Menüübersicht
Das Ristorante Charleston in Palermo vereint traditionelle sizilianische Küche mit modernen Akzenten. Mit einem Fokus auf saisonalen Zutaten und einer kreativen Präsentation bietet das Restaurant ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Die Atmosphäre, kombiniert mit einem hervorragenden Service, bietet den Gästen das Gefühl, Teil von etwas Besonderem zu sein. Die Leidenschaft des Küchenchefs und des Sommelier spiegelt sich in jeder Speise und jedem Glas Wein wider.
Signaturgerichte
- Calamaretti fritti, lime e miele - Zarte, frittierte Tintenfischringe mit einer erfrischenden Limetten-Honig-Sauce.
- Tagliatelle con carciofi e pecorino - Hausgemachte Tagliatelle mit Artischocken und italienischem Pecorino-Käse.
- Spaghetti alle vongole veraci - Frische Spaghetti mit Venusmuscheln, Knoblauch und Petersilie.
- Brasato di manzo al vino con verdure di stagione - Zartes Rindfleisch, langsam in Rotwein geschmort mit saisonalem Gemüse.
Getränke und Paarungen
Die Getränkekarte im Ristorante Charleston bietet eine exzellente Auswahl an sizilianischen Weinen, die perfekt zu den Speisen passen. Der Sommelier berät die Gäste gerne und empfiehlt passende Weine zu jedem Gericht, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren.
Diätetische Optionen
- Vegetarisch - Eine Vielzahl von vegetarischen Gerichten steht zur Verfügung.
- Vegan - Vegane Optionen sind ebenfalls erhältlich.
- Glutenfrei - Glutenfreie Gerichte sind auf Anfrage verfügbar.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt die 'Minestra di pasta all’aragosta', eine köstliche Pastasuppe mit Hummer, die die Aromen des Meeres perfekt einfängt. Ebenso beeindruckend ist die 'Sgombro al BBQ', die frisch gegrillt und mit Radicchio serviert wird.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Ristorante Charleston in Palermo und entdecken Sie die wunderbaren Aromen der sizilianischen Küche. Lassen Sie sich von der Leidenschaft und der Kreativität des Küchenteams mitreißen – ein unvergessliches Erlebnis erwartet Sie.
