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Modena

Franceschetta58 is celebrated for its creative reinterpretations of traditional Italian dishes, offering a unique dining experience that blends local flavors with international influences.

Franceschetta58 ist ein kulinarisches Juwel im Herzen von Modena, das für seine innovative Interpretation der italienischen Küche bekannt ist. Dieses elegante Restaurant vereint traditionelle Aromen mit modernen Kochtechniken, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Egal, ob Sie ein Feinschmecker oder ein neugieriger Entdecker sind, die kreative Speisekarte wird Sie begeistern.

Kreative Neuinterpretationen klassischer italienischer Gerichte

Gemütliche Atmosphäre mit outdoor Sitzgelegenheiten

Franceschetta58 ist von Montag bis Samstag geöffnet, bietet sowohl Mittag- als auch Abendessen an und ist bequem mit Parkplätzen in der Nähe erreichbar. Reservierungen werden gern entgegengenommen und das Restaurant ist barrierefrei zugänglich. Für eine entspannte Atmosphäre im Freien ist auch die Außenterrasse verfügbar.

Was sind die Öffnungszeiten von Franceschetta58?

 Das Restaurant ist von Montag bis Samstag geöffnet und bietet sowohl Mittag- als auch Abendessen an.

 Ja, es stehen Parkmöglichkeiten für Gäste zur Verfügung.

Akzeptiert Franceschetta58 Reservierungen?

 Ja, Reservierungen werden gerne entgegengenommen.

Ist Franceschetta58 barrierefrei zugänglich?

 Ja, das Restaurant ist rollstuhlgerecht zugänglich.

 Ja, es sind Außenterrassen verfügbar, perfekt für ein Essen im Freien.

Europe

Italy

Stellen Sie sich vor, Sie tauchen ein in die kulinarische Seele von Modena, einer Stadt, die berühmt ist für ihre reiche Gastronomie und ihre kulinarischen Traditionen. Das Franceschetta58 ist ein Juwel in der italienischen Food-Szene, das mit seiner modernen Interpretation klassischer Gerichte begeistert. Dieses Restaurant verbindet authentische italienische Aromen mit einem zeitgenössischen Ambiente, das sowohl Einheimische als auch Reisende gleichermaßen anzieht. Hier wird jeder Bissen zu einem Erlebnis, das die Sinne anspricht und die Geschichte der Region lebendig werden lässt.

Das Franceschetta58 ist bekannt für seine innovativen Gerichte, die traditionelle italienische Küche mit modernen Techniken verbinden. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Pasta-Kreationen, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden, sowie die exquisiten Fleischgerichte, die mit einer einzigartigen Würze überzeugen. Das Restaurant bietet auch eine beeindruckende Auswahl an Weinen, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen.

Kulinarische Highlights im Franceschetta58

Das Team im Franceschetta58 legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit, was sich in der Auswahl der Zutaten widerspiegelt. Ein interessanter Fun Fact ist, dass die Küchenchefs regelmäßig lokale Bauern und Produzenten besuchen, um die frischesten Produkte direkt vom Erzeuger zu beziehen. Diese enge Verbindung zur Region Modena macht jedes Gericht zu einem authentischen Geschmackserlebnis, das die Geschichte und Kultur der Gegend widerspiegelt.

Das Franceschetta58 besticht durch seine kreative Interpretation der italienischen Küche, die lokale Zutaten mit innovativen Techniken verbindet, sowie durch sein stilvolles Ambiente, das sowohl modern als auch gemütlich ist.

Es bietet eine perfekte Mischung aus authentischer italienischer Küche, modernem Ambiente und einem freundlichen Service, ideal für Feinschmecker und Kulturentdecker.

Warum sollte man das Franceschetta58 besuchen?

Modern venue with bright furniture, serving tasting menus of fine, Italian-inspired small plates.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaUlDakpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPcZG10Pvf0cR6SXkl_LRvSw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaUlDakpBEAE

I discovered that Massimo Bottura has a casual bistro named Franceschetta58 in Modena. Obviously much more affordable than his Michelin starred Francescana. The food was amazing. And pretty much the usual price for a lunch. If you in Modena this is totally worth the trip.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiOW9tM0NBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPcZG10Pvf0cR6SXkl_LRvSw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiOW9tM0NBEAE

The restaurant is just a short walk from the old town. We loved the food, this was a truly unique experience. The service was above and beyond: they made a special pasta for the little one (one of the best he had during the trip) and when desserts were served with our pre fix, he got a small special treat.

Really enjoyable and highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyOWNuaVR3EAE&d=17924085&t=1

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Came here for my husbands 40th birthday. Wow was it worth it. Food, service and atmosphere was exceptional! This is an important experience for any foodie. Well priced. Excellent wine pairings. A delicious lunch and so easy to sit for hours. The extra tortellini dish is a must have extra! We can't wait to make a return visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNXBDV2xnRRAB&d=17924085&t=1

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Service and food were perfect! And even with some positive surprises. Very good and we will be back for sure!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNXVQVVh3EAE&d=17924085&t=1

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Our first dinner in Modena, in this famed casual bistro by Massimo Bottura. It is in a not veeeery centric location but a nice place to walk. The place is cool and spacious, modern and vibey. We sat at the back terrace, but it was quite noisy, since it's in a busy street with a lot of car traffic, although weather was great.
Food is good, with 2 menú degustazione options or a la carte. We got around 7 small plates to share and did not disappoint.
It is a great option for casual dinner with great food, a good by the glass wine selection and not too steeply priced for local specialties with a chef's touch. There are some classic Bottura like his hamburger (did not love it but its a must, very different).

Franceschetta58 in Modena – Italienisches Gourmet-Restaurant

Franceschetta58 is a contemporary pantry that blends Italian culinary traditions with global influences, offering a unique dining experience in Modena.

Ein Blick auf die innovative Erfolgsgeschichte eines kulinarischen Hotspots in Modena, Italien.

Die Geschichte des Franceschetta58 in Modena

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Vegetarian Food

Franceschetta58 is a modern venue in Modena, Italy, known for its bright furniture and exquisite tasting menus featuring fine, Italian-inspired small plates. The restaurant offers a delightful culinary experience that celebrates the rich gastronomic heritage of the Emilia-Romagna region.

Franceschetta58

Influences of Italian culinary traditions and numerous souvenirs collected around the world meet and blend, merging into the contemporary pantry that makes Franceschetta58 a simple yet unusual place.

Mazzancolla, Pancetta e Rapa Rossa

Asparagi, Ricotta di Kefir e Aglio Nero

Insalata di Agretti affumicata

Emilia Burger di Massimo Bottura

Pancetta di 36 mesi con Mostarda di Mela Campanina

Tubetto al Cavolo Nero

Raviolo Aperto, Fave e Pecorino

Fusilli al Gambero Rosa, Vermouth Rosso e Lime

Tortellini del “Tortellante” e crema di Parmigiano Reggiano

Agnello e il suo fondo, Menta, Piselli e Spinaci

Vegetale alla Brace

Pescato dell’Adriatico, il suo fondo al Finocchietto e insalata di Cipolle

Pollo alla Diavola, Patata Lime e Pepe Rosa

Sfogliatina al limone e capperi

Cioccolato, cioccolato, cioccolato

Torta sabbiosa, gelato al mascarpone e marasche calde

Crostatina di Lamponi, Carcadè e Pepe Rosa

À la carte menu

Willkommen im Franceschetta58, einem Ort, der italienische Traditionen mit modernen Einflüssen verbindet. Hier treffen regionale Spezialitäten auf kreative Innovationen, die jeden Gaumen begeistern.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Franceschetta58 in Modena

Genießen Sie eine Vielfalt an Vorspeisen, die die kulinarische Kreativität des Hauses widerspiegeln:

Emilia Burger von Massimo Bottura mit Manzo, Cotechino und hausgemachter Mayonnaise

Pancetta di 36 mesi mit Mela Campanina Senf

Eine Auswahl an kreativen und traditionellen Hauptgerichten, die die Aromen Italiens widerspiegeln:

Fusilli al Gambero Rosa mit Vermouth Rosso und Lime

Tortellini del “Tortellante” in Parmigiano Reggiano-Creme

Agnello mit Minze, Erbsen und Spinat im Fond

Zum Abschluss verwöhnen wir Sie mit exquisiten Desserts, die süßes italienisches Flair versprühen:

Sabbiosa Torte mit Mascarpone-Eis und Kirschen

Begleiten Sie Ihren kulinarischen Genuss mit einer Auswahl an erlesenen Getränken:

Ausgewählte italienische Weine, Prosecco, und kreative Cocktails

Entdecken Sie die wechselnden Spezialitäten, die das kulinarische Angebot von Franceschetta58 bereichern.

Entdecken Sie Franceschetta58 in Modena – ein kulinarisches Juwel mit innovativer italienischer Küche. Erleben Sie unvergessliche Geschmacksmomente und reservieren Sie jetzt!

Franceschetta58 in Modena – Gourmet-Restaurant mit italienischer Küche

Province of Modena

A menu featuring a variety of dishes influenced by Italian culinary traditions and global flavors.

Two tasting menus with the possibility to add wine pairing.

Tasting menus

Hier im Franceschetta58 in Modena erwarten Sie kulinarische Highlights, die traditionelle italienische Küche mit modernen globalen Einflüssen verbinden. Das Restaurant ist bekannt für sein innovatives Menü, das sowohl klassische als auch kreative Gerichte bietet.

Franceschetta58 in Modena entdecken: Kulinarische Vielfalt auf höchstem Niveau!

Das Franceschetta58 bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte, die sowohl À-la-carte-Gerichte als auch exquisite Tasting Menus umfasst. Ideal für alle, die ihre Geschmacksknospen verwöhnen möchten.

Vielfältige Menüoptionen für Feinschmecker und Genießer!

Die Menüangebote des Franceschetta58 bieten eine perfekte Balance zwischen traditionellen italienischen Aromen und globalen Geschmackstrends, die den Gaumen jedes Feinschmeckers erfreuen.

Die À-la-carte-Auswahl besticht durch eine Vielzahl von Gerichten, die durch ihre authentische italienische Küche begeistern, ergänzt durch moderne Einflüsse aus aller Welt. Für ein außergewöhnliches Erlebnis können Gäste eines der zwei Tasting Menus wählen, die nach Wunsch auch mit passenden Weinen kombiniert werden können. Ob für einen besonderen Anlass oder ein zwangloses Dinner – im Franceschetta58 findet jeder das passende Menü.

Besuchen Sie das Franceschetta58 in Modena, um eine einzigartige Geschmackserfahrung zu machen, die traditionelle italienische Kochkunst mit modernen kulinarischen Innovationen verbindet. Entdecken Sie die vielfältigen Menüoptionen und genießen Sie eine Atmosphäre, die sowohl entspannend als auch inspirierend ist.

Erleben Sie die kulinarische Raffinesse in Modena!

Franceschetta58 in Modena: Eine kulinarische Entdeckung mit Vor- und Nachteilen.

Das Franceschetta58 in Modena besticht durch sein innovatives Menü, das traditionelle italienische Küche mit globalen Geschmackserlebnissen kombiniert. Die Verwendung hochwertiger Zutaten garantiert eine erstklassige Qualität der Speisen. Kunden schätzen den aufmerksamen Service, der den Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

Ein Nachteil ist, dass das Franceschetta58 keine Diners Club Karten akzeptiert, was die Zahlungsmöglichkeiten für einige Gäste einschränken könnte. Dennoch bietet das Restaurant zahlreiche Annehmlichkeiten, wie barrierefreien Zugang, Außenterrasse und Parkmöglichkeiten, sowie die Möglichkeit, Reservierungen vorzunehmen und Weinbegleitmenüs zu genießen.

Das Franceschetta58 in Modena bietet eine spannende Mischung aus innovativer Küche und hochwertigen Zutaten, was es zu einem empfehlenswerten Ziel für Feinschmecker macht. Trotz der fehlenden Akzeptanz von Diners Club Karten überwiegen die positiven Aspekte, die einen Besuch lohnenswert machen, wie der exzellente Service, die vielfältigen Menüoptionen inklusive Weinbegleitung sowie die angenehme Atmosphäre mit Außenbereich und Parkplätzen.

Emilia-Romagna

Entdecken Sie Franceschetta58, ein modernes Restaurant in Modena, das italienische Traditionen mit globalen Einflüssen in einer innovativen Atmosphäre vereint. Reservieren Sie jetzt!

Franceschetta58 in Modena – Innovatives italienisches Restaurant

Genießen Sie kreative italienische Gerichte bei Franceschetta58 in Modena. Hochwertige Zutaten, exzellenter Service & Terrasse. Reservieren Sie Ihren Tisch heute!

Erleben Sie Franceschetta58 in Modena – Top Italienisches Restaurant

Öffnungszeiten für Franceschetta58, Modena. Finden Sie die Öffnungszeiten für Franceschetta58 in der Adresse in Modena.

Franceschetta58 in Modena – Italienisches Gourmet-Restaurant

Kulinarische Highlights im Franceschetta58

Hinter den Kulissen

Häufig gestellte Fragen

Warum sollte man das Franceschetta58 besuchen?

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