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Taormina

Vineria Modì in Taormina is celebrated for its exquisite Sicilian-inspired cuisine, attentive service, and extensive wine list. Guests frequently commend the restaurant's elegant ambiance and the chef's innovative approach to traditional dishes. The outdoor seating area, especially during summer, offers a delightful dining experience in the heart of Taormina.

Vineria Modì in Taormina: Ein kulinarisches Erlebnis in Siciliens Herzstück.

Vineria Modì in Taormina ist bekannt für seine exquisite sicilianische Küche, die traditionelle Aromen mit moderner Kreativität verbindet. Das elegante Ambiente und der aufmerksame Service machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Besonders während der Sommermonate lädt die charmante Außenterrasse auf einer verkehrsberuhigten Straße zum Genießen ein.

Dieses Restaurant besticht durch seine Liebe zum Detail, die innovative Interpretation traditioneller Gerichte und eine beeindruckende Weinauswahl, die perfekt auf die Speisen abgestimmt ist.

Vineria Modì ist eine perfekte Wahl für Feinschmecker, die die authentischen Aromen Siziliens erleben möchten, verbunden mit einem Hauch von Eleganz. Es ist ein Ort, der sowohl für romantische Abende als auch für gesellige Treffen geeignet ist.

Öffnungszeiten: Mittwoch bis Dienstag, Mittag 12:30-14:30, Abend 18:30-22:30, geschlossen am Mittwoch.

Im Sommer bietet die Terrasse an der autofreien Straße eine bezaubernde Atmosphäre.

Vineria Modì bietet auch eine beeindruckende Weinauswahl, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt ist, sowie vegetarische Optionen, um verschiedenen Ernährungspräferenzen gerecht zu werden.

Hier sind einige häufig gestellte Fragen zu Vineria Modì.

Was sind die Öffnungszeiten von Vineria Modì?

 Vineria Modì ist von Mittwoch bis Dienstag geöffnet, mit Mittagessen von 12:30 bis 14:30 Uhr und Abendessen von 18:30 bis 22:30 Uhr. Mittwochs ist geschlossen.

 Ja, im Sommer können Gäste auf der charmanten Terrasse auf der autofreien Straße speisen.

Bietet Vineria Modì Weinbegleitungen an?

 Ja, das Restaurant bietet fachkundige Weinpaarungen an, um das Geschmackserlebnis zu maximieren.

Kann man bei Vineria Modì vegetarische Gerichte bestellen?

 Ja, es gibt vegetarische Optionen, die vielfältig und köstlich sind.

Reservierungen können direkt telefonisch unter +39 0942 23658 oder über die offizielle Webseite vorgenommen werden. Es lohnt sich, im Voraus zu reservieren, um die beste Erfahrung zu sichern.

Vineria Modì ist ein Ort, an dem kulinarische Traditionen auf kreative Innovation treffen. Mit seiner erstklassigen Weinauswahl, vegetarischen Optionen und der bezaubernden Sommerterrasse ist es ein Muss für jeden, der das echte Sizilien erleben möchte.

Besuchen Sie Vineria Modì in Taormina für eine unvergessliche Geschmacksexplosion und ein echtes Stück Sizilien.

Europe

Italy

Stellen Sie sich einen Ort vor, an dem die Aromen Italiens in jeder Ecke lebendig werden, wo Weinliebhaber und Feinschmecker gleichermaßen auf ihre Kosten kommen. Willkommen in der Vineria Modì in Taormina, einem versteckten Juwel an der sizilianischen Küste, das mit seiner charmanten Atmosphäre und exquisiten Weinauswahl begeistert. Hier verschmelzen authentische italienische Küche und eine beeindruckende Weinkarte zu einem unvergesslichen Erlebnis, das alle Sinne anspricht.

Die Vineria Modì bietet eine Auswahl an außergewöhnlichen Gerichten, die die Essenz Siziliens widerspiegeln. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Antipasti, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden, sowie die traditionellen Pasta-Gerichte, die mit einer modernen Note serviert werden. Ein absolutes Muss ist die Spezialität des Hauses, die "Sicilian Seafood Pasta", die mit fangfrischem Fisch und Meeresfrüchten zubereitet wird, die in einer aromatischen Tomatensauce schwelgen. Für Weinliebhaber ist die umfangreiche Weinkarte ein Highlight, die lokale Weine und internationale Klassiker umfasst, perfekt abgestimmt auf die Speisen.

Die Geschichte der Vineria Modì ist tief in der sizilianischen Kultur verwurzelt. Das Familienunternehmen wurde vor über 20 Jahren gegründet und hat sich seitdem der Bewahrung und Weiterentwicklung der lokalen Wein- und Gastronomietraditionen verschrieben. Ein interessanter Blick hinter die Kulissen zeigt, wie das Team mit Leidenschaft und Hingabe die besten Zutaten auswählt und die Gerichte mit Liebe zum Detail zubereitet. Ein Besuch hier ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine Reise durch die reiche Geschichte Siziliens.

Planen Sie Ihren Besuch bei Vineria Modì in Taormina, um die authentische sizilianische Küche und die erlesenen Weine zu erleben. Ob für ein romantisches Dinner, eine gesellige Runde mit Freunden oder einen besonderen Anlass – hier finden Sie das perfekte Ambiente. Probieren Sie die hausgemachten Spezialitäten und lassen Sie sich von der warmen, einladenden Atmosphäre verzaubern. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und genießen Sie die kulinarische Reise, die Sizilien zu bieten hat.

Elegant dining room & terrace with refined modern Sicilian dishes, tasting menus & a long wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aWFXaThBRRAB&d=17924085&t=1

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The food was absolutely divine! The wine pairing was among the best we've ever had, and they also had an excellent wine list. This restaurant deserves at least one star!

Thank you for making our engagement unforgettable and creating such a memorable evening.

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If I could add more stars, I would. What a wonderful culinary experience and hands down, one of our top memories of Sicily.

From the start, the staff were so attentive and friendly and this, we could see was with every single table. They literally couldn't have done more for us.

We did the 6 course menu and with all of the little welcome courses and extras, that was plenty for us. Every single course, there was so much detail and thought put into it from the chef, it showed how much passion she has about food.

Their wine menu is ridiculous huge but we had so much help from the sommelier, he picked a fantastic local wine based on what we wanted.

I just can't fault this restaurant and literally can't wait to visit again the next time we are in Sicily.

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Had the absolute best experience through and through with everything with this place!! Starting from the impeccable service that was casual enough for us to fully trust the sommelier Paolo to give us what’s good to pair with our meals, Danielle was also there to explain what we’re having and everything was absolutely exceeding our expectations. Had the best time!! Food was really good and the wine pairing was excellent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMaDgyN0VnEAE&d=17924085&t=1

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Absolutely amazing experience. The food was exceptional, full of flavour and beautifully presented, even the bread was to die for. The wine list was out of this world, huge and a great selection of wines. Everyone who served us was professional and friendly and created a great experience for us. I highly recommend this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMdDh1WXJBRRAB&d=17924085&t=1

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This meal will live long in the memory. Having eaten at many fine dining restaurants in London and the world over, this restaurant is right up there. The food is so unique and exciting. The staff were absolutely lovely. Special mention to the sommelier who recommended a lovely bottle of Sicilian white grown on Etna’s slopes and a desert wine from the south of the island - both beautiful matches for the menu. Go if you have the chance - you won’t be sorry!

Vineria Modì: Das Top-Restaurant in Taormina, Italien

Vineria Modì began as a wine bar and has evolved into a renowned restaurant in Taormina, Sicily, known for its innovative Sicilian-inspired cuisine and extensive wine list.

Entdecken Sie die faszinierende Entwicklung eines kleinen Weinlokals zum Michelin-prämierten Gourmetrestaurant.

Die faszinierende Geschichte der Vineria Modì in Taormina

Die Geschichte der Vineria Modì in Taormina ist eine Geschichte kontinuierlicher Weiterentwicklung und passionierter Kulinarik. Ursprünglich im Jahr 2014 als eine gemütliche Weinbar ins Leben gerufen, hat sie sich rasch einen festen Platz in der Gastronomieszene Siziliens gesichert. Das kleine, charmante Lokal wurde zum Treffpunkt für Weinliebhaber und Feinschmecker, die die authentischen Aromen Siziliens in einer entspannten Atmosphäre genießen wollten.

Ein Blick auf die bewegte Vergangenheit der Vineria Modì in Taormina

2018 markierte einen bedeutenden Wandel, als die Vineria Modì zu einem Vollservice-Restaurant wurde, das sizilianisch inspirierte Küche anbietet. Die Verfeinerung des kulinarischen Konzepts und die Erweiterung der Weinkarte trugen dazu bei, die Vineria Modì als einen Hotspot für Gourmetliebhaber auf der Insel zu etablieren. Das Restaurant kombiniert authentische sizilianische Aromen mit moderner Kochkunst und schafft so ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Meilenstein im Jahr 2018: Vom Weinlokal zum Gourmetrestaurant

Der jüngste Meilenstein in der Geschichte der Vineria Modì ist die Auszeichnung mit einem Michelin-Stern im Jahr 2024. Diese Ehrung bestätigt die hervorragende Qualität der Küche und das Engagement des Teams, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu bieten. Mit ihrer reichen Geschichte und ihrem modernen Anspruch bleibt die Vineria Modì ein unvergleichliches Juwel in Taormina, das Gourmets und Weinliebhaber gleichermaßen begeistert.

Der Höhepunkt: Eine Michelin-Auszeichnung im Jahr 2024

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Reservable

Vineria Modì is a charming restaurant in Taormina, Italy, offering refined modern Sicilian dishes, tasting menus, and an extensive wine list, all set in an elegant dining room and terrace with breathtaking coastal views.

Vineria Modì, Restaurant in Taormina

A selection of Sicilian-inspired dishes crafted with fresh, local ingredients.

Parmigiana di melanzane con colatura di provola affumicata

Polipo e patata con polvere di olive nere e olio alla cipollina

Rosso di mare

Mezzemaniche al ragù di agnello e broccoli

Orecchiette con crema di piselli, tartare di gambero rosso e pomodoro secco

Tortelli ripieni alla ghiotta

Tonno alla cipuddata su crema di cipollotto affumicato e cipolle in agrodolce

Tranci di pesce cotto a bassa temperatura su insalata di cedro e finocchio e salsa di limone

Carrè di agnello scottato al burro con patate croccanti e cuore di carciofo

Cannolo scomposto

Cheesecake ai frutti di bosco

Millefoglie con crema chantilly

Vineria Modì Menu

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Taormina

Willkommen im Vineria Modì, einem Hotspot für Feinschmecker und Weinliebhaber in der malerischen Stadt Taormina, Italien. Das Restaurant bietet eine authentische italienische Küche mit einem besonderen Fokus auf sicilianische Spezialitäten, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Tauchen Sie ein in eine gastronomische Erfahrung, die sowohl Tradition als auch Innovation vereint.

Parmigiana di melanzane mit geräucherter Provola und Tomatensauce

Polipo e patata mit schwarzen Olivenpulver und Schnittlauchöl

Rosso di mare mit roten Garnelen, Orangenschale und Ricotta-Granita

Orecchiette mit Erbsencreme, rotem Garnichtartar und getrockneten Tomaten

Tortelli gefüllt mit Meeresfrüchtemousse, Muschelragout und Bouillabaisse

Thunfisch auf geräucherter Schnittlauchcreme mit süßen Zwiebeln in süß-saurer Sauce

Zerlegter Cannolo mit Ricotta, kandierten Früchten und Schokoladenstückchen

Beeren- Cheesecake mit cremiger Frischkäsefüllung

Genießen Sie eine erlesene Auswahl an italienischen Weinen, spritzigen Aperitifs und erfrischenden Softdrinks, perfekt auf die kulinarischen Köstlichkeiten im Vineria Modì abgestimmt. Unser Getränkeangebot ergänzt Ihre Mahlzeit auf ideale Weise und macht Ihren Besuch unvergesslich.

Das Vineria Modì bietet eine Reihe von Spezialitäten, die das Herz eines jeden Feinschmeckers höher schlagen lassen. Von exquisiten Meeresfrüchtegerichten bis hin zu zartem Lamm – entdecken Sie unsere kulinarischen Highlights, die speziell für anspruchsvolle Gäste kreiert wurden.

Genießen Sie authentische italienische Küche in der Vineria Modì in Taormina. Ein echtes Geschmackserlebnis wartet – reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!

Vineria Modì in Taormina: Authentische italienische Küche

Metropolitan City of Messina

Expert wine pairings to complement each dish.

Wine Pairing

Enjoy dining in the charming pedestrianized street during summer months.

Erleben Sie die perfekte Kombination aus italienischer Genusskultur und einem trendigen Ambiente bei Vineria Modì in Taormina.

Vineria Modì in Taormina: Ein kulinarisches Erlebnis in Italien'}]}, {

Sicily

Erleben Sie die exzellente sicilianische Küche im Vineria Modì, Taormina. Genie&szlig;en Sie erstklassige Weine und authentische Spezialit&auml;ten in eleganter Atmosph&auml;re.

Vineria Modì in Taormina – Exquisites Sicilian Cuisine & Weinbar

Besuchen Sie Vineria Modì, das preisgekr&ouml;nte Restaurant in Taormina, Sizilien. Genießen Sie innovative Gerichte, Weinverkostungen und das mediterrane Ambiente.

Entdecken Sie Vineria Modì – Top Restaurant in Taormina, Sizilien

Erleben Sie kulinarische Highlights im Vineria Modì, Taormina. Authentische sizilianische Gerichte, erlesene Weine & ein unvergessliches Ambiente erwarten Sie.

Vineria Modì: Das Top-Restaurant in Taormina, Italien

Kulinarische Highlights

Hinter den Kulissen

Besuch bei Vineria Modì

Villa Zuccaro Pizzeria Taormina

St. George Restaurant by Heinz Beck

Grand Hotel Timeo, A Belmond Hotel, Taormina