Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Weinhaus Neuner in München
Authentische bayerische Küche mit modernem Twist
Vorspeisen
Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen, darunter das zarte Amuse Bouche mit Sauerteigbrot von Julius Brantner und hausgemachtem Aufstrich, sowie der geräucherte und karamellisierte Stör mit Radieschen, Paprika, Spitzkohl und Augustiner Biersud. Für den besonderen Geschmack sorgen hausgemachte Ravioli mit Kalbfleisch und Wildknoblauch sowie die feinen Jakobsmuscheln in Thymben-Butter.
Hauptgerichte
Genießen Sie unsere Hauptgerichte, darunter das delikate Medaillon vom Kabeljau mit Karotte, Pommery-Senf und Thymben-Butter oder das gratinierte Black Aberdeen Beef mit Blumenkohl, grünen Spargeln und schwarzer Knoblauch. Für Fleischliebhaber bietet das gebratene Ochsenschwanzragout mit Petersilienmousseline und Frühlingsgemüse eine herzhafte Erfahrung. Unser Wiener Kalbsschnitzel wird mit Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln sowie Preiselbeeren-Horseradish-Dip serviert. Für eine besondere Spezialität empfehlen wir unseren Münchner Trüffel-Hähnchenfrikassee im Blätterteigmantel.
Desserts
Für die Naschkatzen bietet unser Dessertmenü unwiderstehliche Leckerbissen wie die gewagte Salzkaramell-Tarte mit Schokolade und Mango oder die hausgemachte 'Scheiterhaufen' mit Brioche, Vanillecreme, Rhabarberkompott und Schokoladensorbet. Das oven-fresh Kaiserschmarrn mit Apfelkompott, Rosinen, Mandeln und Vanilleeis sorgt für einen süßen Abschluss Ihres Abends.
