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Baiersbronn

Guests frequently commend the restaurant's innovative and flavorful dishes, the professionalism of the staff, and the picturesque setting overlooking the valley.

Erleben Sie Gourmet-Genüsse im Restaurant Schwarzwaldstube in Baiersbronn

Das Restaurant Schwarzwaldstube in Baiersbronn ist ein wahres Paradies für Feinschmecker, die auf der Suche nach einer unvergesslichen kulinarischen Erfahrung sind. Eingebettet in die malerische Schwarzwaldlandschaft, besticht dieses renommierte Haus durch seine elegante Atmosphäre, innovative Gerichte und erstklassigen Service. Hier trifft traditionelle Schwarzwälder Küche auf moderne Gourmetkunst, die Gäste aus aller Welt begeistert.

Das Schwarzwaldstube öffnet ihre Türen an Mittwoch- und Donnerstagabenden sowie freitags und samstags für Mittag- und Abendessen. Sonntags ist ebenfalls geöffnet. Bitte beachten Sie, dass montags und dienstags Ruhetage sind. Aufgrund der Beliebtheit wird eine Reservierung dringend empfohlen, um sich Ihren Platz in diesem kulinarischen Highlight zu sichern.

Das Menü im Schwarzwaldstube bietet eine exquisite Degustation, die zwischen 245 und 295 Euro pro Person kostet. Das Angebot umfasst auch vegetarische Menüs, die auf Anfrage speziell zubereitet werden. Parkmöglichkeiten sind ausreichend vorhanden, inklusive Parkservice für eine angenehme Anreise.

Was Gäste über die Schwarzwaldstube sagen

Besucher loben regelmäßig die außergewöhnliche Qualität der Küche, den aufmerksamen Service und das elegante Ambiente. Die Kreativität und der Geschmack der Gerichte werden als außergewöhnlich beschrieben, verbunden mit einer atemberaubenden Aussicht auf das umliegende Tal.

Was sind die Öffnungszeiten des Restaurants?

 Das Restaurant ist mittwochs und donnerstags abends sowie freitags und samstags sowohl zu Mittag als auch abends geöffnet. Sonntags gibt es ebenfalls eine Öffnungszeit. Montags und dienstags ist Ruhetag.

 Aufgrund der großen Beliebtheit wird eine Reservierung empfohlen, um Wartezeiten zu vermeiden.

 Ja, das Restaurant bietet vegetarische Menüs an, die auf Wunsch auch auf spezielle Diätpräferenzen abgestimmt werden.

 Die Degustationsmenüs sind zwischen 245 und 295 Euro pro Person erhältlich, abhängig von der Auswahl.

 Ja, das Restaurant verfügt über Parkplätze und bietet auch einen Valet-Parking-Service an, um Ihren Besuch so bequem wie möglich zu gestalten.

Europe

Germany

Das Restaurant Schwarzwaldstube in Baiersbronn ist ein kulinarisches Juwel, das Feinschmecker aus aller Welt anzieht. Eingebettet in die malerische Schwarzwaldregion, bietet dieses renommierte Restaurant eine unvergleichliche Kombination aus traditioneller deutscher Küche und moderner Gourmet-Kunst. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem eleganten Ambiente sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Spezialitäten die Luft erfüllt.

Das Schwarzwaldstube ist berühmt für seine exquisite Küche, die lokale Zutaten mit kreativen Techniken verbindet. Zu den absoluten Highlights zählen das zarte Schwarzwälder Schinken-Carpaccio, das mit einer feinen Honig-Senf-Glasur serviert wird, sowie das saftige Wildragout, das in einer aromatischen Preiselbeersauce erstrahlt. Die Weinkarte ist ebenso beeindruckend, mit einer Auswahl an deutschen und internationalen Weinen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind.

Das Restaurant wurde ursprünglich in den 1970er Jahren gegründet und hat sich im Laufe der Jahrzehnte zu einem der führenden Gourmet-Restaurants in Deutschland entwickelt. Die Küchenchefs, die hier tätig sind, sind Meister ihres Fachs und legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Beschaffung, was sich in jedem Gericht widerspiegelt. Ein interessanter Funfact: Das Küchenpersonal trifft sich regelmäßig zu geheimen Verkostungen, um neue Kreationen zu entwickeln, die später die Speisekarte bereichern.

Was Besucher oft fragen: Das Schwarzwaldstube ist bekannt für seine Michelin-Sterne-Auszeichnung und bietet einen erstklassigen Service, der jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht. Reservierungen sind empfehlenswert, besonders während der Hauptsaison. Das Restaurant ist zentral in Baiersbronn gelegen, nur wenige Minuten von den schönsten Wanderwegen und Naturattraktionen des Schwarzwalds entfernt. Perfekt für einen kulinarischen Tagesausflug oder einen besonderen Anlass.

Tauchen Sie ein in die Welt der feinen Küche im Restaurant Schwarzwaldstube in Baiersbronn. Reservieren Sie noch heute, um Ihren Platz in diesem kulinarischen Paradies zu sichern, und erleben Sie unvergessliche Geschmacksmomente, die Sie noch lange begleiten werden. Teilen Sie Ihre Erfahrung mit Freunden oder hinterlassen Sie eine Bewertung, um anderen Feinschmeckern bei ihrer Entscheidung zu helfen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPMHNXSy13RRAB&d=17924085&t=1

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They deserve the 3 stars! We tried the large tasting menu and it wasn't too much even including the other surprise bites because we're afraid we couldn't finish it. Wish we could eat more of the cheese and chocolates because you can take as much as you can but we were so full. We were comfortably full after 5 hours, it was so worth it. I say it's not a meal but an experience. Every dish was beautiful, unique and delicious. You should try the large tasting menu because that's the real amazing experience here and it has the really good lobster dish. The atmosphere was also smart casual and not snobby. Very relaxed and the staff are very attentive and enthusiastic.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyeXNfblV3EAE&d=17924085&t=1

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i was there september 2019, was before the fire! always be my first top list of real michelin restaurant in the world, old style but excellent one. stay at the traube tonbach for two nights and take a walk along the river and village in the black forest nearby. the autum venison with chanterelle and other wild mushroom was exquisite. their selection of vieux fromage are immense with quality. nothing fancy but classy with their esteem! always in my top list after my alcase trip and baden baden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOXRDRHR3RRAB&d=17924085&t=1

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World Class Food.
World Class Wine.
World Class Service.
Beautiful Location.
Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPaVBqTmJREAE&d=17924085&t=1

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Extraordinary experience, amazing flavours, superbe degustation of tastes combined with an elegant friendly staff. The tree stars are welldeserved!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNpd3U2VVRREAE&d=17924085&t=1

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Had dinner here 5 years ago and still reminisce about how great that meal was. That cheese course at the end of the meal is still a cheesy high I have been chasing ever since. If you are lucky enough to eat here, save room for dessert (and by dessert I mean cheese). AND YES, Wine pairing was worth it as well.

Restaurant Schwarzwaldstube in Baiersbronn – Feinschmeckerhotel in Deutschland

Established in 1977, Restaurant Schwarzwaldstube has been a culinary landmark in Baiersbronn, Germany, maintaining its three Michelin stars since 1993.

Geschichte des Restaurant Schwarzwaldstube in Baiersbronn, Deutschland'}]} ,{

Seit seiner Eröffnung hat das Restaurant eine beeindruckende Entwicklung durchlaufen, insbesondere unter der Leitung von Harald Wohlfahrt, der im Jahr 1980 die Position des Küchenchefs übernahm.

Das Restaurant Schwarzwaldstube wurde im Jahr 1977 in dem malerischen Baiersbronn in Deutschland gegründet. Seit seiner Gründung hat es sich als eine kulinarische Ikone in der Region etabliert und ist bekannt für seine exquisite Küche und seinen eleganten Service.

Diese Anerkennung festigte den Ruf des Restaurants als eines der besten in Deutschland.

Unter der Führung von Harald Wohlfahrt erhielt das Schwarzwaldstube im Jahr 1993 erstmals die begehrten drei Michelin-Sterne, eine Auszeichnung, die den einzigartigen kulinarischen Standard und die Exzellenz des Hauses unter Beweis stellt.

Diese Kontinuität in Perfektion zeigt die Hingabe des Hauses zur kulinarischen Exzellenz.

Im Jahr 2017 übernahm Torsten Michel die Leitung der Küche und setzte die Tradition der Spitzenküche fort, wodurch die drei Michelin-Sterne weiterhin in der renommierten Einrichtung strahlten.

Diese Phase der Wiederbelebung bestätigte den unermüdlichen Einsatz für kulinarische Spitzenleistungen.

Der plötzliche Brand im Jahr 2020 stellte eine schwere Prüfung für das Restaurant dar, doch die Widerstandskraft und das Engagement des Teams führten dazu, dass das Schwarzwaldstube im Mai 2021 in einer temporären Location namens "Temporaire" wieder eröffnen konnte.

Das Restaurant behielt seine drei Michelin-Sterne bei und setzt weiterhin Maßstäbe in der gehobenen Gourmetküche in Deutschland.

Im Jahr 2022 erstrahlte das Schwarzwaldstube in neuem Glanz, nachdem es in modernisierten, eigens errichteten Räumlichkeiten wieder eröffnete. Das Ergebnis ist eine perfekte Symbiose aus traditioneller Eleganz und zeitgemäßem Design.

Dine In

Restroom

Parking Options

Restaurant Schwarzwaldstube is a culinary gem located in Baiersbronn, Germany, nestled in the enchanting Black Forest. It offers a delightful menu that showcases regional flavors crafted from seasonal ingredients, all within a rustic yet elegant setting. Perfect for a romantic dinner or a special celebration, the restaurant provides a serene backdrop of lush greenery and tranquil streams.

Restaurant Schwarzwaldstube

Die Schwarzwaldstube bietet verschiedene Degustationsmenüs an, darunter ein kleines und ein großes Degustationsmenü sowie ein vegetarisches Menü. Die Preise variieren je nach Auswahl.

Kleines Degustationsmenü

Großes Degustationsmenü

Vegetarisches Menü

Speisekarten

Genießen Sie unsere exquisiten Degustationsmenüs, die das Beste aus der modernen Gourmetküche präsentieren.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt in der Schwarzwaldstube

Genießen Sie im Restaurant Schwarzwaldstube in Baiersbronn eine exzellente Schwarzwälder Küche in stilvollem Ambiente. Das perfekte Ziel für Gourmets – reservieren Sie jetzt!

Restaurant Schwarzwaldstube in Baiersbronn – Gourmet-Paradies im Schwarzwald

Freudenstadt County

Kleines Degustationsmenü mit fünf Gängen.

Degustationsmenüs

Großes Degustationsmenü mit sieben Gängen.

Willkommen im Herzen des Schwarzwalds, wo Gourmets und Feinschmecker eine unvergleichliche kulinarische Reise erleben können. Das Restaurant Schwarzwaldstube in Baiersbronn bietet nicht nur atemberaubende Natur, sondern auch eine Reihe von exquisiten Degustationsmenüs, die jeden Gourmet-Herz höher schlagen lassen.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Restaurant Schwarzwaldstube in Baiersbronn

Baden-Württemberg

Genießen Sie preisgekröntes Essen im Restaurant Schwarzwaldstube in Baiersbronn, mit Michelin-Sternen, atemberaubender Aussicht und erstklassigem Service. Buchen Sie jetzt!

Exquisites Restaurant Schwarzwaldstube in Baiersbronn entdecken

Erleben Sie die kulinarische Exzellenz im Restaurant Schwarzwaldstube, bekannt für innovative Gerichte, atemberaubendes Bergpanorama, und erstklassigen Service in Baiersbronn.

Restaurant Schwarzwaldstube in Baiersbronn – Gourmet-Erlebnis buchen

Entdecken Sie die Geschichte, kulinarische Highlights und die einzigartigen Angebote des Restaurant Schwarzwaldstube, einem der Top-Gourmet-Restaurants in Baiersbronn, Deutschland.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt in der Schwarzwaldstube

Restaurant 1789

Restaurant Schatzhauser

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