Name: Trattoria Trippa
Address: Via Giorgio Vasari, 1, 20135 Milano MI, Italy, Milan, 20135, IT
Telephone: 327 668 7908
Price range: $$

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Trattoria Trippa Milan: authentic Italian dining experience in a cozy setting at Via Giorgio Vasari 1 

Nestled in the heart of Milan, Trattoria Trippa is your go-to spot for an authentic taste of Italy wrapped in a chic, yet cozy trattoria ambiance. This beloved restaurant, located at Via Giorgio Vasari 1, has carved a niche for itself with its creative twists on traditional dishes, focusing heavily on seasonal ingredients that bring fresh, vibrant flavors to every plate.

Chef Diego Rossi’s menu is a celebration of Italy’s culinary heritage with a modern flair. Don’t miss their famed Fried Tripe, a crispy delicacy that has food lovers coming back for more. Other highlights include the comforting wild boar ragu pasta and the delicate Tortelli with Ricotta and Cherries — a sweet and savory delight. For dessert, their tiramisu, likely crafted with homemade savoiardi biscuits, is frequently praised as one of the best in Milan, alongside a divine panna cotta that perfectly complements the meal.

Expect a warm, authentic atmosphere reminiscent of a traditional Italian trattoria combined with attentive and professional service. The restaurant prioritizes sustainability by sourcing ingredients from local producers and minimizing waste, enhancing its community-focused spirit. Note that it’s a popular spot, so reservations are highly recommended to secure your table.

Due to the restaurant’s popularity, booking ahead is essential.

Wheelchair accessible with suitable facilities.

Cash, debit, credit cards, and NFC mobile payments accepted.

Includes vegetarian and vegan dishes featuring seasonal vegetables.

What are the operating hours of Trattoria Trippa? 

Trattoria Trippa operates Monday to Saturday, 7:15 PM to 11:30 PM, closed Sundays.

Reservations are highly recommended due to high demand.

Does Trattoria Trippa offer vegetarian or vegan options? 

Yes, the menu includes vegetarian and vegan dishes focusing on seasonal produce.

Is the restaurant wheelchair accessible? 

Yes, including entrance, seating, and restroom.

What payment methods are accepted at Trattoria Trippa? 

Cash, debit cards, credit cards, and NFC payments accepted.

with a focus on traditional Italian cuisine, making it a beloved spot for locals and travelers alike.

The History Of Trattoria Trippa In Milan's Porta Romana District  

Nestled in the vibrant Porta Romana district of Milan, **Trattoria Trippa** has carved a niche for itself as a beacon of traditional Italian cuisine blended with contemporary flair. Founded in 2015 by Chef Diego Rossi and his partner Pietro Caroli, this trattoria emphasizes the use of seasonal ingredients while championing sustainability, which has gained it a loyal following among locals and visitors alike.

In its inception year of **2015**, Trattoria Trippa brought forth a culinary vision that was both innovative and respectful of traditional Italian fare. With Chef Diego Rossi at the helm, the restaurant quickly became known for its unique take on offal dishes, showcasing the versatility of ingredients often overlooked in modern dining.

The restaurant's commitment to quality did not go unnoticed. In **2016**, it was awarded the Bib Gourmand accolade from the Michelin Guide, a testament to its quality and affordability. This recognition cemented Trattoria Trippa's status as a must-visit dining destination in Milan.

**2015:** Trattoria Trippa was founded by Chef Diego Rossi and Pietro Caroli.

**2016:** The restaurant received the Bib Gourmand award from the Michelin Guide.

**2018:** Trattoria Trippa was featured in the Michelin Guide for its quality and value.

**2020:** The restaurant expanded its seating capacity to accommodate more guests.

Today, Trattoria Trippa stands as a paragon of what modern Italian dining can be. With a focus on sustainability, innovative menus, and a warm atmosphere, it continues to draw food lovers eager to experience its celebrated dishes. Whether you're indulging in a hearty bowl of wild boar ragu or savoring its divine tiramisu, each meal tells the story of passion, tradition, and culinary excellence.

Located at Via Giorgio Vasari in Milan, Trattoria Trippa is a chic trattoria celebrated for its creative take on traditional Italian cuisine. Known for its seasonal ingredients and signature dishes like Vitello Tonnato and Fried Tripe, this establishment offers an inviting atmosphere perfect for both casual diners and food enthusiasts. With a reputation for quality and reasonable pricing, it’s a popular choice among locals and visitors alike.

Authentic Italian cuisine with a modern twist

Signature dishes like Vitello Tonnato and Fried Tripe

Reasonable pricing for quality and location

Reservations are recommended due to popularity

Occasionally slow service during peak times

Trattoria Trippa is ideal for food lovers seeking an authentic Italian dining experience. It’s perfect for casual dinners, special occasions, and culinary explorations.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. Expect a warm atmosphere, but be prepared for potential wait times during peak hours.

Trattoria Trippa offers a delightful blend of traditional and modern Italian cuisine, making it a noteworthy destination in Milan. With its inviting ambiance and attentive service, it’s a place worth visiting for anyone looking to indulge in authentic flavors.

Trattoria Trippa in Milan: A Culinary Gem for Food Lovers in Italy's Fashion Capital.

Nestled in the vibrant heart of Milan at Via Giorgio Vasari, Trattoria Trippa stands out as a chic and creative trattoria known for its exceptional use of seasonal ingredients and its iconic tripe and bone marrow dishes. This establishment is a must-visit for foodies and travelers eager to experience authentic Italian flavors with a modern twist in a warm, inviting atmosphere.

Signature Dining Experience at Trattoria Trippa

Trippa offers a set four-course dinner menu priced at 45 EUR, perfectly showcasing seasonal local produce and masterful culinary techniques. Diners can expect dishes like wild boar ragu pasta, pork and cabbage specialties, and the famous fried tripe. Each plate is crafted to balance rich textures and bold flavors, delivering a memorable gastronomic journey that reflects Milan’s vibrant food culture.

Complement your dinner with a carefully curated wine pairing option available for 25 EUR. Trattoria Trippa specializes in biodynamic wines that perfectly enhance the flavors of their exquisite dishes, offering a beautifully balanced and authentic Italian dining experience.

What Makes Trattoria Trippa a Milanese Favorite

Known for its professional and kind staff, Trattoria Trippa combines Michelin-quality cuisine with affordable pricing, making it accessible for visitors who want to indulge in authentic Italian culinary artistry without breaking the bank. The restaurant’s traditional yet contemporary ambiance offers indoor seating with the option for outdoor dining, perfect for enjoying Milan’s atmosphere year-round. Reservations are recommended due to its popularity and full bookings.

 featuring authentic Italian dishes prepared with fresh, local ingredients.

 enhancing the flavors of each course with natural, carefully selected wines.

 in a trattoria setting with friendly staff and option for outdoor dining.

Plan your visit to Trattoria Trippa today

Whether you are a foodie exploring Milan’s culinary scene or a traveler seeking an authentic and creative Italian dining experience, Trattoria Trippa promises a **memorable meal** with dishes that celebrate rich flavors and traditional roots. Be sure to book in advance to secure your table at this sought-after Milan hotspot where every bite tells a story of Italy’s gastronomic heritage.

Milan

Trattoria Trippa is highly praised for its authentic Italian cuisine, warm atmosphere, and attentive service. Signature dishes like Vitello Tonnato and Fried Tripe receive frequent commendation. Reservations are recommended due to its popularity.

Entdecke die Trattoria Trippa in Mailand ein echtes italienisches Juwel.

Entdecke die Trattoria Trippa in Mailand - ein echtes italienisches Juwel.

Authentische italienische Küche in Mailand.

Die Trattoria Trippa ist bekannt für ihre authentischen italienischen Gerichte, die jeden Besucher begeistern. Von klassischen Pasta-Variationen bis hin zu regionalen Spezialitäten bietet dieses Lokal eine kulinarische Reise nach Italien.

Besucher loben besonders die hausgemachten Vitello Tonnato und die knusprigen Fried Tripe, die zu den Highlights der Speisekarte gehören. Die Trattoria Trippa bietet auch vegetarische Gerichte an, die den Geschmack aller Gäste treffen.

Die Trattoria Trippa, gelegen im Herzen von Mailand, ist ein Ort, der durch seine warme Atmosphäre und den freundlichen Service besticht. Das Restaurant öffnet von Montag bis Samstag ab 19:15 Uhr bis 23:30 Uhr und ist sonntags geschlossen. Eine Reservierung wird empfohlen, um Ihren Platz bei diesem beliebten Lokal sicherzustellen.

Häufig gestellte Fragen (FAQs) zur Trattoria Trippa.

Wie kann ich eine Reservierung vornehmen?

 Reservierungen können telefonisch unter +39 327 668 7908 vorgenommen werden.

 Das Restaurant ist von Montag bis Samstag von 19:15 Uhr bis 23:30 Uhr geöffnet.

Bietet Trattoria Trippa vegetarische Optionen?

 Ja, vegetarische Gerichte sind auf der Speisekarte vorhanden.

Europe

Italy

Die Trattoria Trippa in Mailand ist ein schickes, kreatives Restaurant, das für seine saisonalen Zutaten und die charakteristischen Gerichte mit Kutteln und Mark bekannt ist. Seit ihrer Eröffnung hat sich die Trattoria einen Namen gemacht, indem sie traditionelle italienische Küche mit einem modernen Twist kombiniert. Die Atmosphäre ist einladend und gemütlich, ideal für ein entspanntes Abendessen oder ein geselliges Beisammensein mit Freunden.

Die Speisekarte der Trattoria Trippa bietet eine Vielzahl von köstlichen Gerichten, die die Aromen Italiens widerspiegeln. Zu den Highlights gehören:

Kutteln in Tomatensauce – ein herzhaftes Gericht, das die Tradition der italienischen Küche verkörpert.

Wildschweinragout – zart und aromatisch, perfekt für Liebhaber von herzhaften Gerichten.

Hausgemachtes Tiramisu – ein Muss für Dessertliebhaber, das mit frischen Zutaten zubereitet wird.

Die Trattoria bietet eine angenehme Atmosphäre mit Außenplätzen, ideal für warme Abende. Der Service ist freundlich und professionell, was das Gesamterlebnis noch angenehmer macht. Reservierungen sind empfehlenswert, da das Restaurant oft ausgebucht ist.

Die Trattoria Trippa befindet sich in der Via Giorgio Vasari in Mailand, einer lebhaften Straße, die von Kunst und Kultur umgeben ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche Geschäfte, Galerien und historische Sehenswürdigkeiten, die einen Besuch wert sind. Die zentrale Lage macht es einfach, nach einem köstlichen Essen die Stadt weiter zu erkunden.

A: Ja, eine Reservierung wird empfohlen, da das Restaurant oft ausgebucht ist.

A: Ja, die Speisekarte bietet auch vegetarische Gerichte.

Erleben Sie die Aromen Italiens in der Trattoria Trippa in Mailand. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Chic, creative trattoria known for seasonal ingredients & signature tripe & bone marrow dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuX191WnVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaa0ThCHEhkcRI1IK3ek_ePw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuX191WnVnRRAB

We had such a great experience in Trippa. First of all, staff are awesome. They are so kind and professional. Prices are affordable for a Michelin restaurant.
You will need reservation because the restaurant is fully booked most of the time.
Food was awesome- I will go there again whenever I am in Milan.

♥️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMnEyWFhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaa0ThCHEhkcRI1IK3ek_ePw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMnEyWFhREAE

I’ve travelled to Italy 4 times now, been to Milan, Rome, Napoli and Calabria and this was easily my favourite meal I’ve ever had!
The wild boar ragu pasta was so comforting and delicious, the pork and cabbage one was equally delicious too!
The starters of fried tripe, grilled leeks and tartare were outstanding. My friend who had never had tripe was addicted! The desserts cannot be missed. The tiramisu I’m sure used homemade savoiardi biscuits and genuinely may be the best tiramisu I’ve ever had. The panna cotta was divine and that sauce was incredible! I cannot wait to dine there again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucHBMZWJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaa0ThCHEhkcRI1IK3ek_ePw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucHBMZWJREAE

Was a great experience, the food was very tasty and the restaurant looked like a traditional trattoria.

The appetizer we got was fresh, nice and tasty, we loved it.

The pasta we tried was also very delicious, fresh and cooked as I like, the filling was really nice as well.
Nothing to complain about the kitchen, just congratulations.

Service was quite slow and the server had forgotten about our order a few times.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMHMyc3R3RRAB&d=17924085&t=1

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I’m having mixed feelings about Trippa, but I’m only giving my honest opinion based on what I ordered on the day.

Trippa Fritta - TRY ✅- this dish is what make them famous after all- crisp and fried to the perfection - not greasy and if you never tried offal, this would be a good intro dish for you

Tagliatelle - TRY ✅ - simple and classic . After all butter and parmigiano makes everything taste better

Trippa - SKIP 🫤 - too greasy and fat , dipping with bread can’t save the dish. Really not a fan for the way they making this dish, the extensive taste of butter on top of fat from the trippa not sexy

Panettone - SKIP - you have to order this at this season. The panettone is alright, but a bit disappointed about the cream they prepped for the cake… it was really bland and come on I know the team can do a better job

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeU8tdlBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaa0ThCHEhkcRI1IK3ek_ePw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeU8tdlBREAE

I tried this restaurant based on the high ratings and the long waiting for reservation and unfortunately it was under my expectations. Except for the salad and the dessert, the other two dishes were below average and do not reach to be highly rated. Anyway, I think this restaurant is not for anyone, or my selection of the dishes was not suitable for my taste.

The restaurant is charging extra 50 euros for my friend who could not make it because he had an emergency, Due to this treatment I even lowered my review of the service to be 1 star which was unfair treatment by the restaurant even if this is mentioned in the policy as I have attended to my reservation.

Trattoria Trippa in Mailand: Authentische italienische Küche erleben

Trattoria Trippa, located in Milan's Porta Romana district, is renowned for its reinterpretation of traditional Italian dishes with a modern twist. Founded by chef Diego Rossi and Pietro Caroli, the restaurant emphasizes seasonal ingredients and authentic flavors.

Geschichte und Highlights der Trattoria Trippa in Mailand:

Die faszinierende Geschichte der Trattoria Trippa in Mailand

Die Gründung und die Anfänge (2014) in Mailand:

Im Jahr 2014 wurde die Trattoria Trippa von den beiden renommierten Küchenchefs Diego Rossi und Pietro Caroli ins Leben gerufen. Mit ihrer Leidenschaft für authentische italienische Küche und innovatives Kochen schufen sie einen Ort, der traditionelle Aromen mit modernen Einflüssen verbindet.

Auszeichnungen und Anerkennung (2015-2018):

Nur ein Jahr nach der Eröffnung wurde die Trattoria Trippa für ihre herausragende Küche mit dem Bib Gourmand vom MICHELIN Guide ausgezeichnet. Dieser Preis kennzeichnet köstliche Gerichte zu einem vernünftigen Preis und unterstreicht die Qualität und Kreativität des Restaurants.

2018 wurde die Trattoria Trippa in der renommierten Liste 'The World's 50 Best Discovery' vorgestellt, was den internationalen Ruf des Lokals stärkter denn je machte. Zwei Jahre später, im Jahr 2020, wurde das Restaurant von Time Out Mailand für seine zeitgenössische Interpretation der klassischen italienischen Trattoria gewürdigt. Die Küche verbindet meisterhaft Tradition mit Innovation, was es zu einem Hotspot für Trendsetter in der kulinarischen Szene Mailands macht.

Mit einer starken Betonung auf saisonale Zutaten und authentische Geschmacksprofile bietet die Trattoria Trippa eine kulinarische Erfahrung, die sowohl traditionell als auch innovativ ist. Der Fokus liegt auf nachhaltigem Kochen und kreativen Interpretationen der italienischen Klassiker, was den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Die Trattoria Trippa ist mehr als nur ein Restaurant in Mailand; sie ist ein Symbol für die lebendige italienische Esskultur, die Tradition und Innovation geschickt vereint. Mit ihrer reichen Geschichte, den Auszeichnungen und der kontinuierlichen Anerkennung auf internationaler Ebene bleibt sie ein Muss für Feinschmecker und Kulturinteressierte gleichermaßen.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Live Music

Trattoria Trippa

A selection of traditional Italian dishes with a modern twist, featuring seasonal ingredients and house specialties.

Vitello Tonnato

Fried Tripe

Tagliatelle with Butter and Parmesan

Potato Gnocchi with Wild Meat Ragu

Chocolate Cake with Orange

Tiramisu

Trattoria Trippa Menu

Die Trattoria Trippa in Mailand ist ein kulinarisches Paradies, das traditionelle italienische Küche mit einem modernen Twist vereint. Die Speisekarte legt den Fokus auf saisonale Zutaten und bietet ein festes Repertoire an Gerichten, die mit viel Liebe zubereitet werden. Bekannt für ihre besondere Zubereitung von Kutteln und Markknochen, zieht diese Trattoria sowohl Einheimische als auch Reisende an, die unvergessliche Geschmackserlebnisse suchen.

Die Trattoria Trippa bietet eine unvergleichliche kulinarische Erfahrung, die sowohl Tradition als auch Innovation verkörpert. Ob frische Zutaten oder traditionelle Zubereitungsmethoden, hier wird Wert auf höchste Qualität gelegt.

Die Speisen der Trattoria Trippa sind ein wahres Fest für die Sinne. Hier sind einige der herausragenden Gerichte:

Vitello Tonnato - zartes Kalbfleisch mit einer köstlichen Thunfischsauce.

Frittierte Kutteln - knusprig und aromatisch, perfekt gewürzt mit Rosmarin.

Tagliatelle mit Butter und Parmesan - ein einfaches, aber unvergleichlich schmackhaftes Gericht.

Kartoffelgnocchi mit Wildschweinsauce - ein herzhaftes Gericht, das die Aromen Italiens einfängt.

Die Trattoria Trippa bietet eine Auswahl an erlesenen Weinen und handverlesenen Getränken, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Weinkarte hebt regionale italienische Weine hervor, die das Geschmackserlebnis abrunden und die Aromen der Speisen unterstützen.

Die Trattoria Trippa bietet auch eine Vielzahl von diätfreundlichen Optionen:

Vegetarisch - viele Gerichte basieren auf frischem Gemüse und Pasta.

Vegan - einige Optionen sind rein pflanzlich und bieten vollmundigen Geschmack.

Glutenfrei - alternative Optionen sind auf Anfrage erhältlich.

Zu den Empfehlungen des Küchenchefs gehört der hausgemachte Tiramisu, das für seine außergewöhnliche Cremigkeit und den intensiven Kaffeegeschmack gefeiert wird. Ebenso wird die Kartoffelgnocchi mit Wildschweinsauce besonders hervorgehoben, da sie eine perfekte Balance zwischen herzhaft und zart bietet.

Besuchen Sie die Trattoria Trippa und entdecken Sie die Aromen Italiens, die durch die Kreativität und Leidenschaft des Küchenteams zum Leben erweckt werden. Reservierungen sind empfehlenswert, da die Tische oft schnell ausgebucht sind.

Entdecken Sie die Trattoria Trippa in Mailand – ein kulinarisches Highlight mit authentischer italienischer Küche, die Sinne verführt. Jetzt unvergessliche Geschmackserlebnisse sichern!

Trattoria Trippa in Mailand – Authentische italienische Küche

Metropolitan City of Milan

Reservations are essential and can be made by calling +39 327 668 7908.

Reservations

Counter seats are available for solo diners, offering a view into the kitchen.

Counter Seating

Offers a selection of natural wines, including unique choices like macerated/orange wines.

Wine Selection

Entdecke die Trattoria Trippa in Mailand, Italien.

Willkommen in Mailands kulinarischer Oase, der Trattoria Trippa, wo authentische italienische Küche auf ein modernes Ambiente trifft.

Unvergessliche kulinarische Erlebnisse in Mailand.

Diese charmante Trattoria bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten, Ihren Besuch unvergesslich zu machen.

Reservierungen sind essenziell, um Ihren Platz in diesem beliebten Restaurant zu sichern. Rufen Sie einfach +39 327 668 7908 an, um Ihren Tisch zu reservieren.

Thekenplätze für Alleinreisende, die einen Blick hinter die Kulissen der Küche werfen möchten.

Ein besonderes Highlight ist die umfangreiche Weinauswahl, die natürliche Weine umfasst. Probieren Sie einzigartige Sorten wie macerierte und orange Weine, die perfekt auf die italienische Küche abgestimmt sind.

Besondere Angebote bei der Trattoria Trippa.

Ob Sie einen romantischen Abend planen oder eine entspannte Mittagspause, die Trattoria Trippa bietet das perfekte Ambiente. Entdecken Sie die Vielfalt an exquisiten Speisen und einzigartigen Weinen, die Ihren Aufenthalt unvergesslich machen.

Lombardia Region

Genieße die einzigartige Atmosphäre der Trattoria Trippa in Mailand mit modern interpretierten italienischen Klassikern wie Vitello Tonnato und Gnocchi. Reservieren Sie jetzt!

Erlebe Trattoria Trippa in Milan — Authentische italienische Küche

Trattoria Trippa bietet innovative italienische Gerichte in Mailand mit saisonalen Zutaten, familienfreundlich und mit Verfügbarkeit von glutenfreien Optionen. Besuchen Sie uns!

Entdecke Trattoria Trippa in Porta Romana — Modernes italienisches Erlebnis

Öffnungszeiten für Trattoria Trippa, Mailand. Finden Sie die Öffnungszeiten von Trattoria Trippa in Mailand auf [Adresse]

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