Überblick über das Menü
Das Ichikawa in Mailand ist ein gehobenes japanisches Restaurant, das sich auf Sushi und Sashimi spezialisiert hat. Hier wird die Kunst der japanischen Küche mit frischen, hochwertigen Zutaten zelebriert. Die Philosophie des Küchenchefs Haruo Ichikawa basiert auf der Verwendung traditioneller Techniken, um authentische Geschmackserlebnisse zu schaffen. Die intime Atmosphäre mit nur sechs Sitzplätzen um die offene Küche ermöglicht eine persönliche Interaktion mit dem Maestro und seinem Team.
Unterschriftgerichte
Hier sind einige der herausragenden Gerichte, die Sie im Ichikawa genießen können:
- Wagyu Sarada - Zarte Wagyu-Rindfleischstreifen mit Garnelen und frischem Gemüse.
- Sashimi - Frische Fischscheiben, die die Reinheit der Zutaten hervorheben.
- Goma Men - Nudelgericht mit Tempura-Garnelen und Sesam.
- Sushi - Eine Auswahl an verschiedenen Sushi-Stücken, die frisch zubereitet werden.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Ichikawa bietet eine sorgfältige Auswahl an Sake und Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Kombination von Geschmäckern wird hier großgeschrieben, und die Mitarbeiter beraten Sie gerne bei der Auswahl.
Diätoptionen
Das Ichikawa bietet auch eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische und glutenfreie Gerichte. Die Küche ist darauf vorbereitet, Allergene zu berücksichtigen und individuelle Wünsche zu erfüllen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische und Vielfalt der Zutaten widerspiegeln. Probieren Sie das Omakase-Menü, das eine exquisite Auswahl der besten Gerichte bietet.
Erleben Sie das Menü im Ichikawa
Besuchen Sie das Ichikawa in Mailand und erleben Sie die Kunst der japanischen Küche auf höchstem Niveau. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!
