Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Phaedra Restaurant in Köln
Tauchen Sie ein in die mediterrane Vielfalt mit einem modernen griechischen Touch im Phaedra Restaurant, das für seine frischen, saisonalen Zutaten und eine geschmackvolle Atmosphäre bekannt ist. Unser Angebot ist perfekt für Feinschmecker, die authentische Aromen und innovative Gerichte in Köln erleben möchten.
Vorspeisen
- Hausgemachte Mezze mit mediterranen Dips und Pita-Brot
- Geröstete Zucchinibällchen mit frischen Kräutern, Feta und griechischem Joghurt
Hauptgerichte
- Fischgericht: Gebratener Heilbutt mit Schnittlauch-Buttersauce und Forellenkaviar, gegrillt auf Lavasteinen
- Meeresfrüchte: Seeteufel vom Lavasteingrill mit Bouillabaisse-Jus, Ratatouille und cremigen weißen Bohnen
Desserts
- Mille-Feuille mit Himbeeren und Aprikosen, verfeinert mit Himbeercoulis, Aprikosen-Safransorbet und gerösteten Pistazien
Getränke
Genießen Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken, perfekt um Ihr kulinarisches Erlebnis abzurunden und den Geschmack der mediterranen Küche zu unterstreichen.
