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Vorteile

Corvara in Badia

Guests frequently commend the innovative dishes, such as the Royal dentex tartare and venison sirloin, as well as the knowledgeable staff and cozy setting.

Entdecken Sie das einzigartige gastronomische Erlebnis im Ristorante Burje 1968 in Corvara in Badia

Das Ristorante Burje 1968 in Corvara in Badia ist ein kulinarisches Juwel in den italienischen Alpen. Das elegante, dennoch gemütliche Ambiente bietet die perfekte Kulisse für Gourmets, die nach innovativen italienischen Gerichten suchen. Das Restaurant ist bekannt für seine kreative Küche, darunter Spezialitäten wie das Royal Dentex Tartare und das Rehrücken, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistern.

Besuchen Sie das Ristorante Burje 1968, um eine Küche auf höchstem Niveau zu erleben, die durch außergewöhnlichen Service und eine intime Atmosphäre ergänzt wird. Das Team ist bekannt für seine Freundlichkeit und Fachkenntnis, was jeden Aufenthalt unvergesslich macht.

Was sind die Öffnungszeiten vom Burje 1968?

Bietet das Restaurant vegetarische Optionen an?

Das Feedback der Gäste ist durchweg positiv, besonders die außergewöhnliche Küche und der aufmerksame Service werden hervorgehoben. Das intime Ambiente macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Europe

Italy

Das Ristorante Burje 1968 in Corvara in Badia ist ein kulinarisches Juwel, das die reiche italienische Esskultur mit einer modernen Note verbindet. Dieses charmante Restaurant bietet eine authentische Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen begeistert. Mit seinem Fokus auf hochwertige Zutaten und kreative Zubereitungen ist das Burje 1968 ein Muss für Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Kulinarische Highlights im Ristorante Burje 1968

Genießen Sie die Atmosphäre und die kulinarischen Spezialitäten

Besuchen Sie das Ristorante Burje 1968 in Corvara in Badia

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3a3JIWWNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4UDoDR8_eEcRdRw65pv0X8c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3a3JIWWNBEAE

Superb cooking, easily at a Michelin star level and better than several starred restaurants I've been to. I had the spaghettone with sea urchin/crab, the morone fish fillet with prawn sauce and the peach tarte tatin. All were cooked to perfection, artfully combining Italian ingredients with French techniques. The service was also top-notched: gentle, friendly but not intrusive. Mr. Max also gave nice recommendations for wines and places to visit. I cannot wait to return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINGEzajR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4UDoDR8_eEcRdRw65pv0X8c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINGEzajR3RRAB

3.5 stars. Surprised that our meal wasn’t better given the nearly 5-star reviews. Food was good, not amazing. The first course was served while one of us was away from the table. Only bottled water available at 5€. Fish was prepared fine but overall lacking depth of flavor expected. Service was perfunctory. We have dined from Michelin stars to pizza all over the EU. Maybe an off night?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwX3VPTzd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4UDoDR8_eEcRdRw65pv0X8c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwX3VPTzd3RRAB

Outstanding service and food. Can't thank enough to Massimo and Alexandra for the wonderful experience. The tagliatelle, the veal and the millefeuille desert were absolutely delicious.
We will be back for sure!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1N195SjJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4UDoDR8_eEcRdRw65pv0X8c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1N195SjJBRRAB

Absolutely fabulous restaurant. Impeccable service and the food is 10/10. I also really liked the atmosphere and table setting, very private even when there are many guests.

Highlights of the menu for me were the mountain egg starter, and the roe deer secondo.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwX3F1MlhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4UDoDR8_eEcRdRw65pv0X8c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwX3F1MlhREAE

I will definitely come back. Extraordinary services,thank you Alexandra and Massimo🙏 Delicious, fine, elegant food, I had the beef tartare, veal sweatbreads and millefeuille. A super nice experience

Ristorante Burje 1968: Fine Dining in Corvara, Italy

Burjè 1968 is a contemporary Italian restaurant located in Corvara in Badia, Italy, known for its innovative cuisine and intimate setting.

die geschichte des restaurants burjè 1968 in corvara in badia

Restroom

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the enchanting village of Corvara in Badia, Ristorante Burje 1968 offers a rich gastronomic heritage with a menu that marries classic Italian flavors with Tyrolean influences. Enjoy handmade pasta and locally sourced venison in a cozy atmosphere, complemented by a selection of fine wines.

Ristorante Burje 1968

A curated selection of dishes showcasing the culinary artistry of Chef Nicola Laera.

Royal dentex tartare with citron

Buffalo whey risotto with spiny lobster carpaccio

Venison sirloin with hibiscus millefeuille and walnut cream

Sample Tasting Menu

Willkommen im Ristorante Burje 1968, einem Ort, an dem gastronomische Kunst auf alpine Gastfreundschaft trifft. Dieses elegante Restaurant in Italien lädt Feinschmecker und Genießer ein, eine kulinarische Reise zu erleben, die Tradition und Innovation nahtlos verbindet.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel im Herzen von Corvara in Badia

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer feinen Auswahl an Vorspeisen, darunter die Royal Dentex Tartare mit Zitrone, ein delikates Gericht, das den Geschmack des Meeres auf elegante Weise betont.

Genießen Sie unsere Hauptgerichte, darunter das Buffalo Whey Risotto mit Spiny Lobster, ein cremiges Risotto, das durch die frischen Meeresfrüchte eine besondere Note erhält, sowie das zarte Venison Sirloin mit Hibiskus Millefeuille und Walnusscreme, ein wahres Fest für die Sinne.

Auch die süßen Verführungen dürfen nicht fehlen. Lassen Sie sich von einer Auswahl an Desserts und erlesenen Getränken begeistern, die das kulinarische Erlebnis im Ristorante Burje 1968 perfekt abrunden.

Erleben Sie unsere exklusiven Spezialitäten, die eine wahre Geschmacksexplosion versprechen und Ihren Besuch im Ristorante Burje 1968 unvergesslich machen.

Entdecken Sie das Ristorante Burje 1968 in Corvara in Badia – ein kulinarisches Highlight mit authentischer italienischer Küche. Jetzt reservieren und Genuss erleben!

Ristorante Burje 1968: Italian Dining in Corvara

Corvara in Badia Municipality

A selection of five dishes highlighting the chef's culinary artistry.

5-course tasting menu

An extended selection of seven dishes showcasing the chef's creativity.

7-course tasting menu

Entdecken Sie das Ristorante Burje 1968 in Corvara in Badia in Italien!

Willkommen im Ristorante Burje 1968, einem kulinarischen Juwel in Corvara in Badia, Italien. Dieses charmante Restaurant bietet eine authentische alpine Atmosphäre, perfekt für Genießer, die die italienische Küche in einer gemütlichen Umgebung erleben möchten.

Im Ristorante Burje 1968 können Gäste zwischen exquisiten Menüs wählen, die die kreative Kochkunst des Küchenchefs widerspiegeln.

Das Restaurant bietet zwei beeindruckende Degustationsmenüs an: das fünf Gänge umfassende "5-Course Tasting Menu" und das erweiterte siebengängige "7-Course Tasting Menu". Beide Menüs sind eine perfekte Wahl, um die vielfältigen Aromen und die kreative Kochkunst des Küchenchefs zu erleben.

Bewertung des Ristorante Burje 1968 in Corvara in Badia, Italien.

Das Restaurant ist für seine innovative Speisekarte und den aufmerksamen Service bekannt, was das kulinarische Erlebnis besonders macht.

Das Ristorante Burje 1968 in Corvara in Badia, Italien, begeistert Feinschmecker mit seiner außergewöhnlichen zeitgenössischen italienischen Küche. Das kleine, intime Restaurant bietet eine exklusive Atmosphäre, die perfekt für besondere Anlässe ist. Mit innovativen Degustationsmenüs, die die Vielfalt der modernen italienischen Gastronomie präsentieren, zieht es Gourmets aus aller Welt an.

Trotz dieser Einschränkungen überwiegen die positiven Aspekte, die das Ristorante Burje 1968 zu einer herausragenden Wahl für Liebhaber der modernen italienischen Küche machen.

Trotz der zahlreichen Vorzüge gibt es auch einige Einschränkungen, die bei einem Besuch berücksichtigt werden sollten. Das Ristorante Burje 1968 hat eine begrenzte Sitzplatzkapazität, was eine frühzeitige Reservierung erforderlich macht. Zudem sind die Preise höher angesetzt, was nicht unbedingt für jeden Geldbeutel geeignet ist.

Trentino-Alto Adige

Entdecken Sie Burjè 1968 in Corvara in Badia, ein modernes italienisches Restaurant mit innovativen Menüs und gehobenem Ambiente. Reservieren Sie jetzt!

Corvara in Badia: Luxus Italiens exklusives Gourmet-Restaurant

Genießen Sie kreative italienische Gerichte im Burjè 1968 in Corvara. Erleben Sie exklusive tasting Menüs, private Parkplätze und eine intime Atmosphäre. Buchung empfohlen!

Tradition trifft Innovation: Burjè 1968 in Corvara | Gourmet & Feinschmecker

Öffnungszeiten für Burjè 1968, Corvara in Badia. Finden Sie die Öffnungszeiten für Burjè 1968 in Corvara, Italien, auf der Adresse. Planen Sie Ihren Besuch!

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