle, die auf der Suche nach einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis sind.

Besondere Gerichte, die Sie bei Ihrem Besuch nicht verpassen sollten, sind das zarte Ratatouille, das mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet wird, sowie das knusprige Bouillabaisse, das mit einer reichen, aromatischen Brühe serviert wird. Für Getränkeliebhaber bietet Le Gibolin eine Auswahl an lokalen Weinen und hausgemachten Limonaden, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind.

Das Team von Le Gibolin legt großen Wert auf die Frische und Qualität der Zutaten. Viele der Gerichte werden in der offenen Küche zubereitet, was den Gästen einen Blick hinter die Kulissen ermöglicht. Ein interessanter Fakt ist, dass das Restaurant seit seiner Eröffnung eng mit lokalen Bauern und Produzenten zusammenarbeitet, um die besten Produkte der Region zu garantieren.

Was macht Le Gibolin besonders? Das Restaurant ist bekannt für seine authentische provenzalische Küche und das gemütliche Ambiente, das sowohl Einheimische als auch Touristen schätzen.

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt von Le Gibolin in Arles. Ob für ein romantisches Abendessen, eine Familienfeier oder einen entspannten Mittagstisch – hier erwartet Sie eine Atmosphäre voller französischer Gastfreundschaft und Geschmack. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und erleben Sie die authentische Provenzalische Küche hautnah. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von den Aromen der Provence verzaubern.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSanBQY0VBEAE&d=17924085&t=1

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How this place doesn't have 5 stars I do not know. It was absolutely fantastic. Every dish was so innovative and the flavours were just perfect. The place is also cosy and nicely decorated. Great price for the quality, originality and quantity. Would recommend booking the day before though as we couldn't get a table the first time even though we went at 13:15. Enjoy!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eGR1OU1BEAE&d=17924085&t=1

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An absolute gem of a place. The chef is there to cook,  to serve, to chat - always at sight and constantly interacting. The plate on my photo is his watermelon tartar. Sounded weird, but it appeared to be just amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKbExXSUx3EAE&d=17924085&t=1

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I suspect this place would get two Michelin stars if it changed only one thing: if it tripled the prices.  Artfully prepared and the freshest of ingredients. We came here last year for dinner, and made a special visit to Arles to come again this year for lunch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKaTd5UVpnEAE&d=17924085&t=1

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Le Gibolin in Arles is a culinary gem that takes imaginative and modern inspiration to new heights. Our dining experience commenced with a delightful starter duo—the courgette fritters and mackerel with beets—that beautifully showcased the chef's innovative approach. The courgette fritters, crispy and golden, were a tantalizing marriage of flavors especially with the spicy sauce that accompanied it, while the mackerel with beets surprised us with its harmonious blend of smoky fish and earthy sweetness. For our main courses, we indulged in the succulent pork rib, perfectly cooked and bursting with savory goodness literally falling off the bone in its succulent glory, as well as the tuna, which was expertly seared and accompanied by vibrant grilled vegetables that elevated the dish to extraordinary heights. To conclude our meal, the chocolate mousse captivated our palates with its velvety smoothness and rich decadence along with a sprinkle of salt that really brought out the flavours. Le Gibolin truly embraces imaginative and modern cuisine, weaving together flavors and textures in a way that delights and surprises.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSMGN5T05BEAE&d=17924085&t=1

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Warm welcoming restaurant with great service and unique menu. Food was delicious. We ordered different dishes from set menu, everything was really tasty from appetizer to dessert

Le Gibolin: Authentisches französisches Restaurant in Arles

Le Gibolin is a traditional bistro located in Arles, France, known for its seasonal and locally sourced cuisine. The restaurant has been recognized by the Michelin Guide and Gault&Millau for its quality and originality.

Le Gibolin ist ein traditionsreiches Bistro im malerischen Arles, das für seine saisonale und regional bezogene Küche bekannt ist. Seit Jahren zieht dieses kleine, aber feine Restaurant sowohl Einheimische als auch Besucher aus aller Welt an, die auf der Suche nach authentischer französischer Bistro-Kultur sind.

Im Jahr 2022 übernahmen die talentierten Köche Arnaud und Alizon das Ruder bei Le Gibolin. Ihre Mission war es, den Geist dieses kleinen Arleser Juwels zu bewahren und gleichzeitig frische, innovative Akzente zu setzen, um die Traditionen des Hauses lebendig zu halten.

Das Jahr 2023 markierte einen Meilenstein für Le Gibolin, als es vom renommierten Michelin Guide mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet wurde. Diese Ehrung würdigt die hervorragende Qualität und das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis der Speisen, was das Bistro weiter in den Fokus der Feinschmecker rückt.

Im Jahr 2024 – eine Bewertung mit Auszeichnung

Gault&Millau verlieh Le Gibolin im Jahr 2024 eine beeindruckende Bewertung von 12 von 20 Punkten, was die Authentizität und die Qualität der Gerichte sowie die angenehme Bistro-Atmosphäre unterstreicht. Dieses Ranking bestätigt die kontinuierliche Qualität und den authentischen Charme, den das Bistro ausstrahlt.

Mit seinem reichen Erbe, kulinarischer Innovation und Anerkennung durch internationale Guides bleibt Le Gibolin ein echtes Highlight in der kulinarischen Szene von Arles. Es ist ein Ort, der sowohl die Geschichte als auch die Gegenwart der französischen Bistro-Kultur zelebriert.

Dine In

Outdoor Seating

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

In the vibrant heart of Arles, along the charming Rue des Porcelets, lies a culinary gem known as Le Gibolin. This quaint restaurant seamlessly blends rustic charm with modern elegance, reflecting the soul of Provence. The menu is a celebration of regional flavors, showcasing the bounty of Southern France with authentic dishes crafted from locally sourced ingredients. The ambiance invites connection and conversation, making it the perfect spot for both intimate dinners and lively gatherings with friends.

Le Gibolin

A seasonal selection of quality starters and main courses, regularly updated with the seasons and the chef's desires.

Terrine de pieds et oreilles de cochon

Risotto de céleri rave et mascarpone

Cabillaud brocolis épinards beurre blanc

Riz au lait caramel beurre salé

Menu du Marché

Das "Menu du Marché" im Le Gibolin ist eine kulinarische Reise durch saisonale Frische und kreative französische Küche. Das täglich wechselnde Angebot spiegelt die aktuelle Saison wider und wird vom Küchenchef mit Leidenschaft und Erfahrung zusammengestellt.

Entdecken Sie das saisonale Menü im Le Gibolin in Arles

Hier können Sie das vollständige Menü einsehen

Verschaffen Sie sich einen Vorgeschmack auf unsere Spezialitäten

Erfahren Sie mehr über unsere saisonalen Gerichte

Entdecken Sie Le Gibolin in Arles: Genießen Sie authentische französische Küche in charmantem Ambiente. Ein Muss für Feinschmecker! Jetzt reservieren.

Le Gibolin in Arles – Charmantes Restaurant mit regionaler Küche

Bouches-du-Rhône County

A fine selection of natural and biodynamic wines at reasonable prices.

Natural and biodynamic wines

A three-course lunch menu offering excellent value.

Fixed price lunch menu

Entdecken Sie Le Gibolin in Arles: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art!

Le Gibolin ist ein charmantes Restaurant im Herzen von Arles, Frankreich, das eine perfekte Mischung aus lokaler Authentizität und moderner Gastronomie bietet. Dieses Lokal ist bekannt für seine beeindruckende Auswahl an natürlichen und biodynamischen Weinen, die zu erschwinglichen Preisen von nur 16 € pro Glas serviert werden. Ob Weinliebhaber oder Neugierige, hier finden Sie eine Vielzahl von Weinen, die den Gaumen auf eine Reise durch die französische Weinregion schicken.

Ein besonderes Highlight bei Le Gibolin ist das festgelegte Mittagsmenü, das für nur 35 € drei köstliche Gänge anbietet. Dieses Angebot ist ideal für alle, die eine hochwertige Mahlzeit zu einem hervorragenden Preis suchen und den Mittag in einer entspannten Atmosphäre genießen möchten.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Entdecken Sie Le Gibolin in Arles, bekannt für saisonale Gerichte, biologische Weine und gemütliche Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt!

Le Gibolin in Arles: Top französisches Bistro mit regionaler Küche

Erleben Sie die kreative Küche, lokale Zutaten und exzellente Weine im Le Gibolin, einem beliebten Bistro in Arles. Buchen Sie Ihren Tisch heute.

Genießen Sie authentische französische Küche im Le Gibolin in Arles

Besuchen Sie Le Gibolin in Arles für exquisite Gerichte, biodynamische Weine und eine intime Atmosphäre. Perfekt für Feinschmecker!

Le Gibolin: Authentisches französisches Restaurant in Arles

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