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Brixen

Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt offers a unique dining experience in Bressanone, combining traditional and Mediterranean cuisines in a historic setting. The restaurant is known for its attentive service, seasonal menu, and charming terrace. While some diners find the prices higher and portions smaller, the overall experience is highly recommended.

Entdecken Sie das Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt in Brixen

Das Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt bietet eine authentische italienische Küche in einer charmanten Atmosphäre im Herzen von Brixen. Dieses Restaurant ist der perfekte Ort, um sowohl traditionelle als auch mediterrane Gerichte zu genießen, während man die historische Kulisse der Stadt erlebt.

Was macht das Oste Scuro - Finsterwirt einzigartig

Das Restaurant ist bekannt für seine Mischung aus traditioneller italienischer Küche und mediterralen Spezialitäten, serviert in einem historischen Ambiente, das eine gemütliche und elegante Atmosphäre schafft. Gäste schätzen besonders den freundlichen Service, die saisonalen Menüs und die charmante Terrasse, die im Sommer zum Verweilen einlädt.

Authentische italienische Küche mit mediterranen Einflüssen

Historisches Ambiente mit charmanten Terrasse im Sommer

Freundlicher Service und saisonale Menüs

Quali sind die Öffnungszeiten des Restaurants

 Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, von 11:30 bis 14:00 Uhr und von 18:45 bis 21:00 Uhr. Sonntags nur zum Mittagessen, 11:30 bis 14:00 Uhr. Montags ist geschlossen, außer an Feiertagen.

 Ja, besonders in der Hochsaison wird empfohlen, im Voraus zu reservieren, um sicherzustellen, dass Sie einen Tisch bekommen.

Bietet das Restaurant spezielle Ernährungsoptionen an

 Ja, das Restaurant bietet vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen. Es ist ratsam, dies bei der Reservierung mitzuteilen.

 Ja, das Restaurant akzeptiert die wichtigsten Kreditkarten.

 Das Restaurant befindet sich in einer Fußgängerzone, es gibt keine eigenen Parkplätze. Empfohlen wird die Nutzung öffentlicher Parkplätze in der Nähe.

Europe

Italy

Willkommen im Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt, einem versteckten Juwel in der malerischen Stadt Brixen in Italien. Dieses charmante Restaurant verbindet authentische italienische Küche mit einer gemütlichen Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert. Tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise, die traditionelle Aromen mit modernen Akzenten vereint, und lassen Sie sich von der warmen Gastfreundschaft verzaubern.

Das Oste Scuro - Finsterwirt ist bekannt für seine authentischen italienischen Gerichte, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Pasta-Kreationen, die mit einer Vielzahl von Saucen serviert werden, die das Geschmackserlebnis auf ein neues Level heben. Ein absolutes Muss ist die traditionelle Risotto alla Milanese, die mit ihrer cremigen Textur und dem intensiven Safranaroma begeistert. Für Fleischliebhaber bietet das Restaurant saftige, langsam gegarte Rindersteaks, die perfekt gewürzt sind und auf der Zunge zergehen.

Das Team im Oste Scuro - Finsterwirt legt großen Wert auf die Verwendung traditioneller Kochtechniken und die Pflege der italienischen Esskultur. Ein interessanter Fun-Fact ist, dass die hausgemachten Pasta täglich frisch zubereitet werden, was die Qualität und den Geschmack erheblich steigert. Das Restaurant wurde in einem historischen Gebäude eingerichtet, das eine gemütliche, rustikale Atmosphäre schafft, perfekt für ein entspanntes Abendessen oder ein besonderes Familienessen.

Was macht das Oste Scuro - Finsterwirt so besonders? Das Restaurant bietet eine authentische italienische Küche in einer gemütlichen, rustikalen Atmosphäre, die durch hausgemachte Spezialitäten und eine herzliche Gastfreundschaft besticht.

Besuchen Sie das Oste Scuro - Finsterwirt, um die authentische italienische Küche in einer entspannten und einladenden Atmosphäre zu erleben. Probieren Sie die hausgemachte Pasta und das cremige Risotto, und genießen Sie die herzliche Gastfreundschaft. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von den kulinarischen Köstlichkeiten begeistern.

Creative seasonal cuisine & wine in a wood-paneled, medieval-style dining room with a garden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbF9hQzJnRRAB&d=17924085&t=1

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We celebrated New Year’s here and the experience was absolutely beautiful.
The atmosphere
was quiet and festive. The tables were beautifully arranged and the food was amazing! Service was great and the staff helpful & friendly.
Would 1000% recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4OE9LZmR3EAE&d=17924085&t=1

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Nice terrace, enclosed by buildings with plants. Maybe the best terrace in Brixen?

Good food, big wine list. No natural wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmejVleXdnRRAB&d=17924085&t=1

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The owner was not fair. We made a reservation and when we got there she said that we didn’t make a reservation even though we did! And after all that, she wanted to sit us at a table near the kitchen right where the entrance was! 1 STAR!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyM3ZQRmlnRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent service and amazing food! All dish were beautifully served on a plate like a work of art! I love the fact that they cook seasonally, using local products. Everything tastes fresh, flavours were well balanced, heaven in my mouth! Highly recommend!!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NWNIazRnRRAB&d=17924085&t=1

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The building has an authentic and historic feel with a modern outdoor area which is cool and quiet.  The food and service were excellent.  Highly recommended.

Luxurious Dining at Ristorante Oste Scuro in Brixen

Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt, established in the late 19th century, is a historic restaurant in Bressanone, Italy, known for its blend of traditional and Mediterranean cuisines.

Seit seiner Gründung im späten 19. Jahrhundert ist das Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt ein bedeutendes kulinarisches Wahrzeichen in Brixen, Italien. Es vereint auf einzigartige Weise traditionelle italienische und mediterrane Küchenstile, was es zu einem Anziehungspunkt für Feinschmecker und Kulturinteressierte macht.

Geschichte des Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt in Brixen

Im Jahr 1870 übernahm die Familie Mayr das Restaurant und verwandelte es in ein lokales gastronomisches Wahrzeichen. Die Familie prägte das Haus nachhaltig und machte es zu einem Treffpunkt für Genießer und Einheimische.

Im Jahr 2021 wurde das Restaurant für seine innovative Herangehensweise an saisonale Küche von renommierten Organisationen wie Michelin, Gambero Rosso und Gault Millau ausgezeichnet. Diese Anerkennungen unterstreichen die kontinuierliche Entwicklung und die hohe Qualität der kulinarischen Angebote im Finsterwirt.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

In the heart of Bressanone, Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt offers a culinary experience that beautifully captures the essence of South Tyrol's vibrant gastronomy. This charming eatery invites guests to enjoy traditional flavors intertwined with modern culinary techniques in a rustic ambiance.

Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt

Il menù degustazione è servito per almeno due persone. Si può scegliere tra la versione con antipasti di crudità o la versione con antipasti cotti.

Tartare di ricciola

Carpaccio di rana pescatrice

Calamari crudi

Cichetti fritti con maionese alle erbe

Morone a vapore

Pezzogna

Cacciaroli alla brace

Baccalà mantecato

La nostra zuppa di pesci e crostacei

Risotto ai frutti di mare

Pasta mista di Matt

Tagliatelle di kamut

Spaghetti Ma'kaira con seppiette

Spaghetti al burro

Pesce in crosta di sale

Astice blu

Il grande piatto dell'Oste Scuro

Sampietro

Merluzzo nero marinato al miso

Centrolofo alla brace

Il nostro tiramisù

Autunno

Semifreddo al pistacchio

A tutto Ciok

Soufflè al mango con il suo sorbetto

Fico!

Menu Degustazione

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Ristorante Oste Scuro in Brixen, Italien. Unser Menü bietet eine exquisite Auswahl an Meeresfrüchte-Gerichten, die sowohl traditionell als auch innovativ zubereitet werden.

Willkommen im Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt in Brixen, Italien!

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren raffinierten Vorspeisen, die die Frische des Meeres zelebrieren. Highlights sind die Tartare di ricciola, Carpaccio di rana pescatrice, und Calamari crudi, alle mit einzigartigen Zutaten wie Shiso, Tartufo bianco und Zitronen-Curd.

Vorspeisen - Frische Meeresdelikatessen und kreative Klassiker

Entdecken Sie das Ristorante Oste Scuro in Brixen: authentische italienische Küche, gemütliche Atmosphäre & echte Geschmackserlebnisse. Reservieren Sie jetzt!

Ristorante Oste Scuro in Bressanone – Italiische Spezialitäten

Bressanone Municipality

A tasting menu served for at least two guests, with options for raw or cooked starters.

Tasting Menu

Fine de claire Vert oysters from New Aquitaine, France.

Oysters

Caviar

Willkommen im Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt, einem versteckten Juwel in Brixen, Italien! Tauchen Sie ein in eine kulinarische Erlebnisreise, die lokale Spezialitäten mit internationalen Akzenten vereint.

Entdecken Sie das Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt in Brixen, Italien!

Das Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt in Brixen bietet eine faszinierende Mischung aus Tradition und mediterranem Flair, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert.

das ristorante oste scuro - finsterwirt in brixen: eine ausgewogene bewertung.

Das Oste Scuro beeindruckt durch seine authentische Atmosphäre, die in einem historischen Rahmen ein Gefühl von Zeitlosigkeit vermittelt.

Der saisonale Speiseplan, der lokale Zutaten nutzt, sorgt für frische und regionale Geschmackserlebnisse.

Der Service ist außergewöhnlich, was den Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht, und die Küche verbindet traditionelle italienische Gerichte mit mediterranen Einflüssen, was für Feinschmecker eine wahre Freude ist.

Das Preisniveau ist höher als bei anderen lokalen Optionen, was das Erlebnis für preisbewusste Gäste weniger attraktiv macht.

Zudem gestaltet sich die Parkplatzsuche schwierig, da das Restaurant in einer Fußgängerzone liegt, was den Zugang erschweren kann.

Die Portionen sind für manche Gäste möglicherweise eher klein, was bei Hunger eine Herausforderung darstellen kann.

Trentino-Alto Adige

Entdecken Sie das Ristorante Oste Scuro in Brixen, Italien, für exquisite Meeresfrüchte, saisonale Spezialitäten, historische Atmosphäre und charmante Terrasse.

Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt, Brixen | Mediterrane & Traditionsküche

Genießen Sie luxuriöse Meeresfrüchte im Ristorante Oste Scuro in Brixen, Italien. Erleben Sie kulinarische Höhepunkte, saisonale Menüs und einen einzigartigen Ambiente.

Ristorante Oste Scuro - Finsterwirt, Brixen | Luxuriöses Meeresfrüchte Restaurant

Besuchen Sie das Ristorante Oste Scuro in Brixen, Italien, für saisonale und mediterrane Spezialitäten, authentisches Ambiente und erstklassigen Service.

Luxurious Dining at Ristorante Oste Scuro in Brixen

Kulinarische Highlights

Hinter den Kulissen

Häufig gestellte Fragen

Besuchsempfehlung

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