Entdecken Sie das authentische römische Geschmackserlebnis im Maccheroni
Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt Roms mit unserem exklusiven Menu, das traditionelle Rezepte mit saisonalen Zutaten verbindet.
Vorspeisen
Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren exquisiten Vorspeisen, die den perfekten Einstieg in die römische Küche bieten.
- Bresaola mit Rucola und Parmigiano – ein luftgetrockneter Schinken, kombiniert mit frischem Rucola, Parmesan, Zitrone und Olivenöl.
- Pecorino e Miele – gereifter Pecorino mit Honig und Walnüssen für eine süß-herzhafte Note.
- Romanischer Artischocke – zart gegart mit Olivenöl, Knoblauch und Petersilie.
- Puntarelle-Salat – mit Anchovis, Knoblauch und Olivenöl für einen erfrischenden Geschmack.
Hauptgerichte
Genießen Sie unsere ausgewählten Hauptgerichte, die die wahre Essenz römischer Kochkunst widerspiegeln.
- Tonnarelli alla Carbonara – klassische Pasta mit Guanciale, Eidotter, Pecorino und schwarzem Pfeffer.
- Gnocchi mit Gorgonzola und Birne – eine harmonische Verbindung aus cremigem Käse und fruchtiger Süße.
- Ravioli mit Zucchiniblüten – gefüllt mit Ricotta, serviert in leichter Sauce für ein delikates Geschmackserlebnis.
- Maccheroni alla Gricia – eine traditionelle Pasta mit Guanciale, Pecorino und schwarzem Pfeffer.
- Osso Buco – Kalbsbeinscheibe in Weißwein, Tomaten und Gemüse langsam geschmort für ein herzhaftes Erlebnis.
Desserts
Lassen Sie sich von unseren süßen Köstlichkeiten verführen, die den perfekten Abschluss Ihres Essens bilden.
- Tiramisu – klassisches italienisches Dessert mit Mascarpone, Kaffee und Kakao.
- Zitronensorbet – erfrischender Zitronen-Eisgenuss für eine leichte Abkühlung.
