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Assisi

Il Frantoio è ampiamente apprezzato per la sua cucina innovativa che fonde tradizione e modernità, l'uso di ingredienti locali e stagionali, e l'atmosfera elegante con vista panoramica su Assisi. I clienti lodano la qualità dei piatti, la presentazione e il servizio attento.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Assisi: Il Frantoio

Im malerischen Assisi erwartet Sie im "Il Frantoio" ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition und Innovation harmonisch vereint. Das Restaurant, bekannt für seine elegante Atmosphäre und atemberaubende Aussicht auf die historische Stadt, zieht Feinschmecker aus aller Welt an, die auf der Suche nach authentischer italienischer Küche sind.

Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis

Das Küchenchef Gabriele Mattiacci kreiert eine vielfältige Speisekarte, die sowohl traditionelle italienische Gerichte als auch innovative Kreationen umfasst. Besonders hervorzuheben sind die Verwendung regionaler, saisonaler Zutaten, die jedes Gericht zu einem Fest für die Sinne machen.

Was ist der Durchschnittspreis für eine Mahlzeit im "Il Frantoio"?

Der durchschnittliche Preis für ein à-la-carte-Menü liegt bei 60-70 € pro Person.

Europe

Italy

Willkommen im Ristorante il Frantoio, einem charmanten Ort in der malerischen Stadt Assisi, Italien, der kulinarische Genüsse mit authentischer italienischer Gastfreundschaft verbindet. Dieses Restaurant ist bekannt für seine rustikale Atmosphäre, die perfekt die reiche Geschichte und Kultur der Region widerspiegelt. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmackserlebnisse, bei denen frische, lokale Zutaten im Mittelpunkt stehen, um unvergessliche Gerichte zu kreieren.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights im Ristorante il Frantoio

Besuchen Sie uns heute und erleben Sie die authentische italienische Küche

Was macht das Ristorante il Frantoio so besonders?

Besuchen Sie das Ristorante il Frantoio und genießen Sie eine kulinarische Reise durch Italien

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdEt1Y0VBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJn0vQGTidLhMRN7BwF2YBYBI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdEt1Y0VBEAE

Very creative and delicious food. The tasting menu is worth a try. The staff was very friendly and attentive. Highly recommended if you are looking for a fine dining scene in Assisi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdWFpVXF3RRAB&d=17924085&t=1

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Creative and delicious cuisine. We did the 3-course tasting menu with wine pairing. The duck buttons were excellent and the welcome from the chef very creative. Interesting desserts and dessert drinks. Efficient service. Cool decor and nice view. The pre-dessert was a nice touch. Adding something small at the end, like some chocolate would have made for a stronger ending.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKejhlNlFBEAE&d=17924085&t=1

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We dined Al fresco as the sun was starting to set. Wait staff was extremely professional and efficient. Chef presented very creative starters “on the house” which were spectacular. We shared the lobster appetizer which was incredible. Main courses varied from creative spaghetti to baked trout to grilled pigeon. Wine list was extensive and reasonably priced. Overall a great dining experience but if you are looking to be “stuffed” at the end of your meal this restaurant is not the place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bXI2RnRnRRAB&d=17924085&t=1

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Very chic Michelin-certified restaurant. Amazingly tasty food and first class service. The outside view is beautiful and the atmosphere is relaxing with cafe-concert music.
Yes, it is a bit pricey but worth it.
Not for those who want to eat in a rush a lot of cheaply-made food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4d1BPTDJnRRAB&d=17924085&t=1

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The food was very inspiring, mixed from italian originated. The taste is unique and you will never found at other restaurant.
Service was exellent, they explained everything and always ask our feel about the food.
View is exquisite, you can see the valley while eating and talking.
Price quite high.

Il Frantoio Assisi: Authentisches italienisches Restaurant

Il Frantoio è un ristorante situato nel cuore di Assisi, noto per la sua cucina innovativa che combina tradizione e modernità. Fondato da Elena Angeletti e guidato dallo chef Gabriele Mattiacci, il ristorante ha ricevuto riconoscimenti come il titolo di Miglior Chef dell'Olio AIRO 2021.

Das Ristorante Il Frantoio im Herzen von Assisi ist ein faszinierendes Beispiel für die Verschmelzung von traditioneller italienischer Küche mit modernen Einflüssen. Seit seiner Gründung hat es sich einen Ruf als innovativer Ort für Feinschmecker erarbeitet, die das Besondere suchen.

die historische entwicklung des restaurants il frantoio in assisi

Vom Aufbau bis zur heutigen Bedeutung zeigt die Geschichte des Restaurants il frantoio in assisi eine faszinierende Entwicklung, die eng mit der kulturellen und kulinarischen Tradition der Region verbunden ist.

die geschichte des restaurants il frantoio in assisi 

Outdoor Seating

Restroom

Allows Dogs

In the serene embrace of Assisi, where cobblestone streets whisper tales of St. Francis and the air is perfumed with the aroma of fresh Italian cuisine, Ristorante il Frantoio stands as a culinary gem. Tucked away on Via Fontebella, this charming establishment invites both locals and travelers to indulge in the vibrant flavors of Umbria. The tantalizing menu, featuring regional delicacies, reflects a philosophy rooted in simplicity—fresh, locally-sourced ingredients come together to create dishes that sing of the earth and the essence of Italy.

Ristorante il Frantoio

Il Frantoio offre un'esperienza culinaria unica con un menù che combina ingredienti locali e stagionali in piatti innovativi. Lo chef Gabriele Mattiacci propone una selezione di antipasti, primi, secondi e dessert che riflettono la tradizione umbra rivisitata in chiave moderna.

Animella

Perch

Cardoncello BBQ

Still Umbria

Spaghetto

Lake and Mountains

Gnocco

Plin

Piccione BBQ

Artichoke BBQ

Lamb

Roe Deer

Soufflé

Hypnotic

Nocciola

Menù 2025 - Il Frantoio

Ein kulinarisches Erlebnis, das die Essenz Umbriens mit innovativen Akzenten verbindet

Entdecken Sie das Ristorante il Frantoio in Assisi! Genießen Sie authentische italienische Küche in charmantem Ambiente. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!

Dining at Ristorante il Frantoio in Assisi, Italy

Assisi Municipality

Un percorso gastronomico che celebra i sapori tradizionali umbri rivisitati in chiave contemporanea.

Menu degustazione Umbria 360°

Un menù ispirato alle antiche ricette dei Templari, reinterpretate dallo chef Mattiacci.

Menu Notte dei Templari

Un'esperienza culinaria esclusiva con piatti selezionati dallo chef Gabriele Mattiacci.

Menu Gabriele Interpreta Se Stesso

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Assisi

Willkommen im Ristorante il Frantoio, einem kulinarischen Hotspot im Herzen von Assisi, Italien, der kulinarische Köstlichkeiten in einer entspannten Atmosphäre bietet.

Das Ristorante il Frantoio bietet eine exquisite Auswahl an Menüs, die die reiche Tradition Umbriens auf kreative Weise neu interpretieren. Für ein unvergessliches Geschmackserlebnis können Gäste das "Menu degustazione Umbria 360°" für 67 € genießen, das die authentischen Aromen Umbriens in einer modernen Kulinarik vereint. Das "Menu Notte dei Templari" für 77 € ist eine faszinierende Reise in die Geschichte, inspiriert von den alten Rezepten der Templer, meisterhaft neu interpretiert vom Küchenchef Mattiacci. Für Feinschmecker, die das Besondere suchen, bietet das "Menu Gabriele Interpreta Se Stesso" für 100 € eine exklusive Auswahl an Gerichten, die vom talentierten Chef Gabriele Mattiacci persönlich kuratiert werden.

Das Ristorante il Frantoio in Assisi: Ein Blick auf die Vor- und Nachteile.

Umbria Region

Experience culinary excellence at Ristorante Il Frantoio in Assisi. Delight in a creative tasting menu featuring local ingredients. Book your table today!

Ristorante Il Frantoio: Fine Dining in Assisi

Discover dining tips for Ristorante Il Frantoio in Assisi. Learn about the must-try dishes, reservation advice, and special menu offerings. Enjoy your culinary journey!

Tips for Dining at Ristorante Il Frantoio, Assisi

Learn about Ristorante Il Frantoio, a Michelin-starred restaurant in Assisi, famous for exquisite dishes and stunning valley views. Explore the culinary history!

Il Frantoio Assisi: Authentisches italienisches Restaurant

Benedikto - Osteria in Assisi chef Enea