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Carloforte

Al Tonno di Corsa is renowned for its exceptional tuna dishes and authentic Sardinian cuisine. Patrons frequently commend the freshness and quality of the food, the warm and attentive service, and the charming ambiance of the restaurant. The tasting menu, in particular, receives high praise for offering a diverse and satisfying culinary experience. However, some reviews mention concerns about pricing and portion sizes, suggesting that while the food is of high quality, it may be considered expensive by some guests.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Carloforte: Al Tonno di Corsa.

Europe

Italy

Willkommen bei Al Tonno di Corsa, einem einzigartigen Restaurant im malerischen Carloforte, Italien. Dieses charmante Lokal ist bekannt für seine authentische Meeresküche, die frischen Fisch und lokale Spezialitäten in einem einladenden Ambiente serviert. Stellen Sie sich vor, wie Sie auf der Terrasse sitzen, während die Meeresbrise sanft durch die Luft weht, und den Geschmack von frisch zubereitetem Fisch genießen, der direkt aus den Gewässern rund um Carloforte stammt.

Hier erwarten Sie kulinarische Highlights wie das berühmte "Tonno alla Carlofortina", ein Gericht mit perfekt zubereitetem Thunfisch, der in einer aromatischen Zitronen-Kräuter-Sauce serviert wird, sowie frischer Meeresfrüchte, die in einer hausgemachten Pasta schmelzen. Die Gerichte sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus, mit kunstvoll angerichteten Tellern, die die Frische und Qualität der Zutaten widerspiegeln.

Ein interessanter Fun Fact: Das Team von Al Tonno di Corsa legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Beschaffung. Viele der Zutaten, insbesondere der Fisch, stammen direkt aus den umliegenden Gewässern, was nicht nur die Frische garantiert, sondern auch die Umwelt schont. Die Zubereitung erfolgt mit viel Liebe und Fachwissen, was sich in jedem Gericht widerspiegelt.

Planen Sie Ihren Besuch bei Al Tonno di Corsa und tauchen Sie ein in die authentische italienische Meeresküche. Ob für ein romantisches Dinner, einen Familienausflug oder eine kulinarische Entdeckungstour – dieses Restaurant ist ein Muss in Carloforte. Genießen Sie die frischen Aromen, die freundliche Atmosphäre und den Blick auf das Meer. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und darauf, Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3b05LSXdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF07-DdWx5xIRrBZa8rzigt4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3b05LSXdBRRAB

Lovely dinner, with tuna main ingredient.
The tasting menu is more delicious and gives you the chance to try a lot of different local dishes. Price is great (€39 pp).
In the picture one lovely tuna based starter and other dishes.
Our favourite restaurant in Carloforte.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdDhIb1p3EAE&d=17924085&t=1

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An amazing experience of food!
In a fancy location, with a five stars staff.
Secondo, the owner, manage this restaurant with profesionality and friendshipnes.
Al Tonno di Corsa you must to go, in this way Carloforte will be tatooed forever in your heart and mouth!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURENWFyZW1BRRAB&d=17924085&t=1

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We were welcomed by Segundo and Alessandro, who looked after us and explained everything.  We had the tasting menu of four courses, and tuna served 7 different ways and then lemon sorbet to clear the palate 😋.  It's the food that matters here, not the view. It is tucked away slightly up the hill from the sea front, but has a light airy balcony. Hope to return to explore particular dishes a bit more.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKd3FtX29nRRAB&d=17924085&t=1

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The delicious trip through the traditional cuisine of tuna fish of Carloforte, with its unique creations by the very warm welcoming chef de cuisine. Very warm welcome by the staff, too, and cosy ambiente.
Never tried before such an incredible variety of tuna fish sophisticated dishes.
Definitely not to be missed when you visit Carloforte.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaU0zNkxBEAE&d=17924085&t=1

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5 overall. Fantastic night (5/5 food, 5/5 service, 5/5 atmosphere).
We booked several days in advanced and got a seating right in the terrace. Beautiful area and open.
Food was fantastic. We had the tasting which included appetizers, 2 pasta dishes and the tuna (along with sorbet at the end). We also added the crudite. The ingredients were super fresh, and the plates themselves were quite simple but still incredibily delicious. Definitely one of the better restaurants in the area. Wine choices were also extensive and had a wide variety. Staff were super friendly and helpfull. Overall value for money was fantastic, we had exceptional quality, both food and drink and totally filled for just over 115 euros. Fantastic

Al Tonno di Corsa in Carloforte: Top Italienisches Restaurant

Al Tonno di Corsa is a historic restaurant in Carloforte, Italy, known for its dedication to tuna delicacies and traditional Sardinian cuisine. The establishment has been serving the community for several decades, becoming a culinary landmark in the region.

Das Restaurant Al Tonno di Corsa, gelegen in der malerischen Stadt Carloforte auf Sardinien, ist ein wahres Juwel der kulinarischen Geschichte Italiens. Seit seiner Gründung im Jahr 1980 hat es sich einen Ruf als Spezialist für Thunfischgerichte und traditionelle sardische Küche erarbeitet.

Geschichte des Restaurants Al Tonno di Corsa in Carloforte

Im Jahr 1980 wurde das Restaurant gegründet, mit einem klaren Fokus auf sardische Spezialitäten und vor allem Thunfischgerichte, die schnell zu einem Markenzeichen wurden.

Im Jahr 1995 wurde das Lokal um Terrassen im Freien erweitert, die einen atemberaubenden Blick auf die Dächer von Carloforte bieten und das kulinarische Erlebnis noch angenehmer machen.

Das Jahr 2005 markierte einen Meilenstein, als das Restaurant eine Anerkennung vom renommierten Michelin-Führer erhielt, was seine Authentizität und Qualität bestätigte.

2010 begann das Restaurant, eine sorgfältig kuratierte Weinauswahl einzuführen, die lokale sardische Weine hervorhebt und das kulinarische Erlebnis ergänzt.

Im Jahr 2015 führte das Restaurant ein Verkostungsmenü ein, das eine Vielzahl von Thunfischkursen präsentiert und Gourmets aus aller Welt anzieht.

Telephone

Rating

Restroom

Outdoor Seating

Parking

In the heart of Carloforte, Al Tonno di Corsa is a culinary gem renowned for its fresh seafood and Sardinian cuisine. The restaurant offers a charming atmosphere with rustic warmth and coastal elegance, making it a must-visit for food lovers.

Al Tonno di Corsa

A selection of traditional Sardinian dishes with a focus on tuna specialties.

Antipasto Misto di Tonno

Gnocchetti alla Carlofortina

Cascà

Bobba

Tagliatelle alla Marinara

Belù

Tuna Steak

Homemade Desserts

Al Tonno di Corsa: Seafood Paradise in Carloforte

Carloforte Municipality

A comprehensive tasting menu featuring various tuna-based courses.

Tasting Menu

Wine Selection

Erleben Sie kulinarische Highlights im Al Tonno di Corsa in Carloforte, Italien!

Tauchen Sie ein in eine Welt der sardischen Spezialitäten im "Al Tonno di Corsa" in Carloforte. Dieses Restaurant ist ein Muss für alle Feinschmecker, die authentische Meeresfrüchte und lokale Weine genießen möchten.

Kulinarische Highlights im Al Tonno di Corsa

Das "Al Tonno di Corsa" bietet ein exklusives Tasting Menu für 39 EUR, das eine Vielzahl an Tuna-Gerichten präsentiert. Dieses abwechslungsreiche Menü ist eine perfekte Wahl für alle, die die Vielfalt der sardischen Meeresfrüchte entdecken möchten.

Genießen Sie eine sorgfältig kuratierte Auswahl an sardischen Weinen für nur 15 EUR pro Glas. Diese Weine sind perfekt, um Ihre Mahlzeit zu ergänzen und das authentische lokale Geschmackserlebnis zu vervollständigen.

Sardinia

Erleben Sie die köstliche sardische Küche im Al Tonno di Corsa in Carloforte, inklusive Tintenfisch-Delikatessen und romantischer Atmosphäre am Meer.

Al Tonno di Corsa in Carloforte | Authentische sardische Küche

Genießen Sie frische Meeresfrüchte und sardische Klassiker im Al Tonno di Corsa, bekannt für Tintenfisch, Tuna und lokale Weine in Carloforte, Sardinien.

Besuchen Sie Al Tonno di Corsa | Top Fischrestaurant in Carloforte

Entdecken Sie die traditionellen sardischen Gerichte im Al Tonno di Corsa, inklusive Tasting Menus und Tuna-Delikatessen, ideal für Feinschmecker in Carloforte.

Al Tonno di Corsa in Carloforte: Top Italienisches Restaurant

Ristorante Da Nicolo