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Marseille

Diners praise the restaurant for its unique tasting menus, attentive service, and the chef's ability to blend African and Mediterranean flavors.

Entdecken Sie das innovative Restaurant AM par Alexandre Mazzia, das in Marseille, Frankreich, für seine einzigartige Mischung aus afrikanischen und mediterranen Aromen bekannt ist. Dieses kulinarische Juwel bietet eine intime Atmosphäre und eine kulinarische Reise, die Feinschmecker und Trendsetter gleichermaßen begeistert.

Reservieren Sie Ihren Tisch telefonisch oder online, um dieses exklusive kulinarische Erlebnis zu genießen.

Besuchen Sie die offizielle Webseite für mehr Informationen und Reservierungen.

Was ist der Preisbereich für die Degustationsmenüs?

Die Preise für die Degustationsmenüs reichen von 135 € bis 435 €, abhängig von der gewählten Sequenz.

Gibt es eine Kleiderordnung im Restaurant?

Es gibt keine strikte Kleiderordnung, aber wir empfehlen smart-casual Kleidung für ein angenehmes Erlebnis.

Wie viele Gänge sind im Degustationsmenü enthalten?

Die Anzahl der Gänge variiert je nach gewähltem Menü: Zwei Sequenzen für 'Invitation au voyage', drei für 'Premier voyage', vier für 'Allons plus loin' und fünf für 'Grand voyage'.

Ist das Restaurant für Vegetarier geeignet?

Ja, das Restaurant bietet vegetarische Optionen und kann besondere Ernährungsbedürfnisse auf Anfrage berücksichtigen.

Europe

France

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein Restaurant, das nicht nur durch seine innovative Küche, sondern auch durch seine kreative Atmosphäre besticht. Das AM par Alexandre Mazzia in Marseille ist ein Ort, an dem kulinarische Meisterschaft auf künstlerische Präsentation trifft. Hier verschmelzen lokale französische Aromen mit modernen Techniken, um unvergessliche Geschmackserlebnisse zu schaffen.

AM par Alexandre Mazzia – Ein kulinarisches Erlebnis in Marseille

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Das AM par Alexandre Mazzia ist bekannt für seine innovativen Gerichte, die lokale Zutaten mit avantgardistischen Techniken verbinden. Besonders hervorzuheben sind die 

die mit einer Vielzahl an Texturen und Aromen überraschen.

Besuchen Sie die Website für mehr Informationen

Dieses Restaurant ist eine wahre Schatztruhe für Feinschmecker, die nach innovativen Geschmackserlebnissen suchen. Die kreative Küche, die Atmosphäre und die Leidenschaft, mit der jedes Gericht zubereitet wird, machen einen Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis. Das AM par Alexandre Mazzia ist nicht nur ein Ort zum Essen, sondern eine Inspiration für alle Sinne.

Warum Sie das AM par Alexandre Mazzia besuchen sollten

Tasting menus of inventive, artfully presented contemporary cuisine in a bright, minimalist space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNUt5OUdREAE&d=17924085&t=1

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Amazing food and presentation, one of the best Michelin Restaurants i have ever been to.
Tipp: don’t order the biggest menu and every extra dish or you will be extremely full

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1NnBPVElREAE&d=17924085&t=1

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The best French restaurant from my standpoint. The chef mixes its African origins with the Southern France ingredients in a very unique way. The dishes are very original and tasty. The personnel is very nice and professional. The location is probably too small, but modern and smart.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwZ3RLUlhREAE&d=17924085&t=1

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Another example of showing Michelin star restaurant is all about consistency. Dine at the chef table and enjoyed seeing how the process worked where the chef does the final quality control to ensure consistent presentation of dishes to customers. Wine pairing was overall good. The only combo I did not like was the selection to pair with cheese. Camembert is cheese with strong character and so as the selected wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2XzVQT0J3EAE&d=17924085&t=1

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We came here for a celebration and had reserved the chef's table where all the action of food preparation was unfolding before our eyes. What a spectacular dinner, our gustatory papillae where celebration a voyage of different tastes, departing from France to Africa to the far east and back! The servings were exquisite as the hand made dishware. So much attention to detail, the professional, extremely friendly staff guiding us through the voyage was a outstanding. Bravo for Alexandre and the entire team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMEpMbHNRRRAB&d=17924085&t=1

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It's an interesting and beautifully presented experience. A show is really put on for you in terms of how the food is brought out and placed on the table. However, the food is not spectacular and the prices of the extras are insane - €30 for a tea. We've been to many multiple Michelin star restaurants and this stood out as leaving a very unpleasant taste in the mouth - taking advantage of the fact that you can afford to pay it. I can't recommend this place.

AM par Alexandre Mazzia – Innovatives Gourmet-Restaurant in Marseille

Opened in 2014 by chef Alexandre Mazzia, the restaurant quickly gained recognition, earning its first Michelin star in 2015, a second in 2019, and a third in 2021.

Die faszinierende Geschichte des AM par Alexandre Mazzia in Marseille'}]},{

Das Restaurant AM par Alexandre Mazzia in Marseille ist ein echtes Juwel der französischen Gastronomie. Gegründet im Jahr 2014, hat sich dieses kulinarische Highlight in kürzester Zeit einen Namen gemacht. Chefkoch Alexandre Mazzia, bekannt für seine innovative Küche, hat mit seinem visionären Ansatz und seinem Engagement für exzellente Qualität die lokale und internationale Gastronomieszene maßgeblich beeinflusst.

Das Restaurant AM wurde im Jahr 2014 eröffnet und hat sich seitdem schnell zu einem der führenden Restaurants in Marseille entwickelt. Bereits im Jahr 2015 wurde dem Restaurant die erste Michelin-Stern-Auszeichnung verliehen, ein Beweis für die außergewöhnliche Qualität und Kreativität der Küchenkunst von Alexandre Mazzia.

Doch damit nicht genug. Das Restaurant wurde 2019 mit seinem zweiten Michelin-Stern ausgezeichnet, was seine kontinuierliche Entwicklung und den hohen Standard seiner kulinarischen Kreationen unterstreicht.

2021 erreichte das AM schließlich den Höhepunkt seiner Anerkennung, als es den dritten Michelin-Stern erhielt. Dieser Meilenstein macht das Restaurant zu einem der exklusivsten und renommiertesten gastronomischen Ziele in Frankreich, das sowohl Einheimische als auch Besucher aus aller Welt begeistert.

Dieses beeindruckende Entwicklungssschema spiegelt die konsequente Hingabe und das innovative Denken von Chefkoch Alexandre Mazzia wider. Sein Bestreben, die Grenzen der Kulinarik zu erweitern und seinen Gästen unvergessliche Geschmackserlebnisse zu bieten, macht das AM zu einem wahren Meisterwerk der modernen französischen Küche.

Das 2014 eröffnete Restaurant ist heute ein Synonym für kreative Kochkunst und gastronomische Exzellenz in Marseille. Es ist ein Ort, an dem kulinarische Innovation auf Tradition trifft, und bietet eine exquisite Erfahrung für alle, die auf der Suche nach außergewöhnlicher Küche sind.

Der beeindruckende Werdegang des AM par Alexandre Mazzia illustriert, wie Engagement, kreative Visionen und der Wille zur Perfektion zu internationalen Anerkennungen führen können. Es bleibt spannend zu beobachten, wie dieses Restaurant seine Erfolgsgeschichte weiterführt und die kulinarische Landschaft in Marseille und darüber hinaus prägt.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

In the vibrant heart of Marseille, culinary magic unfolds at AM par Alexandre Mazzia, where gastronomic artistry is woven into every dish. This exceptional restaurant showcases the inventive spirit of its namesake chef, whose passion for local ingredients and bold flavors creates an unforgettable dining experience. The ambiance is a harmonious blend of contemporary elegance and rustic charm, inviting guests to indulge in a luxurious experience. The menu features an exquisite array of dishes that draw inspiration from the rich culinary heritage of Marseille, showcasing the bountiful produce of Provence and the pristine seafood of the nearby coast.

AM par Alexandre Mazzia

A series of creative dishes inspired by the chef's experiences and global influences.

Invitation au voyage

Premier voyage

Allons plus loin

Grand voyage

Menu Sequences

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im AM par Alexandre Mazzia in Marseille.

Tauchen Sie ein in eine Welt der kreativen Küche mit einem vielfältigen Menü, das von internationalen Einflüssen inspiriert ist. Unser Menü bietet eine Reihe von exquisiten Sequenzen, die Ihre Geschmacksknospen auf eine Reise schicken.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer Auswahl an innovativen Vorspeisen, die den Auftakt zu unserem kreativen Menü bilden.

Unsere Hauptgerichte sind in Sequenzen gestaltet, die jeweils eine kreative Reise durch verschiedene Geschmackswelten darstellen.

Invitation au voyage – Zwei Sequenzen voller überraschender Geschmackskombinationen.

Premier voyage – Drei Sequenzen voller kreativer kulinarischer Erlebnisse.

Allons plus loin – Vier Sequenzen für die mutigen Gourmets.

Grand voyage – Fünf Sequenzen voller unvergesslicher Geschmackserlebnisse.

Zum Abschluss Ihrer kulinarischen Reise bieten wir verführerische Desserts, die perfekt den Geschmack des Moments einfangen.

Genießen Sie eine vielfältige Auswahl an Getränken, von erfrischenden Softdrinks bis hin zu erlesenen Weinen und kreativen Cocktails, die Ihren Abend perfekt abrunden.

Entdecken Sie unsere exklusiven Spezialitäten, die das kulinarische Angebot im AM par Alexandre Mazzia bereichern, und erleben Sie unvergessliche Geschmacksmomente.

Entdecken Sie das kulinarische Highlight in Marseille! Am Par Alexandre Mazzia bietet innovative Gerichte in stilvollem Ambiente. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!

AM par Alexandre Mazzia – Mediterrane Küchen in Marseille genießen

Bouches-du-Rhône Municipality

A selection of dishes presented in sequences, offering a unique culinary experience.

Creative Tasting Menus

A curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Entdecken Sie ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse in Marseille

Im "AM par Alexandre Mazzia" in Marseille erwartet Sie eine faszinierende Kombination aus kreativer Küche und exquisiten Weinen. Dieser renommierte Ort bietet eine innovative Speisekarte, die speziell für Gourmets und Feinschmecker entwickelt wurde.

Genießen Sie die "Creative Tasting Menus" für nur 135 € und erleben Sie eine Reihe von kunstvoll präsentierten Gerichten, die eine unvergessliche kulinarische Reise bieten.

Für 70 € können Sie die perfekt abgestimmte Weinbegleitung genießen, die Ihren Degustationsmenü-Abend in Marseille noch spezieller macht.

Entdecken Sie die kreative Welt der Gastronomie im Herzen von Marseille und erleben Sie, wie kulinarische Innovation auf französische Eleganz trifft.

Besuchen Sie das "AM par Alexandre Mazzia" für ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis in Marseille

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Erleben Sie kreative kulinarische Genüsse im Michelin-Sterne-Restaurant AM par Alexandre Mazzia in Marseille. Reservieren Sie jetzt für unvergessliche Geschmackserlebnisse.

AM par Alexandre Mazzia in Marseille: Michelin-Sterne & Moderne Küche

Entdecken Sie innovatives Fine Dining im AM par Alexandre Mazzia in Marseille mit herausragender kulinarischer Kreativität und erstklassigem Service. Buchen Sie heute!

Genießen Sie exquisite Geschmackserlebnisse im AM par Alexandre Mazzia, Marseille

Erfahren Sie alle Tipps und Infos für Ihren Besuch im AM par Alexandre Mazzia, inklusive Reservierung, Menüoptionen und kulinarischen Highlights in Marseille.

AM par Alexandre Mazzia – Innovatives Gourmet-Restaurant in Marseille

Kulinarische Highlights Besuchen Sie die Website für mehr Informationen

Warum Sie das AM par Alexandre Mazzia besuchen sollten Planen Sie Ihren Besuch noch heute

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Le Café des Thés

Unité d'Habitation