Menüübersicht
Im Ristorante Dry Aged in Mailand verschmelzen italienische Tradition und moderne Kochkunst zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis. Die Speisen konzentrieren sich auf hochwertiges, Dry Aged Fleisch, das in einem dynamischen und urbanen Ambiente serviert wird. Jedes Gericht ist darauf ausgelegt, die Aromen und Texturen von perfekt gereiftem Fleisch zu maximieren, und die Leidenschaft des Küchenchefs spiegelt sich in jeder Zubereitung wider.
Signaturgerichte
- Wagyu A4 Juku 150gr – Ein luxuriöses Stück zartes Wagyu-Rindfleisch, das den Gaumen verwöhnt.
- Costata Chianina – Ein saftiger, geschmackvoller Schnitt, der aus dem besten italienischen Rindfleisch stammt.
- Tiramisu – Ein klassisches italienisches Dessert, das hier in perfekter Form serviert wird.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Ristorante Dry Aged bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Weinkellner sind gerne bereit, Empfehlungen auszusprechen, die auf die spezifischen Geschmäcker der Gäste abgestimmt sind. Besonders hervorzuheben sind die regionalen Weine, die die Aromen der italienischen Küche ergänzen und verstärken.
Ernährungsoptionen
- Vegetarisch – Ausgewählte vegetarische Optionen sind verfügbar.
- Glutenfrei – Gerichte für Gäste mit Glutenunverträglichkeit.
- Allergenfreundlich – Optionen, die auf Allergien Rücksicht nehmen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt besonders das Dry Aged Tasting Menü, das eine exquisite Auswahl der besten Fleischgerichte bietet. Jedes Gericht wird mit größter Sorgfalt zubereitet und die Gäste erleben eine Reise durch die Aromen und Texturen des Reifungsprozesses. Die Kombination aus Kreativität und Tradition macht jedes Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Ristorante Dry Aged, um die vielfältigen Geschmäcker und das Ambiente zu genießen. Die Leidenschaft für hervorragendes Essen und der unermüdliche Service machen jeden Besuch unvergesslich. Reservieren Sie am besten im Voraus, um sich einen Platz in diesem beliebten Restaurant zu sichern.
