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Vorteile

Milan

Autem Milano is highly praised for its exceptional food quality, attentive service, and elegant yet warm ambiance. Guests frequently commend the chef's creativity and the restaurant's commitment to using fresh, seasonal ingredients. The tasting menus are particularly noted for their originality and balance of flavors.

Ein kulinarisches Erlebnis, das die Sinne verführt, erwartet Sie im Herzen Mailands. Autem Milano ist nicht nur ein Restaurant, sondern eine Oase für Feinschmecker, die auf der Suche nach innovativen Geschmackskreationen und einem eleganten Ambiente sind.

Genießen Sie die kreativen Menüs im Autem Milano, die mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden.

Erleben Sie die perfekte Balance aus Innovation und Tradition bei jedem Bissen.

Jetzt mehr entdecken und Ihren Tisch reservieren.

Was ist der Preisbereich für das Degustationsmenü bei Autem Milano?

Die Menüs kosten 100 € für vier Gänge und 130 € für sechs Gänge.

Bietet Autem Milano vegetarische und vegane Optionen?

Ja, das Restaurant bietet vegetarische und vegane Optionen. Es wird empfohlen, das Personal im Voraus über spezielle Ernährungsbedürfnisse zu informieren.

Parkplätze sind in der Gegend begrenzt. Es wird empfohlen, öffentliche Verkehrsmittel zu nutzen oder nahegelegene Parkhäuser aufzusuchen.

Die Gemeinschaft bewerten Autem Milano äußerst positiv, vor allem wegen der herausragenden Qualität der Speisen, dem aufmerksamen Service und der eleganten, dennoch warmen Atmosphäre.

Europe

Italy

Autem Milano: Ein kulinarisches Erlebnis im Herzen von Mailand

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Mailands

Autem Milano ist ein angesagtes Restaurant im Herzen von Mailand, das für seine innovative Küche und sein stilvolles Ambiente bekannt ist. Hier verschmelzen traditionelle italienische Aromen mit modernen kulinarischen Techniken, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Das Restaurant bietet eine perfekte Mischung aus Eleganz und Gemütlichkeit, ideal für Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Zu den absoluten Highlights auf der Speisekarte gehören die hausgemachten Ravioli, die mit einer samtigen Salbeibutter serviert werden, sowie das zarte Rinderfilet, das perfekt auf den Punkt gegart ist. Für Getränkeliebhaber bietet die Bar eine Auswahl an kreativen Cocktails, die mit frischen italienischen Zutaten zubereitet werden, darunter ein erfrischender Basilikum-Gin-Fizz und ein aromatischer Zitronen-Mojito.

Das Team von Autem Milano legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Viele Zutaten werden lokal bezogen, um Frische und Authentizität zu garantieren. Ein interessanter Fun Fact: Das Küchenpersonal hat eine geheime Technik entwickelt, um Pasta noch zarter und aromatischer zu machen, was regelmäßig für begeisterte Rückkehrer sorgt.

Das Restaurant besticht durch seine kreative Fusion aus traditioneller italienischer Küche und modernen Einflüssen, serviert in einem stilvollen Ambiente, das sowohl für romantische Abende als auch für gesellige Treffen perfekt ist.

Die hausgemachten Ravioli mit Salbeibutter und das zarte Rinderfilet sind bei Gästen besonders beliebt. Für Getränke empfiehlt sich der kreative Basilikum-Gin-Fizz, der mit frischen Kräutern und hochwertigen Spirituosen zubereitet wird.

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt Mailands bei Autem Milano. Ob für ein romantisches Dinner, einen besonderen Anlass oder einfach nur, um die authentischen Aromen Italiens zu genießen – dieses Restaurant ist der perfekte Ort dafür. Reservieren Sie noch heute und erleben Sie eine Geschmacksexplosion, die Sie so schnell nicht vergessen werden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von der lebendigen Atmosphäre inspirieren.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMDUtbTdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAQAQ3yHEhkcRt5QwkqxDA9c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMDUtbTdnRRAB

Without a doubt one of the best restaurants I have ever had the pleasure of eating at, impeccable food, impeccable service and an amazing atmosphere.
We will wait impatiently for the michelin guide this year to hear your name being called for that first star!!
Thank you Davide for making the experience even more magical!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5czlEeHRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAQAQ3yHEhkcRt5QwkqxDA9c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5czlEeHRBRRAB

The best meal and all round dining experience I have ever had.
The food was exceptional and the service received outstanding - professional yet warm and passionate about what they do. From start to finish I could not wish for more.
An absolute must visit in Milan and I am already excited to return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGejlXNUZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAQAQ3yHEhkcRt5QwkqxDA9c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGejlXNUZREAE

One of the best places ever!
The warmth of the ambient all designed by the chef patron, the delicate and extremely professional approach of the staff, the food…just magnificent the research of fresh ingredients combined with the simplicity of a creative mind, it made it unforgettable..from the entrance to the dessert and my way out of the restaurant just amazing

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeEl1RjZBRRAB&d=17924085&t=1

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Absolutely amazing. I could just end the review here. But let me add more (in english because if you are from abroad you must go here). This restaurant is a true food experience with a mix of pure italian tradition and contemporary innovation. A range of dishes which will surprise you visually at first, then you will explore familiar and comfortable italian tastes with sparkling surprises and unexpected nuances. A couple of things are pure genius. Moreover, the service is above excellence, with welcoming manners and a joyful attitude, yet highly professional: the staff is also part of the experience, with Chef Natalini coming at the table often.
Oh... and they also have the most comfortable tables ever (yes, comfortable). Prices are of course very high if you compare to a classic restaurant, but at this level of food experience i must say they are totally honest, if not even "cheap". I don't want to reveal more, just go and be happy.

Thank you Autem. It was great. We'll be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NktQaXJ3RRAB&d=17924085&t=1

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From the cushioned tables to the attentive and friendly service, this was one of the best dining experiences we've ever had. The food was not only creative but also incredibly delicious—something rare even among Michelin-starred restaurants. This place definitely deserves a star of its own.

Autem Milano: Top-Restaurant im Herzen von Mailand

Autem Milano is a modern restaurant located in the Porta Romana district of Milan, Italy. It is known for its open-view kitchen and artisanal approach to cooking, with menus handwritten on rice paper by the chef. The restaurant emphasizes a farm-to-table philosophy, sourcing ingredients from local markets to create personalized meat and fish dishes.

Autem Milano history overview and milestones in italian dining innovation in milan italy.

Nestled in the vibrant Porta Romana district of Milan, Autem Milano has rapidly become a beacon of contemporary Italian cuisine. Since its opening in 2023, this exquisite restaurant, helmed by the visionary Chef Luca Natalini, has redefined how traditional flavors meet modern culinary artistry.

Autem Milano officially opened its doors in 2023, introducing a fresh and unique dining experience to Milan's bustling culinary scene. From the outset, the restaurant distinguished itself through a commitment to craft and quality, blending fresh, seasonal ingredients with artisanal cooking techniques. This approach quickly garnered attention among local food enthusiasts and international visitors alike.

Recognition and Michelin Guide acclaim in 2024

By 2024, Autem Milano's innovative approach did not go unnoticed. The restaurant earned distinguished recognition from the Michelin Guide, a testament to its exceptional culinary excellence and dedication to redefining Italian dining. This accolade reflects the restaurant’s ability to marry tradition with creativity, offering dishes that surprise and delight the palate while honoring Italy’s rich gastronomic heritage.

Fresh ingredients and artisanal techniques

Central to Autem Milano’s philosophy is the use of fresh, seasonal ingredients sourced locally to celebrate Italy’s natural bounty. Chef Natalini’s artisanal techniques transform these ingredients into innovative dishes that retain the soul of traditional Italian cooking while pushing culinary boundaries. This meticulous attention to detail and respect for quality ingredients create an unforgettable dining experience.

Why Autem Milano stands out in Milan’s dining scene

 that blends modern innovation with deep-rooted Italian tradition.

Focus on fresh, seasonal, and local ingredients

 ensuring every dish bursts with authentic flavors.

A dining ambiance that reflects warmth and creativity,

 curated by Chef Natalini’s personal touch.

Autem Milano's journey from a promising new restaurant in 2023 to an acclaimed destination recognized by the Michelin Guide in 2024 exemplifies the evolving landscape of Italian cuisine. Their blend of tradition and innovation captures the spirit of Milan itself — a city where history meets cutting-edge creativity. For anyone seeking a memorable and sophisticated Italian dining experience, Autem Milano promises an exploration of taste that is both deeply rooted and refreshingly modern.

Dine In

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Reservable

Culinary dreams come alive at Autem Milano, a gem nestled in the vibrant streets of Milan. This restaurant invites you to embark on a gastronomic adventure that intertwines traditional Italian flavors with innovative flair. The ambiance exudes a chic yet warm atmosphere, reflecting the spirit of Milanese culture. Each dish is a testament to the region's rich culinary heritage, meticulously crafted by passionate chefs. Discover Autem Milano, where every meal tells a story and every visit feels like a celebration – a must-visit for anyone looking to savor the essence of Italian cuisine.

Autem Milano

Autem Milano offers a dynamic menu that changes daily based on market availability, emphasizing fresh, seasonal ingredients. The following are examples of dishes that have been featured in the past.

Pasta in Bianco

Piccione

Sample Menu

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Autem Milano in Mailand.

Im Herzen von Mailand bietet das Autem Milano eine dynamische Speisekarte, die täglich je nach Verfügbarkeit der Marktfrüchte variiert. Das Restaurant legt großen Wert auf frische, saisonale Zutaten und präsentiert eine Auswahl an exquisiten Gerichten, die sowohl traditionelle als auch kreative Elemente verbinden.

Lokale Antipasti, die mit saisonalen Gemüsesorten zubereitet werden.

Pasta in Bianco mit Butter, Parmesan und einem Hauch von Säure für eine einfache, aber elegante Mahlzeit.

Piccione, serviert mit saisonalem Gemüse, Hollandaise-Sauce und Hummerreduktion für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Genießen Sie unsere verlockenden Desserts, die perfekt sind, um Ihr kulinarisches Erlebnis im Autem Milano abzurunden.

Auswahl an italienischen Weinen und erfrischenden Aperitifs.

Entdecken Sie unsere täglichen Spezialangebote, die das Beste der saisonalen Küche präsentieren.

Entdecken Sie das Autem Milano in Mailand: Ein angesagtes Restaurant mit authentischer italienischer Küche. Genießen Sie ein kulinarisches Erlebnis und reservieren Sie jetzt Ihre Tafel! 

Autem Milano in Mailand – Authentische italienische Spezialitäten

Metropolitan City of Milan

A choice between a four-course or six-course tasting menu, with dishes selected by the chef based on market availability.

Tasting Menus

A handwritten menu featuring a dozen dishes, with options changing frequently to reflect seasonal ingredients.

À la Carte Menu

Entdecken Sie das kulinarische Highlight in Mailand

Das Restaurant Autem Milano ist ein Muss für Feinschmecker, die auf der Suche nach innovativen Geschmackserlebnissen sind. Mit einer Auswahl an sorgfältig zusammengestellten Menüs bietet dieses Lokal eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht.

Genießen Sie eine exquisite kulinarische Erfahrung im Herzen Mailands

Das Restaurant bietet zwei fantastische Optionen: Das Tasting Menu, bei dem Sie zwischen einem vier- oder sechsgängigen Menü wählen können, das vom Küchenchef je nach Marktlage zusammengestellt wird, und das À-la-Carte-Menü, das eine handgeschriebene Karte mit einer Vielzahl saisonaler Gerichte enthält. Beide Menüs sind eine kulinarische Entdeckungstour durch die italienische Küche, die Ihren Aufenthalt unvergesslich macht.

Entdecken Sie die Highlights von Autem Milano

autem milano in mailand: ein feinschmecker-paradies mit stil

Autem Milano in Mailand ist bekannt für seine außergewöhnliche Qualität der Speisen und den aufmerksamen Service. Das elegante, dennoch warme Ambiente schafft die perfekte Kulisse für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Besonders hervorzuheben sind die kreativen und originellen Gerichte, die mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden, was den Besuch zu einem echten Genuss macht.

Besucher sollten beachten, dass es begrenzte Parkmöglichkeiten gibt, was in Mailand eine Herausforderung sein kann. Zudem ist eine Reservierung im Voraus notwendig, um einen Tisch zu sichern, was die Planung etwas einschränken könnte. Für die Bezahlung ist die Angabe der Kreditkartendaten erforderlich, was für manche Gäste möglicherweise ein Sicherheitsbedenken darstellt.

Lombardia

Erleben Sie die innovative kulinarische Atmosphäre bei Autem Milano in Mailand, bekannt für saisonale Gerichte, offene Küche und exquisite Degustationsmenüs. Reservieren Sie jetzt!

Autem Milano in Porta Romana - Modern italienische Küche

Entdecken Sie Autem Milano, ein modernes Restaurant in Mailand mit kreativen Gerichten, veganen Optionen, offener Küche und direktem Bezug zu lokalen Zutaten. Besuchen Sie uns!

Autem Milano: Neues Italiens in Mailand | Vegane & Saisonmenüs

Genießen Sie authentische italienische Spezialitäten im Autem Milano, bekannt für kreative Speisen, elegante Atmosphäre und zentralen Standort in Mailand. Reservierung empfohlen!

L'Amùri Sicilian Restaurant Milano

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Trattoria Mibabbo