Kulinarische Highlights im PER ME - Giulio Terrinoni in Rom
Vorspeisen, die den Gaumen verführen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit exquisiten Vorspeisen wie dem "Scampi Carpaccio mit Foie Gras", das mit zarten Scampi, cremigem Foie Gras und einer roten Zwiebel-Gelée begeistert. Für Meeresfrüchte-Liebhaber ist die "Fischsuppe" ein Muss, vollgepackt mit Mollusken, Fisch und Krustentieren, die den Geschmack des Meeres perfekt einfangen.
Hauptgerichte voller Innovation
Das "Sea Carbonara" verbindet die Frische des Meeres mit Pasta, verfeinert mit Seeigeln für ein einmaliges Geschmackserlebnis. Für Fans der italienischen Küche bietet die "Ravioli del Plin mit rohem Mullet" eine köstliche Kombination aus zarten Ravioli mit Erbsenfüllung und dem intensiven Geschmack des rohen Mullet. Die "Tintenfisch-Gnocchi" sind eine kreative Interpretation mit Tintenfisch, Mustard, Agresti und getrockneten Feigen Nudeln, die jeden Gourmet begeistern.
Süße Abschlussmomente
Als Dessert bietet das "Bell Pepper Sorbet" eine überraschende Geschmackskombination: die Süße des Sorbets trifft auf die frische Würze der Paprika, perfekt für einen erfrischenden Abschluss Ihres Essens.
