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Monforte d'Alba

Ristorante Borgo Sant'Anna ha ricevuto recensioni entusiastiche per la qualità del cibo, l'attenzione al servizio e l'atmosfera suggestiva. I clienti lodano la combinazione di tradizione e innovazione nei piatti, l'uso di ingredienti locali e la professionalità del personale.

das charmante ristorante borgo sant'anna in monforte d'alba

Entdecken Sie das besondere Flair des Ristorante Borgo Sant'Anna, wo Tradition auf Innovation trifft. Dieses Restaurant in Monforte d'Alba ist bekannt für seine außergewöhnliche Küche, die lokale Zutaten in kreativen Gerichten vereint. Die Atmosphäre ist gleichzeitig charmant und einladend – perfekt für einen entspannten Abend oder einen besonderen Anlass.

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt in Monforte d'Alba

Das Ristorante Borgo Sant'Anna ist dienstags bis samstags von 12:30 bis 14:30 Uhr und abends von 19:30 bis 22:00 Uhr geöffnet. Sonntags ist es von 12:30 bis 14:30 Uhr geöffnet. Es ist ratsam, vorab zu reservieren, besonders in der Hochsaison, um sich einen Platz zu sichern. Das Restaurant bietet auch glutenfreie und vegetarische Optionen, die das Personal gern bei der Reservierung berücksichtigt. Für bequemes Parken steht ein kostenloser Parkplatz zur Verfügung, der großzügig dimensioniert ist. Barrierefreiheit wird hier großgeschrieben, sodass auch Gäste im Rollstuhl keinen Komfort vermissen.

Die Community rund um das Ristorante Borgo Sant'Anna ist durchweg positiv eingestellt. Gäste loben die hohe Qualität der Speisen, den freundlichen Service und die besondere Atmosphäre, die sowohl die Tradition der Region als auch moderne kulinarische Trends widerspiegelt. Besonders hervorgehoben wird die Verwendung lokaler Zutaten und die kreative Zubereitung der Gerichte.

Was sind die Öffnungszeiten des Restaurants?

 Das Ristorante Borgo Sant'Anna ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, mittags und abends, und sonntags nur zum Mittagessen.

 Es wird empfohlen, vor allem in der Hochsaison, einen Tisch im Voraus zu reservieren.

Bietet das Restaurant spezielle Ernährungsoptionen?

 Ja, es gibt glutenfreie und vegetarische Gerichte. Bitte informieren Sie das Personal bei der Reservierung.

 Ja, es steht ein kostenloser Parkplatz mit ausreichend Platz für alle Gäste zur Verfügung.

 Absolut, es ist barrierefrei gestaltet, inklusive Zugang für Rollstuhlfahrer.

Europe

Italy

Das Ristorante Borgo Sant'Anna in Monforte d'Alba ist ein verstecktes Juwel inmitten der malerischen Weinberge des Piemont. Mit seinem rustikalen Charme und einer Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Reisende gleichermaßen anzieht, bietet dieses Restaurant eine kulinarische Reise, die die Sinne verführt. Stellen Sie sich vor, wie Sie auf einer Terrasse sitzen, umgeben von duftenden Kräutern und dem sanften Klang eines plätschernden Brunnens, während Sie die exquisiten Aromen der regionalen Küche genießen.

Besuchen Sie das Borgo Sant'Anna, um einige der besten Gerichte der Region zu probieren. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Tagliatelle mit Trüffel, die mit ihrer zarten Textur und dem intensiven Aroma jeden Gaumen erfreuen, sowie das zarte Rinderfilet, das perfekt auf den Punkt gegart ist und mit einer aromatischen Rotweinsauce serviert wird. Für Getränkeliebhaber bietet die Weinkarte eine erlesene Auswahl an lokalen Weinen, die die Aromen der Speisen wunderbar ergänzen.

Das Team im Borgo Sant'Anna legt großen Wert auf die Verwendung frischer, regionaler Zutaten. Viele Gerichte werden noch nach traditionellen Rezepten zubereitet, wobei die Köche ihre Leidenschaft für die piemontesische Küche in jedes Gericht einfließen lassen. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant befindet sich in einem historischen Gebäude, das einst ein Weingut war, was die enge Verbindung zur Weintradition der Region unterstreicht.

Planen Sie Ihren Besuch im Ristorante Borgo Sant'Anna und tauchen Sie ein in die authentische piemontesische Küche. Ob für ein romantisches Dinner, ein Familienessen oder einen besonderen Anlass – hier erwartet Sie eine kulinarische Erfahrung, die Sie nicht vergessen werden. Teilen Sie Ihre Erlebnisse und lassen Sie sich von den Aromen und der Atmosphäre verzaubern. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMDduamdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPQogVq6x0hIRnnBrzXrGqPQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMDduamdRRRAB

Excellent. Fantastic food. Beautiful presentation. Attentive and friendly service. Portions were significant for a Michelin-starred restaurant. We were too full to eat the final complementary chocolate and biscuits. The chef, Pasquale Laera, came out and talked with the remaining guests, and we appreciated it a lot.
One of us had the set Passions menu, and the other had the ala carte. Everything was top-notch. We especially appreciated Goat Ravioli, Aubergine, and Sea Salad. The wine list was the longest I have seen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1dnV5RlJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPQogVq6x0hIRnnBrzXrGqPQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1dnV5RlJ3EAE

I recently dined at this restaurant, and my experience left much to be desired. From the moment we walked in, the manager's long face when we weren't ready to order set the tone. It's unfortunate that our experience didn't improve from there.

The canapé was whisked away before we had the chance to finish, making us feel rushed. The wild boar and the deer dish were disappointingly dry and tough, while both the trout appetizer and the white truffle pasta were overwhelmingly salty, rendering them almost inedible.

However, it's worth noting that the young lady serving the bread was the highlight of the evening. She displayed a level of attentiveness and warmth that was sorely lacking elsewhere in the restaurant.

The other bright spot was the wine list, which was indeed impressive. However, a good wine list and a friendly bread server alone cannot make up for the subpar food and service we encountered. Overall, I would think twice before returning to this restaurant, given the disappointing dining experience we had.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGOFpid05REAE&d=17924085&t=1

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For some courses I thought one Michelin Star is not enough, overall I believe it is a strong one star restaurant. The food is very good to amazing, the service is light, fresh and professional and the open kitchen and its staff are great to watch. An absolute recommendation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlbHBuQ1ZREAE&d=17924085&t=1

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Just a different level of quality. Outstanding lunch menu - focused on local dishes and traditional Cuisine with a twist of modernness (well balanced).

Loved every dish and the experience.
The Restaurant provides also an amazing view to top it even off.

Overall would totally recommend this restaurant, everything was solid and beyond. A true experience and for me a perfect place for lunch (since you won’t be able to enjoy the view during a late dinner anymore)

It’s also in a perfect location to explore Barolo and the Langhe region.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNld0lmQUpnEAE&d=17924085&t=1

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A very much deserved addition to the list of Michelin starred restaurants in the Langhe. Great location, Super tasty, fun & inventive dishes. We had great service for our three visits looking forward to returning. Tip ask for the wine list as you sit down as there is only one iPad servicing the dining room. The location is so beautiful and remote I couldn’t access the wine list online.

Ristorante Borgo Sant'Anna in Monforte d'Alba - Authentische italienische Küche

Ristorante Borgo Sant'Anna, situato a Monforte d'Alba nel cuore delle Langhe, è guidato dallo chef Pasquale Laera, originario della Puglia e con una lunga esperienza in Piemonte. Il ristorante ha ottenuto una stella Michelin per la sua cucina raffinata e l'uso innovativo di ingredienti locali.

Das Ristorante Borgo Sant'Anna, gelegen im malerischen Monforte d'Alba im Herzen der Langhe in Italien, blickt auf eine faszinierende Entwicklungsgeschichte zurück. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2020 hat es sich als eine kulinarische Perle etabliert, die sowohl Einheimische als auch Feinschmecker aus aller Welt begeistert.

Geschichte des Ristorante Borgo Sant'Anna

Im Jahr 2020 öffnete das Ristorante Borgo Sant'Anna seine Türen und brachte frischen Wind in die lokale Gastronomieszene. Unter der Leitung des renommierten Chefkochs Pasquale Laera, der ursprünglich aus Puglia stammt, aber eine lange Erfahrung im Piemont mitbringt, wurde das Restaurant schnell zu einem Hotspot für innovative Küche.

Der Beginn einer kulinarischen Erfolgsgeschichte

Ein Meilenstein in der Erfolgsgeschichte des Restaurants war die Ernennung zum Michelin-Stern im Jahr 2021. Diese Auszeichnung würdigt die kreative und raffinierte Küche, die das Team um Pasquale Laera entwickelt hat. Der Stern bestätigt die Bedeutung des Borgo Sant'Anna als eine der herausragenden gastronomischen Adressen der Region.

Die Auszeichnung mit einer Michelin-Stern

Im Jahr 2022 führte das Ristorante Borgo Sant'Anna ein spezielles Menü namens 'Assolo di Caccia' ein, das sich ganz der Cacciagione, der regionalen Wildbret-Küche, widmet. Dieses Menü ist ein Paradebeispiel für die kreative Verwendung lokaler Zutaten und zeigt das Engagement des Restaurants für nachhaltige und saisonale Küche.

Innovative Menüs und saisonale Highlights

In the serene embrace of Monforte d'Alba, nestled amidst the picturesque hills of Piemonte lies Ristorante Borgo Sant'Anna. This culinary haven reveals a symphony of flavors that embody the essence of Italian gastronomy, with breathtaking views of verdant vineyards providing a stunning backdrop as you indulge in exquisite delicacies prepared by talented chefs. The warm ambiance, accentuated by rustic wooden beams and soft lighting, invites you to savor a glass of Barolo wine or engage in a culinary adventure through the seasonal menu, making each visit an unforgettable feast for the senses.

Ristorante Borgo Sant'Anna

Fave, cozze e pecorino

Carciofo, tuorlo al Sorì e cipolle alla brace

Fusilli allo zafferano, cicale di mare e midollo

Capretto, latte e alloro

Chuno e agrumi

Trota, scarole e ostriche

Ravioli Marsajòt, chiocciole bianche e curry verde

Bollito di primavera

Mattone (Burro e caffè)

Marinato, capperi, nocciole e caviale

Croqui, aioli e asparagi bianchi in conserva

Tagliatelle al vino, ragù e crudo

Brasato, ricci di mare, senape e sedano rapa

In crépinette, agretti e salsa marinaresca

Profiterole al cardamomo e fiori

Menù

Entdecken Sie eine kulinarische Oase inmitten der italienischen Weinregion Piemont, wo traditionelle Aromen auf kreative Innovation treffen.

Willkommen im Ristorante Borgo Sant'Anna in Monforte d'Alba

Entdecken Sie unser vielfältiges Menü, das lokale Spezialitäten mit internationalen Akzenten verbindet.

Genießen Sie unsere sorgfältig zubereiteten Gerichte, die die Essenz italienischer Kochkunst widerspiegeln.

Unser Menü bietet eine Vielzahl von Vorspeisen, Hauptgerichten, Desserts und mehr, um jeden Geschmack zu treffen.

Tauchen Sie ein in Geschmackserlebnisse, die die regionale Küche mit modernen Techniken verbinden, perfekt für Feinschmecker und Genießer.

Erleben Sie authentische italienische Küche im Ristorante Borgo Sant'Anna in Monforte d'Alba. Entdecken Sie italienische Spezialitäten in charmantem Ambiente – jetzt reservieren!

Ristorante Borgo Sant'Anna in Monforte d'Alba | Italienischer Gourmetgenuss

Monforte d'Alba Municipality

Un menù degustazione dedicato alla cacciagione, disponibile per un minimo di due persone.

Assolo di Caccia

Das Ristorante Borgo Sant'Anna in Monforte d'Alba bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in der malerischen Weinregion Piemont. Hier erleben Sie authentische italienische Küche mit regionalen Spezialitäten in einem charmanten Ambiente.

Entdecken Sie das Ristorante Borgo Sant'Anna in Monforte d'Alba

das restaurant borgo sant'anna in monforte d'alba: vor- und nachteile im überblick

Das Restaurant borgo sant'anna in monforte d'alba beeindruckt durch seine innovative kuche, die lokale ingredients kreativ in modernen gerichten kombiniert. Die atmosphäre ist elegant, mit einem atemberaubenden panaromablick, der den besuch zu einem besonderen erlebnis macht.

vorteile des restaurant borgo sant'anna in monforte d'alba

Die preise im restaurant borgo sant'anna sind vergleichsweise hoch, was für preisbewusste reisende eine herausforderung darstellen könnte. Der service wird manchmal als hastig wahrgenommen, was den erholsamen essensgenuss beeinträchtigen könnte. Zudem dominiert eine vorwiegend französische weinkarte, was für weinliebhaber, die auf lokale weine setzen, eine limitation sein könnte.

nachteile des restaurant borgo sant'anna in monforte d'alba

Trotz einiger kritikpunkte bietet das restaurant borgo sant'anna in monforte d'alba eine bemerkenswerte gastronomische erfahrung, die vor allem durch ihre innovative küche und die elegante atmosphäre besticht. Für reise- und kulinarikliebhaber, die bereit sind, etwas mehr zu investieren, ist der besuch definitiv lohnenswert, wobei man jedoch die möglichen wartezeiten oder die limitierte weinauswahl im blick behalten sollte.

Piemonte Region

Entdecken Sie das Ristorante Borgo Sant'Anna in Monforte d'Alba, das mit Michelin-Sternen ausgezeichnet ist und innovative Küchenkunst inmitten der Langhe bietet.

Exquisites Restaurant Borgo Sant'Anna in Monforte d'Alba, Italy

Genießen Sie erstklassige Speisen im Ristorante Borgo Sant'Anna in Monforte d'Alba mit Panoramablick, innovativen Gerichten und exquisiten Weinen – Reservieren Sie jetzt!

Luxus im Ristorante Borgo Sant'Anna in Monforte d'Alba | Michelin-Gourmet

Tauchen Sie ein in die kulinarische Innovation im Ristorante Borgo Sant'Anna, bekannt für kreative Menüs, lokale Spezialitäten und ein elegantes Ambiente in Monforte d'Alba.

Ristorante Borgo Sant'Anna in Monforte d'Alba - Authentische italienische Küche

Trattoria della Posta