Entdecken Sie das Zia Restaurant in Rom - Eine kulinarische Reise durch innovative italienische Küche.
Willkommen im Zia Restaurant, dem Herzstück der römischen Gastronomieszene, wo kulinarische Innovation auf authentische italienische Aromen trifft. Unser Chefkoch Antonio Ziantoni kreiert eine einzigartige Speisekarte, die den Geist der Saison widerspiegelt und mit modernen Techniken verfeinert ist. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmackserlebnisse, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert.
Vorspeisen - Kulinarische Highlights zum Start in den Abend.
Beginnen Sie Ihr Geschmackserlebnis mit einer Auswahl an kreativen Vorspeisen, die lokale Zutaten auf innovative Weise präsentieren.
Unsere Highlights umfassen:
Amuse-bouche mit Mozzarella, Ziegenmilch, Tomatenchutney, roten Linsen und Zitronencreme; Oyster mit Salat, Gurke und Gin; Ziegen-Tartar im Yuba 'Taco' mit Erdbeeren und Béarnaise-Sauce sowie glasierter Kapitän mit Dragoncello-Extrakt und roter Zwiebelmarmelade.
Hauptgerichte - Eine Vielfalt an kreativen italienischen Spezialitäten.
Unsere Hauptgerichte bieten eine Mischung aus traditionellen und modernen italienischen Klassikern, die mit saisonalen Zutaten zubereitet werden.
Empfehlungen beinhalten:
Risotto mit Büffelmozzarella, Zitrone und Enzian; Tortelli mit Schweinefleisch, Pflaumen, Parmesan und Bitter; frischer Hummer mit Mandel und Karotte.
Desserts - Süßer Abschluss Ihrer kulinarischen Reise.
Beenden Sie Ihr Dinner mit verführerischen Desserts, die die perfekte Balance zwischen Süße und Frische bieten.
Unsere Dessert-Highlights sind:
Tarte Tropezienne und Vanilleeis mit Kirschenkompott.
Getränke & Spezialangebote - Perfekt für jeden Geschmack.
Genießen Sie unsere sorgfältig ausgewählten Getränke, von erfrischenden Weinen bis zu kreativen Cocktails, die Ihren Abend perfekt abrunden.
Besondere Angebote und saisonale Spezialitäten.
Unser Menü wird regelmäßig mit saisonalen Spezialitäten ergänzt, um Ihnen stets frische und innovative Geschmackserlebnisse zu bieten.
