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Marseille

L'Épuisette is renowned for its exquisite seafood dishes, particularly the bouillabaisse, and its stunning seaside location in the Vallon des Auffes. Guests frequently praise the attentive service and the restaurant's commitment to using fresh, local ingredients. The ambiance is often described as romantic and intimate, making it a popular choice for special occasions. However, some diners have noted that the prices are on the higher end, reflecting the quality and exclusivity of the dining experience.

Ein kulinarisches Juwel an der französischen Mittelmeerküste

L'Épuisette ist ein exklusives Restaurant in Marseille, das für seine raffinierten Meeresfrüchte und die atemberaubende Lage am Vallon des Auffes bekannt ist. Dieses elegante Lokal bietet eine unvergessliche kulinarische Erfahrung, die Gourmets und Romantiker gleichermaßen begeistert. Das Ambiente ist intim und charmant, perfekt für besondere Anlässe oder einen besonderen Abend am Meer.

Frische Meeresfrüchte direkt aus dem Mittelmeer

Aussicht auf den Hafen, perfekt für Sonnenuntergänge

Besuchen Sie L'Épuisette am besten tagsüber, um die beeindruckende Aussicht auf das Meer voll zu genießen. Reservierungen sind unbedingt notwendig, besonders wenn Sie einen Fensterplatz für den Sonnenuntergang sichern möchten. Für einen stilvollen Abend ist elegante, aber legere Kleidung empfehlenswert. Das Menü ist vor allem auf frische Meeresfrüchte ausgerichtet, bietet aber auch vegetarische Optionen auf Anfrage.

Was ist die beste Zeit, L'Épuisette zu besuchen?

Um die atemberaubende Aussicht zu genießen, empfiehlt es sich, tagsüber zu kommen. Reservierungen sind für Sonnenuntergangsplätze sehr zu empfehlen.

Gibt es eine Kleiderordnung bei L'Épuisette?

Es gibt keine strikte Kleiderordnung, jedoch wird smart casual empfohlen, um die elegante Atmosphäre zu unterstreichen.

Ja, vegetarische Gerichte sind auf Anfrage erhältlich, um den Bedürfnissen aller Gäste gerecht zu werden.

Die positive Resonanz der Gäste unterstreicht die Qualität der Küche und den hervorragenden Service. Trotz höherer Preise, die die Exklusivität widerspiegeln, ist L'Épuisette ein Muss für alle, die das authentische Marseille in einem stilvollen Ambiente erleben möchten.

Europe

France

Willkommen bei L'Épuisette, einem der renommiertesten Restaurants in Marseille, das mit seiner atemberaubenden Lage und exquisiten Küche begeistert. Dieses elegante Lokal bietet eine perfekte Mischung aus mediterraner Frische und französischer Raffinesse, ideal für Feinschmecker, die das authentische Marseille-Erlebnis suchen. Stellen Sie sich vor, wie Sie auf der Terrasse sitzen, während die Sonne über dem Meer untergeht, begleitet von verführerischen Düften und einem Hauch von Meeresbrise.

L'Épuisette ist bekannt für seine innovativen Meeresfrüchte-Gerichte, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Ein absolutes Muss sind die gegrillten Sardinen, die zart und aromatisch sind, sowie die hausgemachte Bouillabaisse, die mit einer reichen, würzigen Brühe und frisch gefangenem Fisch serviert wird. Die Präsentation ist ebenso beeindruckend wie der Geschmack, mit kunstvoll angerichteten Tellern, die die Schönheit des Mittelmeers widerspiegeln.

Das Team von L'Épuisette arbeitet mit Leidenschaft und Hingabe, um jedem Gast ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Die Küchenchefs, die seit Jahrzehnten die Tradition der provenzalischen Küche bewahren, experimentieren ständig mit neuen Rezepten, um die Geschmacksnerven zu überraschen. Ein interessanter Fakt ist, dass das Restaurant in einem historischen Gebäude untergebracht ist, das früher als Fischerhütte diente, was die Authentizität und den Charme des Ortes unterstreicht.

Das Restaurant besticht durch seine Lage am Meer, seine kreative mediterran-französische Küche und seine historische Atmosphäre, die das maritime Erbe von Marseille widerspiegelt.

Es bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung mit Blick auf das Mittelmeer, die perfekte Atmosphäre für besondere Anlässe und eine authentische Verbindung zur marseiller Kultur.

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt von L'Épuisette, wo Meeresfrüchte auf höchstem Niveau serviert werden und jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Reservieren Sie Ihren Tisch, um die frischen Aromen des Mittelmeers zu genießen, und teilen Sie Ihre Erfahrungen mit Freunden und Familie. Wir freuen uns darauf, Sie in unserem maritimen Paradies in Marseille willkommen zu heißen.

Elegant waterside restaurant featuring seafood-focused fixed-price menus & an extensive wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuM3J1OEpBEAE&d=17924085&t=1

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Incredible nice restaurant just a little bit outside the bustling city center. We opted for a 9 course menu and enjoyed every single course. The service was very attentive and the sommerlier did an amazing job suggesting pairing wines. I will definitely come back

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaFlTbXdnRRAB&d=17924085&t=1

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Highly recommended to have your lunch here.
L’Epuisette is a restaurant right next to Mediterranean Sea.
You can see Château d'If by the window seats.

The service was nice. We are from Taiwan and waitress said “你好” to us with smile.

And the most remarkable was their Aspic of Bouillabaisse which was a aspic reach of the flavor of Bouillabaisse.

The second remarkable was “Red mullet, cooked and raw Tomato water and Kimchi butter.”
We are from Asia and familiar with Kimchi. I must say this was the best Kimchi dish. The flavor was balanced and really tasty. It was out of the way how Asian use Kimchi in dishes. Really surprised. And the red mullet was cooked perfectly.

Finally, the petit four cart was cute. You can choose anything you wanted.

Reasonable price, high quality cooking, beautiful sea view.

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We had the Marius set menu for lunch. The food was ok but definitely not worth a Michelin one-star status.

The protagonist of the menu is Bouillabaisse but by the forth dish, it gets a bit boring and uninspiring.
The Rock fish soup is too salty for our taste and we had to take it with bread to balance it out. The main course, different types of fish poached in soup, is no good; fish was overcooked and had no flavor that you would expect from fresh fish. The soup which the fish is soaked in too similar to the rock fish soup (or is the same?) they served in previous course. The soup’s taste was strong and too salty that it overshadowed whatever little flavor that was in the fish. The two courses were basically the same, except for the fish added to it.
The dessert from the trolley are all no good either.

The staffs were standoffish and pretentious. They had a “get-down-to-business’ attitude and had prioritized the food’s presentation than caring about the customers. Despite the beautiful view, we did not find the atmosphere relaxing nor the lunch enjoyable.

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On a summer sunny day, L’Epuisette was the ideal venue for a lunch by the seaside. Came for the views of the seawater pool through the floor to ceiling windows, left in love for the bouillabaisse menu. Served in 3 difference dish, as a mousse, a soup with croutons and as 5-fish filets in sauce, this iconic and flavorful seafood dish is a must for everyone visiting Marseille. I found myself thinking how this restaurant or then-kiosk by the sea would have been decades and decades ago… times go by, cuisine evolve, only the sea remains the same.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGMWFYZk93EAE&d=17924085&t=1

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The restaurant has an interesting location almost in the water. It really is a seafood restaurant - the Michelin Guide marked it as offering vegetarian options but this cannot be recommended, they simply leave out the fish, often without adjusting the quantity of the rest. I had a regular tasting menu with fish and enjoyed a few clever surprises such as the cocoa seafood foam and the shrimp with its exquisite texture but I cannot say that overall I was wowed - this week I've eaten at several restaurants "only" featuring a Big Gourmand in the Michelin guide that honestly seemed worthier of a star. If you come here during the dark season, lunch probably is best as you then can enjoy what must be a spectacular view of the sea.

L'Épuisette: Top-Restaurant in Marseille mit Meeresfrüchten & Blick auf die Küste

Established in 1939, L'Épuisette has been serving exquisite seafood dishes in the Vallon des Auffes, a picturesque fishing port in Marseille. Over the decades, it has become a culinary landmark, renowned for its bouillabaisse and commitment to using fresh, local ingredients.

Ein kulinarisches Wahrzeichen in der Bucht von Marseille

Das Restaurant L'Épuisette wurde im Jahr 1939 in der malerischen Vallon des Auffes, einem traditionellen Fischereihafen in Marseille, gegründet. Seit über acht Jahrzehnten ist es ein Symbol für exquisite Meeresfrüchte und französische Kulinarik. Die Lage am Hafen verleiht dem Ort eine besondere Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert.

Meilensteine in der Geschichte von L'Épuisette

1939: Gründung von L'Épuisette im Vallon des Auffes, ein bedeutender Schritt für die lokale Gastronomieszene.

2003: Übernahme der Küche durch Chef Guillaume Sourrieu, der eine neue Vision und kreative Akzente setzte.

2024: Das Restaurant feiert sein 85-jähriges Bestehen, ein Beweis für seine beständige Exzellenz und Beliebtheit.

L'Épuisette bleibt eine feste Größe in der französischen Gastronomie, bekannt für seine aromatische Bouillabaisse und die konsequente Verwendung frischer, lokaler Zutaten. Es ist ein Ort, der Tradition und Innovation verbindet, und das Engagement des Restaurants für Nachhaltigkeit und Qualität macht es zu einem besonderen Ziel für Feinschmecker.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Parking Options

Perched on the picturesque Rue du Vallon des Auffes in Marseille, L'Épuisette is not just a restaurant; it’s a culinary gem that captivates the soul of the picturesque fishing port it resides by. Here, the azure waves of the Mediterranean lap gently against the rocks, serenading visitors with their melodic dance as they feast on a menu that pays homage to the region's rich maritime heritage. The rustic charm of L'Épuisette, with its weathered wood and warm, inviting atmosphere, invites you to unwind and immerse yourself in the flavors of Provence. Seated by panoramic windows, you can savor exquisite seafood dishes crafted from the day’s freshest catch, while the golden glow of the setting sun casts a magical hue over the landscape. The aroma of grilled fish mingles with the briny sea breeze, creating an intoxicating olfactory symphony that tempts you to indulge further. Each plate tells a story, revealing the chef’s passion for local ingredients, whether it’s the tender bouillabaisse that warms the heart or vibrant ratatouille celebrating the bounties of the land. But the allure of L'Épuisette extends beyond the culinary experience. Its location, imbued with the essence of Marseille, offers a glimpse into the city’s dynamic culture, vibrant streets, and breathtaking sights. Just moments away, explore the charming shores of Vallon des Auffes or venture to iconic landmarks such as the majestic Notre-Dame de la Garde, offering breathtaking views of this sun-soaked port city. L'Épuisette is not merely a stop for a meal; it is an invitation to experience the heart of Marseille, one delightful bite at a time.

L'Épuisette

Explore our seasonal menus crafted by Chef Guillaume Sourrieu, featuring fresh seafood and local specialties.

Bouillabaisse

Tajine de Homard

Pieds et Paquets Marseillais

Tartelette au Chocolat

Tartelette aux Fruits Rouges

Menus

Willkommen im L'Épuisette, einem der besten Restaurants in Marseille, das für seine exquisite Meeresfrüchteküche bekannt ist. Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Erlebnis, das die frischen Aromen des Mittelmeers in jeder Mahlzeit widerspiegelt.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights im L'Épuisette in Marseille

Verschaffen Sie sich einen Überblick über unsere saisonalen Menüs

Genießen Sie unsere Auswahl an exquisiten Gerichten, die speziell von Chef Guillaume Sourrieu kreiert wurden.

Frischer Fisch und Meeresfrüchte perfekt zubereitet, um Ihre Sinne zu begeistern.

Bouillabaisse mit frischem Capon, Seeteufel, Galinette, Weever und John Dory - ein echter Klassiker der mediterranen Küche.

Tajine de Homard mit lebendigem Hummer, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Pieds et Paquets Marseillais mit saftigen Schweinefüßen, Pasta und frischen Kräutern - ein authentisches Gericht voller Geschmack.

Tartelette au Chocolat mit cremiger Schokolade und zarter Pastry - ein süßer Abschluss für Ihren kulinarischen Ausflug.

Tartelette aux Fruits Rouges mit frischen roten Früchten und zarter Pastry – ein fruchtiges Highlight.

Genießen Sie frische Meeresfrüchte im beliebten L'Épuisette in Marseille – ein kulinarisches Highlight am Meer. Entdecken Sie französische Küche par excellence jetzt!

L'Épuisette in Marseille – Meeresfrüchte und elegante Atmosphäre

Bouches-du-Rhône County

A traditional Marseille fish stew featuring a variety of local fish and shellfish.

A Moroccan-inspired lobster dish with tender vegetables and aromatic spices.

A classic Marseille dish of stuffed sheep's feet and pasta, slow-cooked to perfection.

Willkommen im L'Épuisette, dem kulinarischen Juwel im Herzen von Marseille, wo lokale Spezialitäten auf kreative Weise zubereitet werden.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im L'Épuisette in Marseille

Im L'Épuisette, einem der besten Restaurants in Marseille, erwartet Sie eine köstliche Auswahl an traditionellen Gerichten mit frischen Meeresfrüchten und lokalen Zutaten.

Genießen Sie authentische marseille Spezialitäten, die im L'Épuisette serviert werden.

Hier können Sie exklusive Spezialitäten wie die berühmte Bouillabaisse, eine traditionelle Fischsuppe mit einer Vielfalt an lokalen Fischen und Meeresfrüchten, entdecken.

Oder probieren Sie das Tajine de Homard, eine marokkanisch inspirierte Lobster-Spezialität mit aromatischen Gewürzen und zarten Gemüsen.

Ein weiteres Highlight ist die klassische marseillerische Spezialität Pieds et Paquets, langsam gekocht und voller Geschmack.

Ein Ort für Feinschmecker und Meeresfrüchte-Liebhaber

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Genießen Sie frische Meeresfrüchte im L'Épuisette, Vallon des Auffes, Marseille. Erleben Sie elegante Atmosphäre, atemberaubende Aussichten & kulinarische Highlights.

L'Épuisette Marseille – Exquisite Meeresfrüchte & Panoramablick

Besuchen Sie L'Épuisette in Marseille, Vallon des Auffes für Gourmet-Fischgerichte, romantisches Ambiente & traumhafte Meerblicke – eine kulinarische Perle.

Marseille Top Restaurant – L'Épuisette mit Seeblick & Gourmetküche

Entdecken Sie die Geschichte von L'Épuisette, Marseille. Traditionelle Bouillabaisse, frische Zutaten & maritimes Ambiente im malerischen Vallon des Auffes.

L'Épuisette: Top-Restaurant in Marseille mit Meeresfrüchten & Blick auf die Küste

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