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Corvara in Badia

L'Ostì Corvara is praised for its exceptional food, fantastic wines, and excellent service. Reviewers highlight the attention to detail in the dishes that form a story from the first to the last bite. The staff's teamwork shines through in their dedication to providing a phenomenal dining experience. Guests appreciate the reasonable prices given the quality and ambiance of the restaurant. Noteworthy mentions include accommodating dietary restrictions like gluten allergies, unique wine pairings by knowledgeable sommeliers, and standout dishes like the carbonara with egg cheese foam.

Willkommen im L'Ostì Corvara, einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis in Corvara in Badia, Italien. Dieses charmante Restaurant bietet eine perfekte Mischung aus traditioneller italienischer Küche und modernen gastronomischen Highlights.

Entdecken Sie das L'Ostì Corvara in Italien - Ein kulinarisches Juwel in Corvara in Badia.

L'Ostì Corvara ist bekannt für seine außergewöhnliche Küche, die sowohl lokale Spezialitäten als auch innovative Gerichte umfasst. Gäste loben die sorgfältige Zubereitung und die Liebe zum Detail, die jedes Gericht zu einem Erlebnis machen.

Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Corvara in Badia

Das Restaurant ist von Dienstag bis Sonntag geöffnet, mit Mittagessen von 12:00 bis 14:00 Uhr und Abendessen von 18:30 bis 22:00 Uhr. Montags bleibt das Restaurant geschlossen. Parkplätze sind vorhanden, was den Zugang besonders bequem macht. Eine Reservierung wird empfohlen, da das Lokal sehr beliebt ist.

Praktische Informationen für Ihren Besuch

Höhepunkte sind die ausgezeichnete Weinbegleitung, glutenfreie Optionen und kreative Gerichte wie die Carbonara mit Ei-Käse-Schaum.

Besuchen Sie das L'Ostì Corvara und erleben Sie die perfekte Symbiose aus traditioneller italienischer Küche und zeitgenössischem Genuss in einer atemberaubenden alpinen Umgebung.

Das L'Ostì Corvara ist ein Ort, an dem Kulinarik, Ambiente und exzellenter Service aufeinandertreffen, um jedem Gast ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Ob für einen besonderen Anlass oder einen entspannten Abend, dieses Restaurant ist ein Muss für Feinschmecker und Genießer in der Region.

Hier beantworten wir einige der häufigsten Fragen, um Ihren Besuch noch angenehmer zu gestalten.

FAQs zum L'Ostì Corvara in italienischer Sprache

Was sind die Öffnungszeiten des Restaurants?

 Das L'Ostì Corvara ist von Dienstag bis Sonntag geöffnet, mit Mittagessen von 12:00 bis 14:00 Uhr und Abendessen von 18:30 bis 22:00 Uhr. Montags bleibt das Restaurant geschlossen.

 Ja, es stehen Parkplätze für Gäste zur Verfügung, was den Zugang erleichtert.

 Ja, Reservierungen werden empfohlen, um einen Platz zu sichern, da das Restaurant sehr gefragt ist.

Europe

Italy

L´ostì Corvara: Ein kulinarisches Juwel im Herzen von Südtirol

Im malerischen Corvara in Badia, im Herzen der Dolomiten, liegt das Restaurant L´ostì Corvara, ein Ort, der kulinarische Raffinesse mit alpiner Gemütlichkeit verbindet. Dieses charmante Restaurant ist bekannt für seine authentische Südtiroler Küche, die mit modernen Akzenten verfeinert wird, und bietet eine unvergleichliche Atmosphäre für Feinschmecker und Naturfreunde gleichermaßen.

Das Restaurant begeistert mit Gerichten wie dem zart geschmorten Rinderragout, das auf der Zunge zergeht, und einem hausgemachten Apfelstrudel, der mit einer Prise Zimt und Vanillesauce serviert wird. Die Weinkarte ist sorgfältig kuratiert, um die Aromen der Speisen perfekt zu ergänzen, mit einer Auswahl an lokalen und internationalen Weinen.

Das Team hinter L´ostì Corvara legt großen Wert auf die Verwendung frischer, regionaler Zutaten und die Pflege traditioneller Kochtechniken. Ein interessanter Fun Fact ist, dass das Restaurant in einem historischen Gebäude untergebracht ist, das einst als Almwirtschaft diente, was die Verbindung zur alpinen Kultur noch authentischer macht.

Was ist das Besondere an L´ostì Corvara?

Das Restaurant besticht durch seine authentische Südtiroler Küche, die mit modernen Einflüssen verfeinert wird, sowie durch seine historische Lage in einem traditionellen Gebäude, das die alpine Kultur lebendig hält.

Ein kulinarisches Erlebnis mit regionalen Spezialitäten, exquisiten Weinen und einer gemütlichen Atmosphäre, die perfekt für einen besonderen Anlass oder einen entspannten Abend ist.

Seasonal, contemporary Italian fare is served in an upscale dining room with natural elements.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidS1McTNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJd8E3LQc_eEcRKojdnj5-h_4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidS1McTNnRRAB

Beautifully presented dishes that sadly lack flavor and culinary creativity.
Nice interior and friendly staff.
I expected more for the price, seems like L’osti cares more about the appearance than anything.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoaWNLcGFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd8E3LQc_eEcRKojdnj5-h_4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoaWNLcGFnEAE

Cozy setting with fantastic food. You must order the carbonara. This carbonara holds a #1 spot in my heart! Divine!! The egg cheese foam was interesting and surprisingly light!

Something that really stood out to me: the sommelier and the selection of wines. I had the opportunity to try a few wines I’d never expect! Really appreciated this experience.

One of my fav restaurants in corvara, & globally!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCck0yMkJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd8E3LQc_eEcRKojdnj5-h_4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCck0yMkJ3EAE

Best dinner in Italy - thank you Alberto for beautiful wine pairing and explanation … we will be back! We got the menu + wine pairing. Highly recommend if you are in the area or if you must drive be aware that they give generous pours ☺️✨

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCM1k2RGdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJd8E3LQc_eEcRKojdnj5-h_4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCM1k2RGdBRRAB

Beautiful and cozy place, great wine choice and super friendly service...I take one star away as for the prices one could have a bit more in the plate. I asked yesterday for the lentils starter but without the meat and got charged the full price but got 2 spoon full of lentils (i was expecting a bit more to compensate the meat). The flavour combo of the dishes is high level and goumet! My husband was impressed with the wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwOF8zMEJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd8E3LQc_eEcRKojdnj5-h_4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwOF8zMEJnEAE

This place tucked under a parking pad was one of our favorite restaurants in Europe to date. We ate here three times in the 5 days we were in Corvara it was so great! We did the tasting menu and ordered off menu as well, everything was wonderful. The whole staff worked so well as a team, from the wine, to service, presentation, and quality of food. They really wanted us to have a phenomenal dinner. The prices are very reasonable for the quality, service, and ambiance. They also welcomed our small dog.

L´ostì Corvara: Beliebtes Restaurant in Corvara, Italien

L'Ostì Corvara is a modern and minimalist restaurant located at the foot of the Sassongher mountain in Corvara in Badia, Italy. The restaurant is known for its contemporary Italian cuisine with a twist, utilizing local ingredients and offering an extensive selection of natural wines. The interior features wood decor and windows that provide partial yet splendid views of the Dolomites.

Die faszinierende Geschichte von L'Ostì Corvara in Badia

Dine In

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Takeout

Delivery

In the enchanting heart of the Dolomites, nestled within Corvara in Badia, L'ostì Corvara beckons both adventurers and culinary enthusiasts alike. This inviting restaurant is more than just a place to dine; it is a celebration of the rich flavors and stunning vistas that characterize the region. Imagine savoring dishes inspired by traditional Ladin cuisine, crafted from locally-sourced ingredients that highlight the natural bounty of Trentino-Alto Adige. Each plate tells a story, bringing forth a symphony of flavors that dance on your palate, from hearty speck and creamy cheeses to delicate pasta dishes that reflect centuries of Alpine heritage. As you immerse yourself in the rustic yet elegant ambiance, the magnificent views of the Sassongher mountain create an irresistible backdrop, whisking you away into a world where nature meets gastronomy. This vibrant area is ideal for outdoor enthusiasts, providing access to skiing, hiking, and mountain biking trails that crisscross the surrounding landscapes. After a day of exploration, return to L'ostì Corvara for a cozy evening filled with laughter, fine wines, and the warmth of Italian hospitality. Whether you're unwinding with friends or celebrating a special occasion, every moment here is infused with the charm of this picturesque locale. As the sun sets and a golden hue bathes the mountains, the atmosphere transforms into something truly magical. L'ostì Corvara stands not only as a restaurant but as a gateway to the heart and soul of the Dolomites—where every visit leaves an indelible mark on the spirit.

L´ostì Corvara

A selection of contemporary Italian dishes with a twist, featuring local ingredients and an extensive wine list.

Carbonara

Risotto with foie gras and morels

Pork belly with crackling skin

Sea bass

Tartare with quail eggs

Egg dish

Lentils starter

Tortino al cioccolato

Bunet

L'Ostì Corvara Menu

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im L'Ostì Corvara

Tauchen Sie ein in die Welt der zeitgenössischen italienischen Küche im L'Ostì Corvara, einem Restaurant im malerischen Corvara in Badia, Italien. Unser Menü bietet eine faszinierende Mischung aus klassischen und modernen Gerichten, die mit lokalen Zutaten zubereitet werden. Perfekt für Gourmets, die das authentische Italien mit einem innovativen Twist erleben möchten.

Tartare mit Wachtel Eier, eine elegante Vorspeise voller Aromen

Ei Gericht, perfekt für den Start in eine köstliche Mahlzeit

Linsensuppe, eine herzhafte Wahl für die kalten Tage

Carbonara mit Ei und Käse-Schaum – ein italienischer Klassiker neu interpretiert

Risotto mit Foie Gras und Morcheln – ein Fest der Aromen

Schweinebauch mit knuspriger Haut, ein Gericht voller Geschmack und Textur

Tortino al cioccolato – ein warmer Schokoladenkuchen, der süße Träume weckt

Bunet – eine cremige Pudding-Spezialität mit Schokoladengeschmack

Genießen Sie unsere sorgfältig ausgewählten Weine, erfrischende Spritzgetränke und klassische italienische Getränke, die perfekt auf unsere Gerichte abgestimmt sind. Unser Getränkeangebot ergänzt Ihr kulinarisches Erlebnis im L'Ostì Corvara ideal.

Entdecken Sie unsere exklusive Auswahl an Gerichten, die mit innovativen Techniken und lokalen Zutaten zubereitet werden. Das L'Ostì Corvara bietet eine perfekte Mischung aus Tradition und Moderne in jeder Mahlzeit.

Genießen Sie authentische italienische Küche im L´ostì Corvara inmitten der malerischen Dolomiten – ein kulinarisches Highlight, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

L´ostì Corvara: Typisches italienisches Essen in den Alpen

Corvara in Badia Municipality

Enhance your dining experience with expertly selected wine pairings.

Wine pairing with dishes

Accommodations for gluten allergies are available.

Gluten-free options

Entdecken Sie das charmante Restaurant L´ostì Corvara in der malerischen Stadt Corvara in Badia, Italien. Dieses Restaurant ist berühmt für seine köstliche Auswahl an Speisen und seine entspannte, einladende Atmosphäre.

L´ostì Corvara in Badia: Ein kulinarisches Erlebnis in den italienischen Dolomiten'}]},{

Bei L´ostì Corvara können Gäste eine Vielzahl von Angeboten genießen, die den Aufenthalt noch unvergesslicher machen. Besonders beliebt ist das sorgfältig zusammengestellte Weinpaarungsangebot, das perfekt auf die verschiedenen Gerichte abgestimmt ist. Dieser Service ist kostenlos und bietet eine hervorragende Gelegenheit, lokale Weine kennenzulernen und die Geschmacksknospen zu verwöhnen.

Kulinarische Highlights und besondere Angebote'}]},{

Das Restaurant legt großen Wert darauf, auch Gästen mit Glutenallergien gerecht zu werden. Es bietet eine Auswahl an glutenfreien Optionen, sodass jeder Besucher das Essen in vollen Zügen genießen kann, ohne auf seine Ernährung achten zu müssen.

Gesunde Alternativen für jeden Gast'}]},{

Erleben Sie italienische Gastronomie auf höchstem Niveau in einer Umgebung, die sowohl Ruhe als auch Abenteuer verspricht.

L´ostì Corvara in Badia ist der perfekte Ort für Feinschmecker und Naturliebhaber gleichermaßen. Ob Sie die exquisite Weinbegleitung zu Ihren Gerichten genießen oder glutenfreie Spezialitäten probieren möchten, dieses Restaurant bietet eine Vielfalt an kulinarischen Erlebnissen in den atemberaubenden Dolomiten.

Ein ausgewogenes kulinarisches Erlebnis in den italienischen Alpen.

L´ostì Corvara in Badia: Ein ausgewogenes kulinarisches Erlebnis in den italienischen Alpen.

Hier ein Überblick über die Stärken und möglichen Schwächen des Restaurants L´ostì Corvara in Badia.

Vorteile und Herausforderungen im Überblick.

Das Restaurant L´ostì Corvara begeistert vor allem durch seine außergewöhnliche Küche, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet wird. Die Weinauswahl ist ausgezeichnet, mit fachkundigen Sommeliers, die jedem Gast eine passende Empfehlung bieten. Die Preise sind für die Qualität der Speisen und Getränke angemessen, was es zu einem attraktiven Ziel für Feinschmecker macht.

Einige Gäste haben berichtet, dass die Gerichte manchmal an Geschmack und kulinarischer Kreativität mangeln. Der Service kann während der Stoßzeiten inkonsistent sein, was den Gesamteindruck beeinträchtigen könnte. Außerdem sind die Portionen manchmal kleiner als erwartet im Verhältnis zum Preis, was für manche Besucher eine Enttäuschung sein könnte.

Trentino-Alto Adige

Entdecken Sie L'Ostì Corvara – ein innovatives italienisches Restaurant in Corvara, Italien, mit lokaler Küche, erstklassigem Wein und atemberaubendem Blick auf die Dolomiten.

L'Ostì Corvara: Modernes italienisches Restaurant in Corvara in Badia

Genießen Sie authentische italienische Spezialitäten, Weingenuss und einen stilvollen Ambiente in L'Ostì Corvara, Corvara in Badia, Italien – jetzt reservieren!

Erleben Sie kulinarische Highlights bei L'Ostì Corvara in Badia

L'Ostì Corvara ist ein modernes Restaurant, das lokale Zutaten nutzt und kreative italienische Gerichte anbietet. Erfahren Sie mehr über Geschichte & Highlights!

L´ostì Corvara: Beliebtes Restaurant in Corvara, Italien

Überblick

Kulinarische Highlights

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