Entdecken Sie das Acetaia Menü in München
Vorspeisen
- Garnelen-Tartar mit wildem Brokkoli und Yuzu-Emulsion
- Arrosticini von Makrele mit mariniertem Radieschen und geräucherte Gel
- Schweinefilet mit Tomaten-Emulsion und Blumenkohl
Hauptgerichte
- Handgemachte Schafskäse-Ravioli mit altem Balsamico-Essig
- Risotto mit Steinpilzen und schwarzem Trüffel
- Wildschwein-Medaillons mit Himbeer-Agretto und roten Zwiebeln
- Pecorino-Pasta mit Branzino
Desserts
- Reise nach Kuba – Schokolade und Karamell in perfekter Harmonie
- Schokoladen-Mousse mit schwarzem Sesam-Eis