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Galway

Diners appreciate the creative tasting menu, attentive service, and the incorporation of local flavors.

Entdecken Sie Aniars kulinarisches Juwel in Galway

Das Restaurant Aniars in Galway bietet eine innovative Speisekarte, die lokale Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Die kreative Küche begeistert sowohl Einheimische als auch Besucher und sorgt für unvergessliche Geschmackserlebnisse. Mit einem Fokus auf nachhaltige und frische Produkte verbindet Aniars traditionelle irische Küche mit modernen Einflüssen, was es zu einem Muss für Foodies macht, die authentische irische Küche auf höchstem Niveau suchen.

 Ja, Aniars bietet auf Anfrage vegetarische Gerichte an.

 Ja, Reservierungen werden aufgrund begrenzter Sitzplätze empfohlen.

 Das Restaurant hat eingeschränkte Barrierefreiheit. Für spezielle Anfragen kontaktieren Sie bitte direkt.

Europe

Ireland

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein elegantes, modernes Restaurant im Herzen von Galway, das für seine kreative irische Küche und sein nachhaltiges Konzept bekannt ist. Aniar bietet eine einzigartige Geschmackserfahrung, die lokale Zutaten mit innovativen Kochtechniken verbindet. Dieses Restaurant ist ein Muss für Feinschmecker, die auf der Suche nach authentischen, aber dennoch modernen irischen Gerichten sind.

High-end dining in a bright, homey interior with creative, farm-to-plate Irish menu and many wines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbVp5ZzBnRRAB&d=17924085&t=1

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We had a fabulous experience last night. All of the staff welcomed us so well. Super friendly and top class service.

Now for the food... Unreal. Every dish we savoured and hardly spoke until every last bite was consumed before moving on to the next delight.

The wine pairing was stunning. The decor the cutlery all so unique yet homely. Everything was wonderful. We really can't wait for the next celebration to return to aniar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNzlUZGh3RRAB&d=17924085&t=1

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The 1 Michelin star for the 160€ 24 course meal was well deserved. Every dish had attention to detail, a blast of unique flavors and lovely presentation. My favorites were the lamb, sherbet, and apple crumb. My least favorite was the pigeon which had tough skin to cut/chew.

The staff was very attentative during our experience. It was cool to be able to see into the kitchen where the chefs prepared the dishes before serving. I was not expecting 2 poems during the course. I loved the envelopes we got at the end of the meal of the menu which was a recyclable/plantable paper.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmLXViMHdBRRAB&d=17924085&t=1

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We loved everything about it. The food, the ambience, the welcoming staff (very international, e.g, Romanian, Spanish, French). One of us didn‘t like fish but got a very good replacement in those courses containing seafood.
Pro tip: order the juice accompaniment in advance if you want no alcohol!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOXNUWXpBRRAB&d=17924085&t=1

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Better than French Laundry.
Better than La Bernardin.
They take tasting menus to a whole other level and manage to make it accessible and fun.
Everything about this experience was on point.
Great wine pairings as well as Irish drink pairing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aWM3b2R3EAE&d=17924085&t=1

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An incredible experience. Such a great Michelin star restaurant and unlike anything we’ve been to before. Big hats off to the chef who put together something incredible.

Aniar Restaurant Galway – Kulinarischer Hotspot in Irlands lebendigem Zentrum

Established in 2011, Aniar earned its first Michelin star in 2013 and has been a pioneer in showcasing modern Irish cuisine.

Die faszinierende Geschichte des Restaurants Aniar in Galway, Irland.

Das Aniar in Galway, Irland, wurde im Jahr 2011 gegründet und hat sich seitdem schnell einen Ruf als Vorreiter für moderne irische Küche erworben. Mit seinem innovativen Ansatz und einer Leidenschaft für lokale Zutaten hat das Restaurant binnen kurzer Zeit die kulinarische Szene in Galway geprägt.

Meilensteine in der Geschichte des Aniar.

2013 konnte das Aniar seinen ersten Michelin-Stern erringen, was die Bedeutung und den Einfluss des Restaurants in der irischen Gastronomieszene deutlich unterstrich. Dieser Erfolg markierte den Beginn einer Reihe bedeutender Entwicklungen in der Geschichte des Hauses.

Im Jahr 2014 übernahm Chef Ultan Cooke die Küche und leitete das Restaurant in eine Phase der kreativen Weiterentwicklung. Ein Jahr später, 2015, trat JP McMahon als leitender Küchenchef in Erscheinung und prägte die kulinarische Ausrichtung des Hauses maßgeblich.

Im Jahr 2024 hat das Aniar eine vollständige Renovierung durchlaufen, um seinem innovativen Geist und modernen Anspruch gerecht zu werden. Unter dem Namen Aniar 2.0 präsentiert sich das Restaurant heute als eine perfekte Symbiose aus traditionellem irischem Geschmack und zeitgenössischer Eleganz, ideal für Feinschmecker und Kulturbegeisterte gleichermaßen.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Aniar is a culinary gem in Galway, Ireland, offering high-end dining with a creative, farm-to-plate Irish menu in a cozy, homey atmosphere. Each dish showcases locally sourced ingredients, making it a unique dining experience.

Aniar

A selection of dishes showcasing the best of local ingredients and innovative culinary techniques.

Beef, Oyster, Ramson

Clams, Burnt Cucumber, Dried Seaweed

Raw Scallops, Apple, Roe, Scallop Bacon

Mushroom, Buttermilk, Blackberry

Onion, Barley, Broccoli

Rabbit, Fennel, Plum

John Dory, Watercress, Carrot

Tea Sorbet

Monkfish, Kale, Bone Marrow, Sea Vegetables

Venison, Beetroot, Elderberry

Jerusalem Artichokes, Cauliflower, Sea Grass

Basil Granita, Apple, Yoghurt

Hay Ice Cream, Pumpkin Cake, Brown Butter Crunch, Pumpkin Purée, Birch Sap Meringue

Elderflower Pannacotta, Gin and Tonic Jelly, Cucumber Sorbet

St Tola Goat's Cheese Ice Cream, Compressed Pear, Highbank Apple Syrup

Sample Tasting Menu

Im Herzen von Galway bietet das Aniars eine exklusive Speisekarte, die lokale irische Zutaten mit innovativen Kochtechniken verbindet. Perfekt für Gourmets, die authentische Geschmackserlebnisse suchen und die kreative Küche Irlands entdecken möchten.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Aniars

Verschaffen Sie sich einen Vorgeschmack auf das Menü

Entdecken Sie unsere vielfältigen Vorspeisen

Entdecken Sie Aniars kulinarische Köstlichkeiten im Herzen von Galway, Irland! Genießen Sie authentische Spezialitäten und einzigartige Geschmackserlebnisse. Jetzt reservieren!

Aniar Galway – Innovatives irisches Restaurant am Meer

Galway City Municipality

A six-course tasting menu featuring seasonal dishes.

Tasting Menu

A curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Entdecken Sie das außergewöhnliche Restaurant Aniars in Galway, Irland, wo Kulinarik auf höchstem Niveau zelebriert wird.

Aniar in Galway - Kulinarischer Genuss der besonderen Art}]}]}, {

Erleben Sie ein sechsgängiges Tasting-Menü

Das Menü kostet 70 EUR und bietet saisonale Gerichte, die die frische irische Küche widerspiegeln.

Begleitend empfiehlt sich das Wein-Pairing für 85 EUR, das sorgfältig ausgewählte Weine umfasst, um das Geschmackserlebnis perfekt abzurunden.

County Galway

Entdecken Sie das Michelin-Sternerestaurant Aniar in Galway, Irland, mit innovativer moderner irischer Küche, nachhaltigen Praktiken und einzigartigem Geschmackserlebnis.

Aniar Galway: Michelin-gekröntes Fine Dining Erlebnis im Herzen Irlands

Genießen Sie im Aniar in Galway, Irland, eine exquisite Auswahl an saisonalen Gerichten, Tasting Menus, Weinpaarungen und nachhaltigen Küchenpraktiken.

Aniar Galway: Innovatives Gourmet-Erlebnis mit lokalen Zutaten

Erfahren Sie mehr über die Geschichte des Aniar Restaurants in Galway, mit Meilensteinen, Michelin-Auszeichnungen und einem Fokus auf lokal inspirierte Küche.

Aniar Restaurant Galway – Kulinarischer Hotspot in Irlands lebendigem Zentrum

Kai Restaurant

Éan

Daróg Wine Bar