Menüübersicht
Im Otto Geleng Restaurant in Taormina dreht sich alles um die elegante Vermischung traditioneller sizilianischer Aromen mit moderner Kochkunst. Hier werden frische, lokale Zutaten verwendet, um Menüs zu kreieren, die sowohl die Tradition als auch Innovation feiern. Die atemberaubende Aussicht auf den Ätna und die Küste macht das Dining-Erlebnis unvergesslich.
Signaturgerichte
- Tasting Menu - Il mare intorno all'isola: Eine exquisite Kombination aus Salzfisch, grünem Apfel und Kaviar.
- Tasting Menu - Le tre valli siciliane: Ein harmonisches Zusammenspiel von Rindfleisch, sizilianischem schwarzen Trüffel und Burrata.
- Tasting Menu - Orto una scelta di gusto: Ein kreatives Gericht mit einer Auswahl farbenfroher Gemüse und Ricotta.
Getränke und Pairings
Die Getränkekarte im Otto Geleng Restaurant bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt auf die saisonalen Menüs abgestimmt sind. Die Sommeliers stehen bereit, um den Gästen bei der Auswahl der besten Weine zur Ergänzung ihrer Gerichte zu helfen. Von lokalen sizilianischen Weinen bis hin zu internationalen Klassikern – die Möglichkeiten sind endlos.
Diätoptionen
- Vegetarische Optionen verfügbar
- Veganfreundliche Gerichte vorhanden
- Glutenfreie Optionen auf Anfrage
Empfehlungen des Chefs
Zu den besonderen Empfehlungen des Küchenchefs gehören die saisonalen Menüs, die die Aromen Siziliens in den Mittelpunkt stellen. Jedes Gericht wird mit Sorgfalt und Kreativität zubereitet, um den Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Otto Geleng Restaurant und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen und der spektakulären Aussicht verzaubern. Reservieren Sie einen Tisch und erleben Sie ein kulinarisches Abenteuer, das Sie nicht vergessen werden.
