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Genoa

Il Marin is celebrated for its innovative Ligurian-inspired cuisine, attentive service, and stunning harbor views. Guests appreciate the creative dishes, such as the 'Spaghetti Martini Cocktail' and 'Tortelli with Fish Sauce', which showcase the restaurant's commitment to sustainability and regional flavors. The ambiance is described as elegant yet relaxed, making it suitable for both special occasions and casual dining. Some patrons note that service can be slow during peak times, but the overall experience is highly recommended.

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt Genuas

Il Marin in Genua: Ein kulinarisches Highlight am Hafen

Il Marin in Genua ist ein Juwel, das Gourmets und Meeresfrüchte-Liebhaber gleichermaßen begeistert. Mit seiner innovativen ligurischen Küche, die regionale Spezialitäten mit modernen Akzenten verbindet, bietet dieses Restaurant ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Die elegante, dennoch entspannte Atmosphäre macht es zum perfekten Ort für besondere Anlässe ebenso wie für ein entspanntes Abendessen am Hafen.

Zu den beliebtesten Gerichten gehören der "Spaghetti Martini Cocktail" und "Tortelli mit Fischsauce", die die nachhaltige Philosophie und die regionalen Aromen des Hauses widerspiegeln. Für Vegetarier bietet das Menü ebenfalls köstliche Alternativen, die keine Wünsche offenlassen.

Das Restaurant ist von Donnerstag bis Montag geöffnet, mit Mittagessen von 12:30 bis 14:00 Uhr und Abendessen von 19:30 bis 22:00 Uhr. Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, da die Plätze begrenzt sind. Il Marin ist eine Oase für Feinschmecker, die authentische Ligurische Küche in einem stilvollen Ambiente genießen möchten.

F: Muss ich im Voraus reservieren? A: Ja, aufgrund der hohen Nachfrage und begrenzter Plätze wird eine Reservierung empfohlen.

F: Gibt es vegetarische Gerichte? A: Ja, das Menü bietet auch köstliche vegetarische Alternativen, um alle Geschmäcker zu bedienen.

Das positive Feedback der Gäste unterstreicht die kreative Küche, den freundlichen Service und die atemberaubende Aussicht auf den Hafen. Trotz gelegentlicher Wartezeiten während der Stoßzeiten ist das Erlebnis bei Il Marin stets eine Empfehlung für alle, die das Beste der ligurischen Küche genießen möchten.

Europe

Italy

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einem charmanten Restaurant mit Blick auf das glitzernde Wasser der italienischen Riviera, während die Sonne langsam im Horizont versinkt. Das ist das Erlebnis, das Sie im Il Marin erwartet, einem der beliebtesten Restaurants in Genua. Dieses Lokal vereint authentische italienische Küche mit einer atemberaubenden Meereskulisse, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Für Feinschmecker, die nach frischen Meeresfrüchtespezialitäten suchen, ist Il Marin die perfekte Adresse, um lokale Aromen in einer entspannten Atmosphäre zu genießen.

Il Marin in Genua: Ein kulinarisches Juwel am Meer

Hier können Sie mehr über die kulinarischen Highlights im Il Marin erfahren.

Entdecken Sie die Spezialitäten des Hauses

Planen Sie Ihren Besuch im Il Marin und erleben Sie authentische italienische Küche in einer einzigartigen Atmosphäre. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNia0xidDdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9S5wYuBD0xIRMi0dLDYD82s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNia0xidDdRRRAB

Great first experience in a starred restaurant. Food was unbelievable! We had the classic menu, 5 courses picked by the chef (the last one is always a dessert). Amouse bouche really appreciated and some of them super tasty - my favorite was the pickled fennel! Focaccia was super soft and truly an helpful tool to do ‘scarpetta’.  Tortellini with pesto was mind blowing too!
A wonderful experience, the service was very attentive and explained every dish with all the details.
My only side note is that the service was extremely slow, about 30 min in between courses, a bit too long in my opinion, considering the restaurant was almost empty. Also a backhoe music would be appreciated as it was super quiet inside and almost felt awkward to talk!
Price is right for the experience- definitely worth it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZOGFIUjFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9S5wYuBD0xIRMi0dLDYD82s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZOGFIUjFnRRAB

By far the best culinary experience I have had in Italy. The place was beautiful, right next to a window with a great view on the top floor. The staff could not be better, they were friendly and even though there was some limitations on the language it was still a great experience. The prices were not high for the quantity and quality. No doubt that I would come back here. If you are a tourist or local you must come and visit this place. I still cannot believe a paid 30eur for all these dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMWU2S0NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9S5wYuBD0xIRMi0dLDYD82s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMWU2S0NREAE

A little hard to find, making the overall experience a bit sad at the beginning.
Once seated, the Michelin star experience lived up to the expectations.
The wine pairing was amazing. The true honor to seasonal and Ligurian finds made for a special meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqa0xXT2N3EAE&d=17924085&t=1

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Beautiful 5 course dinner with many options to choose from. Great wait staff as well!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrN3BXRWxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9S5wYuBD0xIRMi0dLDYD82s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrN3BXRWxRRRAB

Good food,  great service,  nice view. Fun to do a bit of food shopping after dinner. Very upscale market.  Fine dinning restaurant. More so than Eataly or the restaurant on the ground floor.  My second visit and I'd come back for a third.

Il Marin in Genua: Das beste italienische Restaurant am Meer

Il Marin, located in Genoa's Porto Antico, earned its first Michelin star in 2024 under Chef Marco Visciola. The restaurant emphasizes sustainable practices and showcases Ligurian cuisine with modern techniques.

Ein Blick auf die beeindruckende Entwicklung des Restaurants Il Marin in Genova.

die geschichte von il marin in genoa: ein meilenstein in der ligurischen küchenkunst'}]},{

Il Marin, ein elegantes Restaurant im Herzen des historischen Hafens von Genua, hat sich in der kulinarischen Landschaft Liguriens einen Namen gemacht. Im Jahr 2024 erreichte es einen bedeutenden Meilenstein, als es seine erste Michelin-Stern-Auszeichnung erhielt.

Dieses herausragende Ereignis markiert den Höhepunkt einer Reise, die die Verbindung zwischen traditioneller ligurischer Küche und modernen Kochtechniken feiert. Unter der Leitung von Küchenchef Marco Visciola setzt Il Marin auf nachhaltige Praktiken und innovative Zubereitungsmethoden, die die Essenz Liguriens widerspiegeln.

Seit seiner Eröffnung hat Il Marin kontinuierlich daran gearbeitet, seine kulinarische Exzellenz zu steigern und sich einen Ruf für nachhaltige Gastronomie zu erarbeiten. Die Auszeichnung mit einem Michelin-Stern im Jahr 2024 ist eine Anerkennung für die Leidenschaft und Innovation, die in jeder Kreation des Küchenchefs Marco Visciola steckt.

Besucher, Einheimische und Feinschmecker gleichermaßen schätzen die einzigartige Atmosphäre und die kunstvolle Präsentation der Gerichte bei Il Marin, das als Symbol für moderne ligurische Küche gilt.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Allows Dogs

At the heart of Genoa, where the sun-kissed Ligurian Sea meets the romantic echoes of maritime history, lies a culinary gem known as Il Marin. This exquisite restaurant embodies the soul of coastal Italian cuisine, offering fresh seafood and stunning views of the Ligurian coast. A must-visit in Italy!

Il Marin

A selection of Ligurian-inspired dishes with a modern twist, focusing on sustainable seafood and regional flavors.

Spaghetti Martini Cocktail

Tortelli with Fish Sauce

Il Marin Menu

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Liguriens in Genuas elegante Kulisse.

Il Marin Menu – Genussvolle Spezialitäten in Genua'}]},{

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einem exquisiten Spaghetti Martini Cocktail, der mit Martini Bitter, cremigen Oliven und extra nativem Taggiasca-Gin zubereitet wird.

Vorspeisen – Ein Hauch von Ligurien vorab genießen.

Genießen Sie unser Tortelli mit Fischsauce, zubereitet aus frischen Fischköpfen, Innereien, Knochen und mit einer Prise Majoran – eine wahre Geschmacksexplosion der ligurischen Küche.

Hauptgerichte – Frischer Fisch und regionale Spezialitäten.

(Hier könnten spezielle ligurische Dessertoptionen folgen, da diese im aktuellen Menü nicht gelistet sind.)

Desserts – Süßer Abschluss der kulinarischen Reise.

Genießen Sie unsere Auswahl an Getränken, die perfekt auf die Ligurische Küche abgestimmt sind, inklusive eines erfrischenden Gins und regionaler Weine.

Getränke – Authentische Ligurien-Aromen.

Lassen Sie sich von unseren Spezialmenüs begeistern, die die traditionelle Ligurische Küche mit innovativen Zubereitungen verbinden.

Spezialangebote – Ligurische Köstlichkeiten mit modernem Twist.

Das Il Marin in Genua bietet eine exquisite Auswahl an Ligurischen Gerichten, die mit frischen, nachhaltigen Zutaten zubereitet werden. Ob Sie sich für einen Meeresfrüchte-Cocktail, herzhafte Pasta oder süße Nachspeisen entscheiden, hier erwartet Sie ein authentisches Geschmackserlebnis, das die Essenz der ligurischen Küchenkultur widerspiegelt.

Entdecken Sie Il Marin in Genua – ein elegantes Restaurant mit authentischer italienischer Küche, die Ihren Gaumen verzaubert. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!

Il Marin Genua – Top-Restaurant mit authentischer italienischer Küche

Metropolitan City of Genoa

Options include 'Classics', 'MAREE', and 'DNA LIGURE', each offering a unique culinary experience.

Tasting Menus

A curated list featuring Ligurian wines, Italian classics, and international selections.

Wine Selection

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Genua, Il Marin, ein Restaurant, das mit seiner exquisiten Auswahl an Speisen und Weinen begeistert. Dieses italienische Lokal bietet eine unvergleichliche Atmosphäre, perfekt für Feinschmecker und Weinliebhaber, die authentische Ligurische Küche genießen möchten.

Verführerische Tasting Menüs, darunter 'Classics', 'MAREE' und 'DNA LIGURE', die jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis machen.

Eine erlesene Weinauswahl, die Ligurische Weine, italienische Klassiker und internationale Favoriten umfasst, perfekt abgestimmt auf jedes Gericht.

Il Marin ist die perfekte Adresse für alle, die authentische ligurische Spezialitäten in stilvollem Ambiente genießen möchten. Ob für ein romantisches Dinner, eine geschäftliche Zusammenkunft oder einen besonderen Anlass – hier erleben Sie italienische Gastronomie auf höchstem Niveau.

Liguria Region

Erleben Sie innovative ligurische Küche im Il Marin in Genoa, mit nachhaltigen Meeresfrüchte und atemberaubendem Hafenblick. Jetzt Tisch reservieren!

Il Marin in Genoa | Michelin-Sterne Restaurant mit Meerblick

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