Herunterladen

Assisi

Benedikto Osteria Assisi is renowned for its exceptional cuisine, attentive service, and stunning views of Assisi. Guests frequently commend the creative dishes crafted by Chef Enea Barbanera, highlighting the use of local ingredients and innovative techniques. The ambiance, especially when dining on the terrace overlooking the city, adds to the memorable dining experience.

Ein kulinarisches Juwel in der malerischen Stadt Assisi.

Entdecken Sie Benedikto - Osteria in Assisi mit Chef Enea

Die Osteria ist bekannt für ihre sorgfältig ausgewählten lokalen Zutaten, die in jedem Gericht zum Leben erweckt werden. Ob Sie ein Fan von vegetarischen, veganen oder klassischen italienischen Spezialitäten sind, Benedikto bietet eine Vielzahl von Optionen, die jeden Geschmack treffen.

Benedikto - Osteria in Assisi, geführt von dem renommierten Chef Enea Barbanera, bietet eine einzigartige Kombination aus traditioneller italienischer Küche und kreativen Innovationen. Gäste werden von der warmen Atmosphäre und dem atemberaubenden Blick auf die historischen Straßen von Assisi verzaubert.

Ein ideales Ziel für Feinschmecker und Kulturreisende.

Hauptmerkmale der Benedikto Osteria in Assisi

Reservierungen werden empfohlen, besonders in der Hochsaison, um sich einen Platz in diesem beliebten Lokal zu sichern.

Die Osteria ist täglich von 19:30 bis 21:30 Uhr geöffnet, außer mittwochs, an denen sie geschlossen ist. Für Gäste steht ausreichend Parkplatz zur Verfügung, was den Besuch noch angenehmer macht.

Was sind die Öffnungszeiten der Benedikto Osteria in Assisi?

 Das Restaurant ist täglich von 19:30 bis 21:30 Uhr geöffnet, außer mittwochs, wenn es geschlossen ist.

Bietet das Restaurant vegetarische oder vegane Optionen an?

 Ja, das Menü umfasst sowohl vegetarische als auch vegane Gerichte.

 Es wird empfohlen, besonders während der Hochsaison, um einen Platz zu sichern.

Kann das Restaurant bei Lebensmittelallergien helfen?

 Ja, das Personal ist aufmerksam bei Nahrungsmittelallergien und kann besondere diätetische Wünsche berücksichtigen.

Besuchen Sie diese außergewöhnliche Osteria, um die authentische italienische Gastfreundschaft und die kulinarischen Meisterwerke von Chef Enea zu genießen.

Die positive Atmosphäre, die kreative Küche und die beeindruckende Lage machen Benedikto in Assisi zu einem unvergesslichen Erlebnis für alle Sinne.

Europe

Italy

Überblick über Benedikto - Osteria in Assisi Chef Enea.

Tauchen Sie ein in die authentische italienische Küche in der Benedikto - Osteria in Assisi, geführt von dem renommierten Chef Enea. Dieses charmante Restaurant bietet eine perfekte Mischung aus traditionellem Flair und moderner Kulinarik, ideal für Feinschmecker, die das echte Italien erleben möchten. Stellen Sie sich vor, wie der Duft frisch zubereiteter Pasta und regionaler Spezialitäten die Luft erfüllt, während Sie in einer warmen, einladenden Atmosphäre speisen.

Das Menü der Osteria Benedikto ist eine Ode an die regionale Küche Umbriens. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Tagliatelle mit Trüffel und das zarte Lammkarree, das langsam in lokalen Kräutern geschmort wird. Für Getränkeliebhaber bietet die Osteria eine Auswahl an lokalen Weinen, darunter den berühmten Sagrantino di Montefalco, der perfekt die Aromen der Gerichte ergänzt.

Chef Enea, bekannt für seine Leidenschaft und sein handwerkliches Können, bringt die Essenz Italiens auf den Teller. Ein interessanter Fun Fact: Die Osteria wurde in einem historischen Gebäude in Assisi eingerichtet, das früher als Kloster diente. Die enge Verbindung zur Geschichte der Stadt spiegelt sich in der liebevollen Dekoration und den traditionellen Kochtechniken wider.

Was macht Benedikto so besonders? Es ist die Kombination aus authentischer Küche, einer warmen Atmosphäre und der Leidenschaft des Teams, das jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Ob für ein romantisches Abendessen, einen Familienausflug oder einen kulinarischen Städtetrip – hier finden Sie eine Oase der italienischen Gastfreundschaft.

Besuchen Sie uns in Assisi und erleben Sie die wahre Essenz Italiens

Planen Sie Ihren Besuch in Assisi und entdecken Sie die kulinarischen Schätze bei Benedikto. Genießen Sie authentische italienische Gerichte, die mit Liebe zubereitet werden, und lassen Sie sich von der herzlichen Atmosphäre verzaubern. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und empfehlen Sie uns weiter – wir freuen uns auf Ihren Besuch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdWVUMzlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgyJyrQCdLhMR0ed0YznfUv4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdWVUMzlnRRAB

Beautiful restaurant - very well arranged and has big windows with an excellent view towards the old town. The food is very good, we did the tasting menu with wine pairing. The major downside was the service. Empty glasses were left on the table for a while so at one point we had 6 wine glasses, 4 of which were empty, that was a consistent theme of the night. Explanation about the dishes was somewhat lacking. The amuse-bouche while tasty seemed underwhelming.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMXNUblp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJgyJyrQCdLhMR0ed0YznfUv4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMXNUblp3EAE

This is an excellent fine dining restaurant by all standards. The food is excellent. Chef Enea was very pleasant and his food was tasty.  Tariq our waidter was pleasant as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtajVuYWx3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgyJyrQCdLhMR0ed0YznfUv4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtajVuYWx3RRAB

Elegant restaurant located in the best Hotel of Assisi. The personnel is very nice. The cuisine is regional, but creatively made.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaNXZQa0tnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJgyJyrQCdLhMR0ed0YznfUv4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaNXZQa0tnEAE

Absolutely delicious and the most unbelievable view of the city. We had the 6 course tasting menu and it was perfection - special shout out to the risotto with sardines and the garlic pasta. Wow. Thank you to the amazing chef, and especially Vanessa who was brilliant. She made our visit extra special. Would recommend to anyone visiting Assisi for a special meal!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKejVidEtnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJgyJyrQCdLhMR0ed0YznfUv4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKejVidEtnEAE

We have been coming here for several years and it was run by several different owners.. the present team is a treat to be served by, the food is excellent which I would describe as contemporary Italian.. the service was impeccable and we loved all aspects of the restaurant… we will be back soon …
Glad it reopened…

Benedikto Osteria in Assisi: Authentische italienische Küche

Benedikto Osteria Assisi, located within the Nun Assisi Relais & Spa Museum, offers a contemporary take on traditional Umbrian cuisine. Under the guidance of Chef Enea Barbanera, the restaurant emphasizes local ingredients and innovative cooking techniques. The establishment is known for its elegant setting and panoramic views of Assisi, providing a memorable dining experience.

Geschichte der Benedikto Osteria in Assisi, Italien.

Gegründet im Jahr 2020, hat Chef Enea Barbanera die Benedikto Osteria mit einer innovativen Herangehensweise an die regionale Küche neu gestaltet. Seine Vision ist es, die traditionellen Aromen Umbriens mit modernen Kochtechniken zu verbinden, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu schaffen.

Die Benedikto Osteria in Assisi, Italien, ist ein faszinierendes Beispiel für die Verschmelzung von traditioneller umbrischer Küche und modernem Gastronomiekonzept. Das Restaurant befindet sich im renommierten Nun Assisi Relais & Spa Museum, einem Ort, der nicht nur kulinarische Genüsse bietet, sondern auch tief in die reiche kulturelle Geschichte der Region eintauchen lässt.

Die Benedikto Osteria wurde im Jahr 2020 ins Leben gerufen, wobei Chef Enea Barbanera eine klare Vision verfolgte: die authentischen Aromen Umbriens zu bewahren und gleichzeitig innovative Akzente zu setzen.

Die Anfänge und die Entwicklung der Osteria.

2020: Die Eröffnung unter der Leitung von Chef Enea Barbanera, der eine Verbindung zwischen traditioneller und moderner Küche schuf.

Im Jahr 2020 wurde die Osteria Teil des Nun Assisi Relais & Spa Museum, was die Verbindung zwischen kulinarischer Innovation und kultureller Tradition weiter stärkte.

Seit ihrer Gründung hat die Benedikto Osteria ihre Philosophie beibehalten, lokale Zutaten zu verwenden und zeitgenössische Kochtechniken einzusetzen, um die reiche kulinarische Vielfalt Umbriens hervorzuheben. Das Restaurant ist heute bekannt für sein elegantes Ambiente, das Panoramablicke auf Assisi bietet, und für seine Fähigkeit, traditionelle Aromen mit einem modernen Twist zu präsentieren.

Chef Enea Barbanera setzt auf nachhaltige Zutaten, kreative Präsentationen und die perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne.

Hauptmerkmale und kulinarische Innovationen.

Heute steht die Benedikto Osteria in Assisi als Symbol für innovative Kulinarik, die tief in der Region verwurzelt ist und gleichzeitig den Puls der Zeit trifft. Mit ihrer Geschichte voller kreativer Visionen und kultureller Verbindungen bleibt die Osteria ein Hotspot für Feinschmecker und Kulturinteressierte gleichermaßen.

Mit ihrem innovativen Ansatz und dem Engagement für nachhaltige Gastronomie wird die Osteria auch weiterhin eine bedeutende Rolle in der kulinarischen Szene Umbriens spielen.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Children

In the heart of Assisi, alongside the tranquil charm of Via Eremo delle Carceri, the culinary gem known as Benedikto unfolds its narrative against a backdrop of spiritual serenity and rustic elegance. This charming osteria, crafted by the talented Chef Enea, invites patrons to savor a feast that transcends mere sustenance and embraces the essence of Umbria’s rich agricultural heritage. The ambiance transforms with the sunset, as flickering candlelight casts soft shadows over aged stone walls, inviting an intimate dining experience that is perfect for couples and groups alike. Benedikto stands as a testament to the divine intersection of gastronomy and heritage, making it a must-visit for anyone seeking to relish the flavors and beauty of Italy.

Benedikto - Osteria in Assisi chef Enea

Experience the authentic flavors of Umbria with our creative and contemporary dishes crafted by Chef Enea Barbanera.

Vellutata di Castagne, Pioppini e Sbrisolona Salata

Uovo Cremoso con Cime di Rapa, Acciughe e Spugna allo Zafferano di Cascia

Carpaccio di Baccalà, Crocchette e Spuma

Zuppa di Pane con Borlotti, Ristretto di Vin Santo e Quaglia

Spaghettoni con Pane, Burro e Sarda Affumicata

Risotto Vialone Nano Mantecato al Caffè, Capperi e Gelato al Rombo

Tortelli al Doppio Uovo Ripieni di Reggiano, Sedano Rapa e Crumble alla Ventricina

Polenta Mais Bianco Perla con Ragù Bianco di Pernice e Nocciole Tostate

Petto e Coscia di Piccione con Foie Gras e Fegato alla Gianduia

Carrè di Cervo in Crosta di Pistacchio Croccante con Verdure dell'Orto

Polpo con Spuma di Patate Affumicate, Verza e Alga Nori

Coscia di Coniglio con Purea di Cicerchia e Crema di Rucola alla Senape di Dijon

Benedikto Osteria Assisi Menu

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Assisi

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an kreativen Vorspeisen, die die authentischen Aromen Umbrias widerspiegeln.

Genießen Sie unsere kreativen Hauptgerichte, die die Vielfalt der regionalen Küche Umbrias widerspiegeln.

Tortelli al Doppio Uovo Ripieni di Reggiano, Sedano Rapa und Crumble alla Ventricina

Polenta Mais Bianco Perla mit Ragù Bianco di Pernice und gerösteten Haselnüssen

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren kreativen Desserts, die die kulinarische Innovation unseres Hauses widerspiegeln.

Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Getränken, perfekt abgestimmt auf Ihre Mahlzeit.

Entdecken Sie unsere besonderen Gerichte, die die kreative Küche unseres Hauses repräsentieren.

Genießen Sie authentische italienische Küche in Assisi bei Benedikto – Osteria in Assisi mit Chef Enea, frische Zutaten & unvergleichlichen Geschmack. Jetzt reservieren!

Benedikto Osteria in Assisi – Authentische italienische Küche

Assisi Municipality

Four-course tasting menu featuring seasonal specialties.

Tasting Menus

Six-course tasting menu with a variety of dishes.

Entdecken Sie authentische italienische Küche in Assisi bei Benedikto, einer charmanten Osteria, die von Chef Enea geleitet wird. Hier verbindet sich traditionelles italienisches Essen mit moderner Kreativität.

Benedikto - Osteria in Assisi Chef Enea'}s kulinarisches Paradies in Italien'}]}, {

Genießen Sie eine kulinarische Reise mit unseren exklusiven Tasting Menus, die speziell auf die saisonalen Angebote abgestimmt sind. Perfekt für Feinschmecker, die die Vielfalt der italienischen Küche entdecken möchten.

Vier-Gänge-Verkostungsmenü mit saisonalen Spezialitäten - 75 €

Sechs-Gänge-Verkostungsmenü mit vielfältigen Gerichten - 100 €

Umbria Region

Genießen Sie authentische regionale Küche mit kreativen Gerichten in Benedikto Osteria in Assisi. Perfekt für Feinschmecker und Genießer!

Benedikto Osteria Assisi – Feinschmecker in Assisi, Italien

Entdecken Sie die kreative Küche von Chef Enea in Benedikto Osteria, Assisi. Eleganter Rahmen, lokale Zutaten, unvergessliche Geschmackserlebnisse!

Erleben Sie Assisi: Benedikto Osteria, Gourmet Restaurant

Benedikto Osteria in Assisi verbindet zeitgenössische italienische Küche mit regionalen Produkten. Reservieren Sie jetzt für ein exklusives Erlebnis!

Benedikto Osteria in Assisi: Authentische italienische Küche

Kulinarische Highlights in Assisi

Hinter den Kulissen bei Benedikto

Besuchen Sie uns in Assisi und erleben Sie die wahre Essenz Italiens

Ristorante il Frantoio