Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Athen
Vorspeisen: Ein Fest für die Sinne
Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen, die traditionelle griechische Aromen mit modernen Akzenten verbinden. Probieren Sie den King Scallop Caposante im Ionischen Stil, verfeinert mit Guanciale iberico und Chili, oder genießen Sie die fruchtige Frische der Red Mullet "Savoro" mit gereiftem Essig, Rosinen und Tomaten. Für einen besonderen Geschmackskick bietet das Seasoned Octopus mit aromatischem Olivenöl, würzigem Zitrone und schwarzem Knoblauch eine perfekte Vorspeise.
Hauptgerichte: Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art
Unsere Hauptgerichte bieten eine vielfältige Auswahl, die lokale Zutaten mit kreativen Zubereitungen kombiniert. Kosten Sie beispielsweise die Melitzana, ein gebackenes Auberginen-Gericht mit Epirus Metsovone, karamellisierten Zwiebeln und nativem Olivenöl. Für Fleischliebhaber gibt es den Baby Lamb Pie, zartes Lamm, das 6 Stunden lang geräuchert wurde, serviert mit Raita und Cretan Graviera. Frischer Fisch steht ebenfalls im Mittelpunkt, mit Gerichten wie Steamed Fish "Bourgetto" und dem Fisch des Tages, zubereitet nach Wunsch mit Meersalz, Olivenöl und frischem Gemüse.
Süßes und Desserts
Zum Abschluss Ihrer kulinarischen Entdeckungstour bietet das Restaurant verlockende Desserts. Probieren Sie das traditionelle "Yogurt mit Honig" oder die hausgemachte Süßspeise "Galaktoboureko" mit knusprigem Filoteig und cremiger Vanillefüllung. Für eine erfrischende Note sorgen die saisonalen Obstvariationen, perfekt zum Abschluss eines authentischen griechischen Mahls.
Getränke: Erfrischende Begleiter
Begleiten Sie Ihre Mahlzeit mit einer Auswahl an erfrischenden Getränken, von lokalen Weinen bis zu hausgemachten Limonaden. Für Bierliebhaber stehen griechische Craft-Biere und internationale Sorten bereit, während unsere Weinkarte eine sorgfältige Auswahl an Weinen aus der Region bietet, die perfekt auf die verschiedenen Gerichte abgestimmt sind.
Unsere Spezialitäten
- Authentische griechische Küche mit einem modernen Twist
- Wood-fired Spezialitäten und lokale Zutaten
