Auberge Cuisine Française Menü

Vorspeisen

• Oeufs en Meurette – Eier in Rotwein mit Zwiebeln, Speck, Pilzen und Kräutern
• Escargots de Bourgogne – Schnecken mit Knoblauch, Petersilie und Butter
• Soupe à l'Oignon – Französische Zwiebelsuppe mit Käse und Brot

Hauptgerichte

• Magret de Canard – Entenbrust mit Entenleber-Sauce, Gemüse und Kartoffeln
• Confit de Canard – Entenkeule mit weißen Bohnen, Orangensauce und Gemüse
• Boeuf Bourguignon – Rindfleisch in Rotweinsauce mit Zwiebeln, Pilzen, Speck und Kräutern

Desserts

• Crème Brûlée – Vanillecreme mit knuspriger Karamellkruste
• Profiteroles – Windbeutel gefüllt mit Vanilleeis und Schokoladensauce