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Arles

Les Maisons Rabanel is praised for its inventive and flavorful dishes, attentive service, and emphasis on local, seasonal ingredients. The ambiance is described as warm and welcoming, making it a memorable dining experience.

Willkommen in dem charmanten Restaurant Les Maisons Rabanel, einem wahren Juwel in der malerischen Stadt Arles. Dieses Lokal vereint kreative französische Küche mit frischen, saisonalen Zutaten, die jedem Gericht eine besondere Note verleihen. Die Atmosphäre ist warm und einladend, ideal für Genießer, die eine unvergessliche kulinarische Erfahrung suchen.

Entdecken Sie Les Maisons Rabanel in Arles

Genießen Sie einen Besuch bei Les Maisons Rabanel, das von Mittwoch bis Sonntag für Mittag- und Abendessen geöffnet ist. Das Restaurant bietet eine entspannte Kleiderordnung – perfekt für einen legeren, aber dennoch stilvollen Aufenthalt. Haustiere sind herzlich willkommen, sodass Sie Ihren vierbeinigen Freund problemlos mitbringen können.

Das Feedback der Community ist überwältigend positiv. Besucher loben die kreative und geschmackvolle Küche, den aufmerksamen Service sowie die Betonung auf lokale, saisonale Zutaten. Das Ambiente wird als gemütlich und herzlich beschrieben, was jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

Was sind die Öffnungszeiten von Les Maisons Rabanel?

Das Restaurant ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet und bietet sowohl Mittag- als auch Abendessen an.

Häufig gestellte Fragen zu Les Maisons Rabanel

Der Dresscode ist leger, was einen entspannten und dennoch stilvollen Besuch ermöglicht.

Gibt es einen Dresscode bei Les Maisons Rabanel?

Ja, Haustiere sind willkommen, was den Besuch auch für Tierliebhaber angenehm macht.

Sind Haustiere bei Les Maisons Rabanel erlaubt?

Europe

France

Les Maisons Rabanel: Ein kulinarisches Erlebnis in Arles

Les Maisons Rabanel in Arles ist ein Ort, der kulinarische Raffinesse mit einem Hauch von Provenzalischer Eleganz verbindet. Dieses außergewöhnliche Restaurant und Hotel bietet eine perfekte Symbiose aus exquisiter Gastronomie und komfortabler Unterkunft, ideal für Feinschmecker und Kulturbegeisterte, die das authentische Südfrankreich erleben möchten. Das Ambiente ist geprägt von einer charmanten Mischung aus modernem Design und traditionellen Elementen, die eine warme und einladende Atmosphäre schaffen.

Das Restaurant Les Maisons Rabanel ist berühmt für seine kreative französische Küche, die lokale Zutaten in innovativen Gerichten vereint. Zwei der herausragenden Spezialitäten sind die hausgemachte Foie Gras mit einem Hauch von regionalen Früchten und das zart geschmorte Lamm, das auf der Zunge zergeht. Für Getränke-Liebhaber bietet die Weinkarte eine sorgfältig kuratierte Auswahl an französischen Weinen, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind.

Das Team hinter Les Maisons Rabanel legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Beschaffung. Ein interessanter Fakt ist, dass das Küchenpersonal oft in den frühen Morgenstunden die Märkte in Arles besucht, um die frischesten Zutaten zu sichern. Dieses Engagement für Qualität und Regionalität spiegelt sich in jedem Gericht wider.

Was ist das Besondere an Les Maisons Rabanel?

Das Restaurant verbindet kreative französische Küche mit einem eleganten Provenzalischen Ambiente, das sowohl Feinschmecker als auch Kulturinteressierte begeistert.

Warum sollte man Les Maisons Rabanel besuchen?

Es bietet eine einzigartige Kombination aus kulinarischer Innovation, regionaler Authentizität und einem charmanten Ambiente, das jeden Besuch unvergesslich macht.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhX2FyeGxRRRAB&d=17924085&t=1

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Had lunch in Greeniotage on Sat. Seated at 1215hr and left only at 1420hr. 2hr for a set lunch of 3 courses. To me, it's too long. We were the first few to arrive but the last few to leave the restaurant. We had to ask for the menu to select our food. Then after we finished our main course, we had to ask for our dessert. Food taste excellent, fresh ingredient, creative in all their dishes but service is a disaster, not attentive at all, waiters attitude are not great. The patrons on the table next to us arrived much later than us, and ordered set lunch too. The waiter cleared our main course dishes at the same time but they were served with dessert before us. Hope the Michelin star is not for Greeniotage, not worth the star with this level of service. Will not recommend if you are hungry and not want to wait for your food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlbDU2XzlnRRAB&d=17924085&t=1

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When we travel the world looking for great places to eat, we sometimes wonder if there are still special and delightful restaurants that surprise us. Yes, Greenstronome, despite its weird name is such a place. A restaurant with a chef who loves food and cooking. I was so lucky that he respected my preferences and prepared a special eight course vegetarian menu, including a couple of lobster dishes. I cannot thank him enough for this treat. The food is clearly first class, three stars from us! But it also is real food and not just a collection of fancy, intellectual creations. It captures a Provence spirit and a certain relaxed realness that is hard to explain but emphasized also by the special atmosphere, which others have criticized. This maybe appear as a somewhat shabby style, compared to other high end restaurants, still clean and beautiful, and may not be for everyone but we totally loved it. Overall, the only mistake we both made was eating too much (delicious) bread. Since all courses are clearly not tiny at all (against a global trend…), I was super full in the end but the desert could still not be left untouched! Thank you so much for an unforgettable evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVNjk3UkF3EAE&d=17924085&t=1

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Delicious and inventive, sometimes quite out of left field like the black olive dessert, which I personally really enjoyed. The service is somewhat tentative and not as polished as I expected in a restaurant of this caliber, but eager and willing enough that it didn't mar the moment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRb3JIOHdRRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent place, best food, go hungry because it is a lot of food;  dishes are small as all the novel cuisine, with an out of this world flavor and they are many (12 in our case). The wine pairing is lovely. We went a few days after to louis xv (3 star michelin) and jea-luc rabanel is way above that restaurant. The chef is always there so this ensures the quality of the food. Must go to this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhNU9Xem9nRRAB&d=17924085&t=1

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They maintained the standing since giving the Michelin stars back. Inventive food, impeccable service: a meal I'll remember

Luxury Dining at Les Maisons Rabanel in Arles, France

Les Maisons Rabanel, led by Chef Jean-Luc Rabanel, is renowned for its innovative vegetable-based cuisine, blending bistro-style dishes (Greeniotage) and fine dining (Greenstronome). The restaurant has been a significant presence in Arles since 2007.

Die faszinierende Geschichte von Les Maisons Rabanel in Arles

Im Herzen der französischen Stadt Arles befindet sich Les Maisons Rabanel, ein Restaurant, das seit 2007 ein Synonym für innovative Kulinarik ist. Unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Jean-Luc Rabanel hat sich dieses Haus einen festen Platz in der Gourmetwelt erobert. Das Restaurant ist bekannt für seine einzigartige Mischung aus bistroähnlicher Gemütlichkeit und exquisitem Fine Dining, was es zu einem wahren Paradies für Feinschmecker macht.

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2007 hat Les Maisons Rabanel eine beeindruckende Entwicklung durchlaufen. Nur zwei Jahre nach seiner Eröffnung, im Jahr 2009, wurde das Restaurant mit einer zweiten Michelin-Stern-Auszeichnung geehrt, ein Beweis für die außergewöhnliche Qualität und Kreativität seiner Küche. Das Jahr 2012 markierte einen weiteren Meilenstein, als Gault Millau dem Haus 5 von 5 Punkten und eine Bewertung von 19/20 verlieh, was es zu einem der besten Restaurants Frankreichs macht.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Wine

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Arles, where history whispers in the cool Provencal breezes, Les Maisons Rabanel stands as a culinary gem, embodying the essence of this vibrant city. The restaurant is a tribute to the Provençal spirit, inviting you to indulge in seasonal delicacies that highlight the regions' fresh produce and time-honored recipes.

Les Maisons Rabanel

Les Maisons Rabanel is a culinary gem located in the heart of Arles, France, offering exquisite dining experiences that celebrate the rich flavors of Provence. The restaurant is known for its meticulously crafted menu that highlights local ingredients and seasonal delicacies, all within a charming ambiance that reflects the vibrant spirit of the city.

A selection of creative and seasonal dishes focusing on vegetables, offering both à la carte and surprise menus.

Menu "Retour du Marché"

Menu "Surprises & Créations"

Black Olive Tapenade & Focaccia

Hummus (a hint of cumin) & Focaccia

Pan-fried Camargue Mussels, Chorizo and Flat Parsley

Cream of Porcini Mushroom Soup with Chestnut Pieces & Whipped Horseradish

Fried mushrooms of the day, just cooked egg & Tangy Chicken Jus

Duck Foie Gras Confit with Espelette Pepper and Sweet Onion Jam

Roasted scallops, fennel branches & White Butter with Cumbawa

Pan-fried Jerusalem artichoke, chestnuts and old vegetables, freshly cooked egg

Small Mediterranean Monkfish, Roasted & “Favouilles” Juice, Aïoli

Long Confit Country Lamb Shoulder & Root and Tuberous Vegetables

The Butcher's Piece of the Day Roast, "Grenailles" Potatoes & Béarnaise

Local Goat Cheese & Honey and Rosemary Onion Jam

Pavlova with Fruits of the moment & Vanilla Ice Cream

Chocolate Fondant and Vanilla Ice Cream

Flambéed “Suzette” Style Crêpes (at the table) & Candied Orange Sorbet

Les Maisons Rabanel Menu

Entdecken Sie das exquisite Restaurant Les Maisons Rabanel in der charmanten Stadt Arles, Frankreich, wo kreative Küche auf saisonale Frische trifft.

Les Maisons Rabanel in Arles: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art'}]},{

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer Auswahl an delikaten Vorspeisen, die die Sinne verführen, darunter die aromatische schwarze Oliventapenade mit Focaccia, cremiger Hummus mit einem Hauch von Kreuzkümmel, oder zarte Jakobsmuscheln in weißer Butter mit Fenchel - alles liebevoll zubereitet.

Vorspeisen: Ein Vorgeschmack auf französische Raffinesse'}]},{

Genießen Sie eine Vielfalt an Hauptspeisen, von gebratenen Camargue-Muscheln mit Chorizo über das vegetarische Jerusalem-Artischocken-Gericht bis hin zu exquisiten Fisch- und Fleischspezialitäten wie Langzeitgebratenem Lamm oder dem Tagesschnitzel, serviert mit Grenailles-Kartoffeln und Béarnaise.

Hauptgerichte: Kreative französische Küche'}]},{

Verabschieden Sie sich mit verführerischen Desserts wie lokalen Ziegenkäse mit Honig und Rosmarin, einer fruchtigen Pavlova mit saisonalen Früchten und Vanilleeis, oder einem schokoladigen Fondant, der auf der Zunge zergeht. Für ein ganz besonderes Erlebnis empfehlen wir die flambierte Crêpe Suzette, zubereitet am Tisch, begleitet von kandiertem Orangensorbet.

Unsere Getränkekarte ergänzt perfekt die kulinarischen Höhepunkte des Menüs, wobei lokale Weine und kreative Cocktails für das gewisse Etwas sorgen. Entdecken Sie auch die wechselnden Spezialitäten des Hauses, die das Menü zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Lassen Sie sich von unserem "Retour du Marché"-Menü verführen, das saisonale Gerichte präsentiert, oder wählen Sie das "Surprises & Créations"-Menü für eine kulinarische Reise, die vom Küchenchef persönlich zusammengestellt wird.

Besuchen Sie die offizielle Webseite für mehr Informationen zum Menü und Reservierungen: https://rabanel.com/.

Entdecken Sie das kulinarische Paradies in Arles bei Les Maisons Rabanel, wo kreative Garmethoden und lokale Zutaten eine unvergessliche Geschmackserfahrung schaffen.

Genießen Sie kulinarische Raffinesse bei Les Maisons Rabanel in Arles. Ein einzigartiges Erlebnis für Feinschmecker – reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und entdecken Sie französische Gastronomie! 

Les Maisons Rabanel in Arles – Kulinarisches Erlebnis in der Provence

Bouches-du-Rhône County

Bistro-style dishes focusing on fresh, local ingredients.

Greeniotage

Fine dining experience with innovative, vegetable-based cuisine.

Greenstronome

In der charmanten Stadt Arles bietet das Restaurant Les Maisons Rabanel eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die lokale Frische mit innovativer Küche verbindet. Dieses Etablissement ist bekannt für sein Engagement, nachhaltige und regionale Zutaten zu verwenden, um Gerichte zu kreieren, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch umweltbewusst sind.

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt in Arles mit Les Maisons Rabanel

Genießen Sie die vielfältigen kulinarischen Angebote, die das Restaurant zu bieten hat, darunter das charmante Bistro-Geschäft Greeniotage, das sich auf frische, lokale Zutaten konzentriert, sowie das elegante Greenstronome, das eine innovative, gemüsebasierte Küche in einer feinen Dining-Atmosphäre serviert. Für Feinschmecker, die nach nachhaltigen und köstlichen Speisen suchen, ist Les Maisons Rabanel die perfekte Adresse in Arles.

Erkunden Sie die kulinarischen Angebote bei Les Maisons Rabanel

Les Maisons Rabanel in Arles ist ein Michelin-Sterne-Restaurant, das durch seine kreative und geschmackvolle Küche besticht. Es legt besonderen Wert auf lokale und saisonale Zutaten, was den authentischen Geschmack der Provence in jedem Gericht widerspiegelt.

les maisons rabanel in arles: ein kulinarisches highlight mit perspektiven und herausforderungen.

Das Restaurant bietet eine innovative und geschmackvolle Küche, die durch ihre kreative Zubereitung beeindruckt. Das Personal ist aufmerksam und stets bemüht, den Gästen ein angenehmes Erlebnis zu bieten. Die Betonung auf regionale, saisonale Zutaten sorgt für frische und authentische Gerichte, die die kulinarische Vielfalt der Provence widerspiegeln.

Trotz der vielen positiven Aspekte gibt es auch einige Herausforderungen, die Gäste beachten sollten. Die potentiell hohen Weinkosten könnten das Gesamterlebnis für preisbewusste Besucher einschränken. Zudem kann es während Stoßzeiten zu Serviceverzögerungen kommen, was den Genuss des Essens beeinträchtigen könnte.

Herausforderungen und mögliche Nachteile.

Provence-Alpes-Côte d'Azur

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Experience Culinary Delights at Les Maisons Rabanel

Discover the best tips for visiting Les Maisons Rabanel! Savor exquisite dishes and enjoy personalized wine pairings in charming Arles.

Ultimate Guide to Dining at Les Maisons Rabanel

Explore the history and culinary innovation of Les Maisons Rabanel. A Michelin-starred restaurant celebrating the flavors of Provence.

Luxury Dining at Les Maisons Rabanel in Arles, France

Überblick

Kulinarische Highlights

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