Menüübersicht
Das Restaurant FERMA in Riga bringt die Aromen der lettischen Küche auf kreative und innovative Weise zur Geltung. In einem ruhigen Wohnviertel gelegen, ist es nur wenige Minuten von der Altstadt entfernt und bietet eine exquisite Speisekarte, die lokale Zutaten und kulinarische Traditionen in den Mittelpunkt stellt.
Die Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung von saisonalen und regionalen Produkten, die den Gästen die Frische und den Reichtum der lettischen Küche näherbringen.
Unterschrift Gerichte
Die Speisekarte umfasst abwechslungsreiche und köstliche Gerichte, die jeden Gaumen erfreuen.
Hier sind einige der Unterschrift Gerichte, die Sie nicht verpassen sollten:
Getränke und Kombinationen
FERMA bietet eine exzellente Auswahl an Getränken, die perfekt zu den Speisen passen. Die Weinkarte beinhaltet erlesene Weine aus Lettland und anderen Regionen, während die Cocktailauswahl kreative Mischungen bietet, um die Aromen der Gerichte zu ergänzen.
Ein bemerkenswerter Cocktail ist der "Lettische Traum", eine harmonische Mischung aus lokalen Spirituosen und frischen Zutaten.
Diätoptionen
Das Restaurant FERMA bietet eine Vielzahl von diätetischen Optionen, um den unterschiedlichen Bedürfnissen der Gäste gerecht zu werden:
- Cauliflower Steak - Ein schmackhaftes Blumenkohlsteak mit karamellisiertem Püree.
- Gerichte wie die Avocado-Salat mit eingelegtem Mango.
- Die Verwendung von frischen Zutaten stellt sicher, dass viele Gerichte glutenfrei sind.
Empfehlungen des Küchenchefs
Küchenchef Maris und sein hervorragendes Team verwenden nur lokal beschaffte Zutaten, um kulinarische Meisterwerke zu kreieren. Besonders hervorzuheben sind die saisonalen Spezialitäten, wie das zarte Rinderfilet und der gefangene Fisch des Tages, die die Frische und Qualität liefer.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie FERMA und entdecken Sie die Aromen Lettlands. Lassen Sie sich von den kreativen Gerichten und der eleganten Atmosphäre begeistern. Machen Sie Ihre Reservierung und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
