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Brixen

Restaurant Apostelstube in Bressanone, Italy, is renowned for its innovative cuisine and intimate setting. Guests frequently praise the exceptional service and the unique tasting menu that blends local ingredients with international flavors. The restaurant's ambiance, set in a historic Art Deco room, adds to the overall dining experience. Reservations are highly recommended due to limited seating.

Das Restaurant Apostelstube in Brixen begeistert mit seiner kreativen Küche und einer einzigartigen Atmosphäre. Eingebettet in ein historisches Art-Deco-Gebäude bietet das Lokal eine perfekte Mischung aus traditionellem Charme und modernem Flair. Gäste loben besonders den exzellenten Service und die innovativen Geschmackskombinationen, die lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen verbinden.

Reservieren Sie jetzt für ein unvergessliches Erlebnis

Das Restaurant bietet eine elegante, aber dennoch entspannte Atmosphäre, ideal für besondere Anlässe oder ein gemütliches Dinner. Für Weinliebhaber gibt es exquisite Pairings mit einer Auswahl an lokalen und internationalen Weinen, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden.

Mehr über das Restaurant Apostelstube erfahren

Was ist der Dresscode im Restaurant Apostelstube?

Das Restaurant empfiehlt einen Smart-Casual-Look, um der eleganten Atmosphäre gerecht zu werden.

Ja, es gibt kostenlose Parkplätze in der Nähe sowie Parkserviceoptionen.

Kann das Restaurant spezielle Ernährungswünsche erfüllen?

Ja, bitte informieren Sie das Personal im Voraus, um individuelle Wünsche zu berücksichtigen.

Ist das Restaurant barrierefrei zugänglich?

Ja, das Restaurant ist barrierefrei und bietet Komfort für alle Gäste.

Entdecken Sie das Restaurant Apostelstube in Brixen

Europe

Italy

Tauchen Sie ein in die charmante Atmosphäre des Restaurant Apostelstube in Brixen, Italien, einem Ort, der kulinarische Traditionen mit modernem Flair verbindet. Dieses elegante Restaurant ist bekannt für seine authentische italienische Küche, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet wird, und bietet eine perfekte Kulisse für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Apostelstube besticht durch ihre gemütliche, doch stilvolle Einrichtung, die eine warme und einladende Atmosphäre schafft, ideal für sowohl romantische Abende als auch gesellige Treffen mit Freunden.

Im Restaurant Apostelstube erwarten Sie kulinarische Highlights, die Ihre Sinne begeistern. Probieren Sie unbedingt die hausgemachten Ravioli, die mit einer zarten, aromatischen Salbeibutter serviert werden, sowie das saftige Rindfleisch vom Grill, das perfekt gegart ist und mit einer Auswahl an regionalen Gemüsesorten begleitet wird. Für Getränkeliebhaber bietet die Weinkarte eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an italienischen Weinen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind.

Das Team des Apostelstube legt großen Wert auf die Verwendung frischer, regionaler Zutaten und die Zubereitung traditioneller Rezepte, die mit einer modernen Note verfeinert werden. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant befindet sich in einem historischen Gebäude, das früher als Kirche diente, was dem Ort eine einzigartige, spirituelle Atmosphäre verleiht. Die Küchenchefs sind leidenschaftliche Kenner der italienischen Kochkunst und bringen ihre Liebe zum Detail in jedes Gericht ein.

Planen Sie Ihren Besuch im Restaurant Apostelstube in Brixen und erleben Sie eine kulinarische Reise durch Italien. Ob für ein romantisches Dinner, ein Familienessen oder eine gesellige Runde mit Freunden – hier finden Sie eine perfekte Mischung aus authentischer Küche, herzlicher Atmosphäre und exzellentem Service. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von den vielfältigen Geschmackserlebnissen begeistern. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsNE82V3FnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_9PXXAwFeEcRHk6iBCoyQvA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsNE82V3FnRRAB

We happened to read that the hotel where we were staying in Bressanone (Brixen) had a Michelin Star restaurant.  We tried to get reservations, but they were booked.  (They are only open on weekends, and they only have 4 tables!)  We were disappointed, but then delighted the next day when we learned that someone had cancelled.  We nabbed it, and we were SO glad that we did.  There was a menu that perfectly fit the story of the hotel and its name.  We began with a tasting of four appetizers while we were told the story of Soliman, the elephant, who came through Bressanone in the 1500s.  Everything was SO delicious!  Each course was more amazing than the next.  The highlight was a small serving of Japanese wagyu beef.  I had heard of it, but never tasted it.  It was amazing.  Everything was plated beautifully, and we were very entertained by the presentations of each course.  This was such an enjoyable experience, and it will be a highlight of our entire trip to northern Italy!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4dGFTN21nRRAB&d=17924085&t=1

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Part of the Hotel Elefant the Apostelstube is the MUST VISIT in Brixen. The Michelin star restaurant has an amazing menu, a very creative chef, fantastic food and above all, an outstanding, friendly and welcoming service by the owner and his wife. (the service alone would be a 7-8 star rating)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYX2EzTzR3RRAB&d=17924085&t=1

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Michelin 2024 but there’s nothing hoity toity about it. Just great food, pleasant staff and excellent service. €54 for 3-course lunch set.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbjZEX0ZnEAE&d=17924085&t=1

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Spitzen Küche verbunden mit einem tollen Ambiente und einer schönen Story. Das Menü hat begeistert und uns einen schönen Abend verbringen lassen. Wir kommen wieder!

Top cuisine combined with a great ambience and a beautiful story. The menu impressed us and allowed us to have a lovely evening. We'll be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4eC1TNmxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_9PXXAwFeEcRHk6iBCoyQvA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4eC1TNmxRRRAB

Il ristorante stellato di Bressanone, nel bellissimo Hotel Elephant, mi ha stupito positivamente. Un solo menu degustazione, che inizia con un bell'aperitivo nel loro giardino e prosegue nella saletta, intima ed elegante.
Sapori davvero fantastici, l'influsso della cucina orientale è molto evidente ma ben bilanciato con l'uso dei prodotti locali.
Il piatto con la rana pescatrice mi rimarrà impresso a lungo, un equilibrio fantastico. Nessun piatto non mi è piaciuto, dolci inclusi che sono molto eleganti e bilanciati. Burro BUONISSIMO.
Servizio adeguato ma informale. Prezzo buono considerato il numero delle portate e la complessità.
Nel complesso, forse uno dei migliori pasti che ho fatto finora. Un inizio strepitoso per il giro dei ristoranti di fine dining della zona, non so se troverò di meglio a mio gusto.
Unico appunto: mi sarebbe piaciuto un poggiaborsa anche nel giardino, con quelle sedie è davvero scomodo appoggiarla.

The starred restaurant in Bressanone, in the beautiful Hotel Elephant, positively surprised me. A single tasting menu, which begins with a nice aperitif in their garden and continues in the intimate and elegant room.
Truly fantastic flavours, the influence of oriental cuisine is very evident but well balanced with the use of local products.
The dish with the monkfish will remain in my memory for a long time, a fantastic balance. I didn't like any dish, including desserts which are very elegant and balanced. YUMMY butter.
Adequate but informal service. Good price considering the number of courses and the complexity.
Overall, perhaps one of the best meals I've had so far. An amazing start to the tour of fine dining restaurants in the area, I don't know if I'll find anything better to my taste.
Only note: I would have liked a bag rest in the garden too, with those chairs it's really uncomfortable to place it on.

Restaurant Apostelstube in Brixen – Authentische Südtiroler Küche

Restaurant Apostelstube is located in the historic Hotel Elephant in Bressanone, Italy, a building dating back to the late 15th century. The restaurant, led by chef Mathias Bachmann, offers innovative cuisine in an intimate Art Deco setting.

Das Restaurant Apostelstube befindet sich im historischen Hotel Elephant in Brixen, Italien, einem Bauwerk, das bis ins späte 15. Jahrhundert zurückreicht. Dieses prachtvolle Gebäude ist Zeuge einer reichen Geschichte und wurde im Laufe der Jahrhunderte zu einem Symbol der regionalen Kultur und Architektur.

Geschichte des Restaurant Apostelstube in Brixen, Italien:

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Reservable

In the heart of Bressanone, Italy, Restaurant Apostelstube captures the essence of South Tyrolean hospitality, offering a culinary journey with traditional dishes made from local ingredients. The inviting atmosphere and stunning views of the surrounding mountains enhance the dining experience, making it a must-visit for travelers seeking authentic Italian cuisine.

Restaurant Apostelstube

Experience a culinary journey with our degustation menu, featuring innovative dishes that blend local ingredients with international flavors.

Aperitif Experience

Degustation Menu

Vegetarisches Menü

Crema al latticello con rabarbaro, lampone ed Ivoire

Restaurant Apostelstube Menu

Tauchen Sie ein in unsere kulinarische Welt mit einer Auswahl an exquisiten Speisen und Getränken.

Beginnen Sie mit unserem Aperitif Experience, das Sie auf eine Entdeckungsreise entlang der Route des Elefanten Soliman mitnimmt. Ein spezieller Aperitif, der den Einstieg in ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bildet.

Starten Sie Ihre kulinarische Reise mit unseren Vorspeisen

Unser Degustationsmenü bietet eine kulinarische Reise durch innovative Gerichte, darunter Lachsforelle mit Spitzkohl und Mönchsbart, Steinbutt mit Erbsen und Buddha-Hand sowie Lamm aus Wales mit grünem Spargel und schwarzer Limettenjus.

Für unsere vegetarischen Gäste bieten wir eine Auswahl an kreativen Gerichten, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Ein Genuss für alle, die auf Fleisch verzichten möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Den krönenden Abschluss bildet unsere Creme al latticello mit Rhabarber, Himbeere und Ivoire-Schokolade – ein Dessert, das mit seiner cremigen Textur und fruchtigen Aromen verzaubert.

Das Restaurant Apostelstube in Brixen bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die lokale Zutaten mit internationalen Aromen verbinden. Ob beim Start mit unserem Aperitif, beim Genießen des Degustationsmenüs oder beim Abschied durch unsere verführerischen Desserts – hier erleben Sie eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht.

Genießen Sie authentische italienische Köstlichkeiten im Restaurant Apostelstube in Brixen! Entdecken Sie kulinarische Highlights in einzigartiger Atmosphäre. Jetzt reservieren!

Restaurant Apostelstube in Brixen – Authentische italienische Küche

Bressanone Municipality

A special aperitif accompanying a discovery tour along the route of the elephant Soliman.

A tasting menu featuring dishes like Lachsforelle (Ikejime), Spitzkohl und Mönchsbart; Steinbutt, Erbsen und Buddhas Hand; and Lamm aus Wales, grüner Spargel und Jus von schwarzen Limetten.

A vegetarian menu crafted with local ingredients.

Entdecken Sie das Restaurant Apostelstube in Brixen, ein verstecktes kulinarisches Juwel in Italien.

restaurant apostelstube in brixen: ein kulinarisches highlighting in italien.

Tauchen Sie ein in das faszinierende Angebot der Apostelstube in Brixen, wo kulinarische Highlights auf Sie warten. Beginnen Sie mit unserem kostenlosen Aperitif, der Sie auf die Reise entlang der Route des Elefanten Soliman einstimmt. Für Feinschmecker bieten wir ein exquisit zusammengestelltes Degustationsmenü, das lokale Spezialitäten wie Lachsforelle, Steinbutt und zartes Lamm aus Wales präsentiert. Vegetarier kommen bei unserem vegetarischen Menü auf ihre Kosten, das mit frischen, regionalen Zutaten kreiert wurde.

ein einzigartiges genuss-erlebnis in der apostelstube.

Erleben Sie die Apostelstube in Brixen, wo authentische italienische Küche auf innovative Gourmet-Kompositionen trifft. Unser Angebot umfasst eine Vielzahl von kulinarischen Spezialitäten, die jeden Feinschmecker begeistern.

Trentino-Alto Adige

Entdecken Sie das exklusive Restaurant Apostelstube in Brixen, Italien, mit innovativen Menüs, persönlichem Service und historischer Atmosphäre im Hotel Elephant.

Luxuriöses Restaurant Apostelstube in Brixen – Gourmet-Erlebnis vor Ort

Genießen Sie feine italienische Küche im Restaurant Apostelstube in Brixen, mit Degustationsmenüs, Weinbegleitung und einzigartigem Ambiente im Hotel Elephant.

Kulinarische Highlights im Restaurant Apostelstube in Brixen – Italienischer Genuss

Planen Sie Ihren Besuch im Restaurant Apostelstube in Brixen, Italien, mit Tipps zu Reservierungen, Anfahrt, Speisekarte und besonderen kulinarischen Events.

Restaurant Apostelstube in Brixen – Authentische Südtiroler Küche

Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt