Brasserie Capricorn [i] Aries Menü
Willkommen bei der Brasserie Capricorn [i] Aries in Köln, wo französische Küche auf kreative moderne Interpretationen trifft. Unser Menü bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die traditionelle Aromen mit zeitgemäßem Flair verbinden. Perfekt für Feinschmecker, die auf der Suche nach einem kulinarischen Erlebnis sind.
Vorspeisen
- Hausgemachter Hirschschinken, gewürzt mit Salz, Kräutern und Gewürzen.
Hauptgerichte
- Steak Frites mit saftigem Rindersteak, knusprigen Kartoffeln, Kräutern und Butter.
- Confit de Canard mit Pointed Cabbage und Cassis-Sauce – ein französischer Klassiker neu interpretiert.
- Vegetarische Optionen mit saisonalen Gemüsen, Körnern und Kräutern.
Desserts
- Saisonale Früchte, umhüllt von zarter Pastry und verfeinert mit cremiger Garnitur.
