Menüübersicht
Das Cheval Blanc St-Tropez ist ein luxuriöses Refugium, das unvergessliche kulinarische Erlebnisse bietet. Unter der Leitung von Chefkoch Arnaud Donckele, einem Meister der mediterranen Küche, wird jede Speise mit einer perfekten Balance aus Kreativität und Tradition zubereitet. Die Menüs reflektieren die Essenz der Côte d'Azur und bieten frische, lokale Zutaten, die die Gäste in eine Welt des Geschmacks entführen.
Signaturgerichte
- Turbot im Salzmantel mit Algenpaste und Limettenzesten
- Langustinen mit Kastanienhonig und Rosmarin aus dem Massif des Maures
- Fischsuppe mit Safran
- Traditioneller Niçoise-Salat
Getränke und Kombinationen
Die Weinkarte des Cheval Blanc bietet eine exquisite Auswahl der besten Weine aus der Region und darüber hinaus. Die Kombinationen mit den Gerichten sind sorgfältig ausgewählt, um die Aromen der Speisen zu unterstreichen. Besondere Cocktails, zubereitet von talentierten Mixologen, runden das kulinarische Erlebnis ab und sorgen für unvergessliche Geschmacksmomente am Pool oder an der Bar.
Ernährungsoptionen
- Vegetarische Optionen
- Vegane Optionen
- Glutenfreie Optionen
- Optionen für Allergiker
Empfehlungen des Chefs
Der Chefkoch empfiehlt das Gericht 'Langustinen mit Kastanienhonig und Rosmarin', das für seine Kombination aus Süße und Herzhaftigkeit bekannt ist. Auch das 'Turbot im Salzmantel' ist ein Highlight, das die Frische des Fisches mit aromatischen Noten perfekt zur Geltung bringt. Die saisonalen Zutaten und die kreative Herangehensweise versprechen ein unvergessliches Erlebnis für den Gaumen.
Erleben Sie das Menü
Entdecken Sie die unvergleichlichen Aromen und die exquisite Atmosphäre im Cheval Blanc St-Tropez. Jedes Gericht ist eine Einladung, sich in die mediterrane Küche zu vertiefen und gleichzeitig die atemberaubende Kulisse des Côte d'Azur zu genießen. Lassen Sie sich von der Leidenschaft und dem Können des Küchenteams verzaubern und erleben Sie ein wahres Fest für die Sinne.
