Startseite

Herunterladen

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Hinzufügen

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vorteile

Amsterdam

Brasserie van Baerle is praised for its cozy atmosphere, impressive wine selection, and quality French cuisine. Some reviews mention inconsistent service, but overall, it remains a popular choice among locals and visitors alike.

Entdecken Sie die charmante Brasserie van Baerle in Amsterdam

Ein Ort voller französischer Köstlichkeiten und herzlicher Atmosphäre

Die Brasserie van Baerle in Amsterdam ist ein beliebtes Ziel für Liebhaber französischer Küche und gemütliches Ambiente. Von Montag bis Freitag lockt das Restaurant mit köstlichem Mittagessen zwischen 12:00 und 16:00 Uhr sowie einem eleganten Abendessen ab 17:45 bis 22:30 Uhr. Am Sonntag ist Brunch, Mittag- und Abendessen von 12:00 bis 20:00 Uhr im Angebot, während samstags geschlossen wird.

Für besondere Anlässe bietet die Brasserie van Baerle eine private Speiseraum-Option, ideal für Firmenessen, Familienfeiern oder intime Zusammenkünfte. Das Zimmer kann für 35 Personen gemietet werden, mit einem Mietpreis von 300 € pro halbem Tag. Reservierungen sind empfehlenswert, besonders bei Gruppen ab 9 Personen, die bequem per E-Mail an info@brasserievanbaerle.nl gebucht werden können. Für kleinere Gruppen bis zu 8 Personen ist die Online-Reservierung über die Webseite ausreichend.

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 12:00 bis 16:00 Uhr für Lunch, ab 17:45 bis 22:30 Uhr für Dinner. Sonntags gibt es Brunch, Lunch und Dinner von 12:00 bis 20:00 Uhr. Samstags ist geschlossen.

Reservierungen: Für Gruppen ab 9 Personen wird eine Reservierung empfohlen. Diese kann per E-Mail an info@brasserievanbaerle.nl gemacht werden. Für kleinere Gruppen bis 8 Personen reicht die Online-Reservierung über die Webseite.

Die Community bewertet die Brasserie van Baerle überwiegend positiv. Gäste loben die gemütliche Atmosphäre, die beeindruckende Weinauswahl und die hochwertige französische Küche. Trotz einiger Hinweise auf inkonsistenten Service bleibt die Location eine beliebte Adresse für Einheimische und Besucher in Amsterdam.

Europe

Netherlands

Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmackserlebnisse, bei denen frische, lokale Zutaten im Mittelpunkt stehen. Die Brasserie van Baerle ist bekannt für ihre kreative Küche, die klassische niederländische Gerichte mit modernen Einflüssen neu interpretiert. Ob Sie ein romantisches Abendessen, einen entspannten Brunch oder einen geselligen Abend mit Freunden planen – hier finden Sie stets das perfekte Menü.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Besuchen Sie die Brasserie van Baerle und erleben Sie eine kulinarische Reise durch Amsterdam, die Ihre Sinne begeistern wird. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und darauf, Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit Freunden und Familie, und lassen Sie sich von der einzigartigen Atmosphäre dieses besonderen Ortes verzaubern.

Willkommen in der Brasserie van Baerle, einem charmanten Ort im Herzen von Amsterdam, der kulinarische Köstlichkeiten mit einem Hauch von niederländischer Gastfreundschaft verbindet. Diese vielseitige Einrichtung vereint ein gemütliches Restaurant mit stilvollem Ambiente und komfortablen Unterkünften, die Ihren Aufenthalt unvergesslich machen.

Brasserie classics from steak tartare to crème brûlée in a bright, elegant restaurant with patio.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMnRub0xREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJU8ba9_AJxkcRSDP2hpCnfyg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMnRub0xREAE

Great meal, Everything delicious, the tartar, the oysters really fresh and with the right champagne , the beef, the desert. The service was very attentive. We had a very very pleasant dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bV9DV0ZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJU8ba9_AJxkcRSDP2hpCnfyg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bV9DV0ZREAE

Went for dinner on a Wednesday evening. Impeccable quality. A bit pricey but totally worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcEwtSWVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJU8ba9_AJxkcRSDP2hpCnfyg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIcEwtSWVBEAE

Expensive and pretentious, this once prestigious restaurant has fallen into the modern trap of commercialism. With two main courses ordered, only one small bowl of fries and salad was given to share between us, and if you can believe it, a large supplement charge was given (without warning!) for the extra fries. The setting was also disappointing, with the tables crammed so close together that you could not get up for the bathroom without knocking into a wine holder or your neighbour's table. This was also exacerbated by the constant banging coming from servers knocking into things as they tried to negotiate the narrow corridors between tables (not their fault!).
All of this drama, and I haven't even gotten to the food yet, which was a very mediocre steak tartar. Not bad, not good, decisively boring. I am really disappointed after everything I have heard about the elegance of old Amsterdam - if this is what you are looking for, turn elsewhere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eHBudHhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJU8ba9_AJxkcRSDP2hpCnfyg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eHBudHhRRRAB

The venue is undeniably beautiful, with a picturesque garden that's especially charming when the weather cooperates. This restaurant seems tailored more for tourists seeking a special occasion dining experience or for an older Dutch crowd. Unfortunately, the atmosphere tends toward the pretentious, which somewhat overshadows the otherwise lovely interior.

The service was attentive, surpassing the standard in Amsterdam, though it did come across as brusque. The food, while palatable, wasn't particularly memorable, with the steak tartare being premade and most dishes overly salted. The one highlight of the evening was the impressive wine selection.

There are certainly more memorable dining experiences in the area, but this restaurant may appeal to those looking for a "refined" old-money ambiance. It feels fancy but falls short in other aspects to truly make it worthwhile.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlc1plUXJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJU8ba9_AJxkcRSDP2hpCnfyg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlc1plUXJRRRAB

Mind blown!! Well worth Bib Gourmand. Fantastic staff, beautiful restaurant but mind blowing food- simply described but masterfully executed!

Brasserie van Baerle: Charmantes Restaurant & Hotel im Herzen von Amsterdam

Established in 1980, Brasserie van Baerle has evolved from a successful breakfast and lunch spot into a renowned culinary institution in Amsterdam, known for its modern classic French cuisine and award-winning wine list.

Die faszinierende Entwicklung einer kulinarischen Ikone in Amsterdam

Die Geschichte der Brasserie van Baerle in Amsterdam

Im Jahr 1980 wurde die Brasserie van Baerle in Amsterdam gegründet. Anfangs war sie vor allem für ihr Frühstücks- und Mittagessen-Angebot bekannt und zog Einheimische sowie Besucher gleichermaßen an. Die gemütliche Atmosphäre und die Qualität der Speisen machten sie schnell zu einer beliebten Anlaufstelle in der Stadt.

Im Jahr 2010 wurde die Brasserie van Baerle mit dem renommierten Bib Gourmand Award von Michelin ausgezeichnet. Diese Ehrung würdigt das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis und festigt den Ruf des Restaurants als eine der besten kulinarischen Adressen in Amsterdam.

Eine Auszeichnung für exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis

Bis heute bleibt die Brasserie van Baerle eine der führenden gastronomischen Einrichtungen in Amsterdam. Im Jahr 2024 wird sie weiterhin von der Grootspraak als eines der besten Weinrestaurants der Stadt anerkannt. Die Kombination aus moderner klassischer französischer Küche und einer außergewöhnlichen Weinauswahl macht sie zu einem unvergesslichen Erlebnis für Feinschmecker und Weinliebhaber.

Ein moderner Klassiker und eine preisgekrönte Weinkarte

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Brasserie van Baerle is a culinary oasis in Amsterdam-Zuid, offering a delightful menu of brasserie classics from steak tartare to crème brûlée in a bright, elegant setting. The restaurant features a charming atmosphere reminiscent of a Parisian bistro, making it an ideal spot for both intimate gatherings and lively reunions.

Brasserie van Baerle

Rating

Serves Alcohol

Reservations

Brasserie van Baerle is a culinary oasis in Amsterdam-Zuid, offering a delightful menu of brasserie classics in a bright, elegant setting. Enjoy dishes inspired by local and international cuisines, complemented by a charming atmosphere reminiscent of a Parisian bistro.

A selection of classic and contemporary French brasserie dishes, including starters, mains, and desserts, with seasonal specials.

Irish Mór oyster

Entrée du Jour

Macédoine de Légumes

Leeks and Vinaigrette

Terrine de Campagne

Escargots (6 pcs)

Plat du Jour

Ravioli

Catch of the Day

Steak Tartare

Tournedos

French Fries

Mixed Salad

Seasonal Vegetables

Selection of Cheeses

'Pain Perdu'

Marquis au Chocolat

Glace du Jour

Warme Madeleines

Brasserie van Baerle Menu

https://brasserievanbaerle.nl/en/menu-list/

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt in der Brasserie van Baerle

Irish Mór Auster, eine frische Meeresdelikatesse, überzeugt durch ihre knackige Textur und den einzigartigen Geschmack.

Tagesgericht des Küchenchefs, eine täglich wechselnde Spezialität, die lokale Frische und kreative Zubereitung vereint.

Macédoine de Légumes, ein leichter Salat mit weich gekochtem Ei, Mayonnaise und frischem saisonalem Gemüse.

Leeks and Vinaigrette, zarte Lauchzwiebeln auf knusprigem Roggenbrot mit einer Zitronen-Vinaigrette, begleitet von geräuchertem Makrelen-Crostini.

Terrine de Campagne, eine herzhafte Pastete, serviert mit Sauerteigbrot und knackigen Pickles.

Escargots in Knoblauch-Parsley-Butter, ein französischer Klassiker, der mit frischer Petersilie und Knoblauch überzeugt.

Plat du Jour, das Tagesgericht, das täglich nach frischen Zutaten variiert, bietet eine authentische Geschmackserfahrung.

Ravioli gefüllt mit Oudwijker Fiore Käse, serviert mit saisonalem Gemüse und einer Buttersauce blanc.

Catch of the Day, der frische Fang des Tages, bereitet nach den besten Fischereitraditionen.

Steak Tartare, fein gehacktes Rindfleisch, serviert mit Pommes Frites und einem gemischten Salat.

Tournedos, zartes Rinderfilet mit Pfeffer-Sauce, cremigen Kartoffelstößen, Mark, und wildem Spinat.

Auswahl an Käsesorten mit Nüssen, Feigen und einer Scheibe Quince – perfekt zum Abschluss.

'Pain Perdu' mit Vanilleeis, ein klassisches französisches Dessert mit einem modernen Twist.

Marquis au Chocolat, ein Schokoladenmousse mit Minz-Yogurt-Creme, ein Genuss für Schokoladenliebhaber.

Tageszeitliches Eis, täglich wechselnde Sorte für eine erfrischende Abkühlung.

Warme Madeleines, kleine französische Kuchen, serviert warm und perfekt zum Kaffee.

Genießen Sie in Amsterdam kulinarische Highlights im Brasserie van Baerle – ein charmantes Restaurant mit leckerer Küche. Entdecken Sie den Geschmack der Stadt jetzt!

Brasserie van Baerle in Amsterdam – Gemütliches Restaurant & Catering

Amsterdam Municipality

A stylish and attractive space suitable for lunch and dinner (max. 35 persons), workshops, presentations, meetings (approx. 30 persons), receptions, and standing drinks (max. 50 people; in combination with lunch or dinner).

Private Dining Room

Die Brasserie van Baerle in Amsterdam bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung in einem stilvollen Ambiente. Dieses vielseitige Restaurant ist nicht nur ein Ort für köstliche Mahlzeiten, sondern auch ein beliebter Treffpunkt für Geschäfts- und Privatveranstaltungen. Mit einer zentralen Lage in der lebendigen Stadt Amsterdam ist diese Brasserie perfekt für Feinschmecker, die auf der Suche nach hervorragender Küche und einer angenehmen Atmosphäre sind.

Entdecken Sie die Brasserie van Baerle in Amsterdam

Der private Speiseraum der Brasserie van Baerle ist ein besonderer Ort für intime Dinner, Workshops, Präsentationen oder Meetings. Für nur 300 € können Sie diesen stilvollen Raum für bis zu 35 Personen mieten, ideal für geschäftliche Zusammenkünfte oder private Feiern. Der Raum kann auch für Receptions und Stehempfänge genutzt werden, insbesondere in Kombination mit Lunch oder Dinner für bis zu 50 Personen.

Erleben Sie exklusive Veranstaltungen im Private Dining Room

Einleitung: Die Brasserie van Baerle in Amsterdam bietet eine charmante Atmosphäre und eine beeindruckende Weinauswahl, die Gourmets und Weinliebhaber gleichermaßen anspricht.

Vorteile: Die gemütliche Atmosphäre und die saisonalen Spezialitäten machen den Besuch in der Brasserie zu einem besonderen Erlebnis. Zudem bietet der private Speiseraum eine exklusive Option für besondere Anlässe.

Nachteile: Ein bedeutender Nachteil ist der inkonsistente Service, der den Gesamteindruck beeinträchtigen kann. Zudem ist die Barrierefreiheit eingeschränkt, was den Zugang für Rollstuhlfahrer erschwert.

eine ausgewogene bewertung der brasserie van baerle in amsterdam:

Noord-Holland

Besuchen Sie Brasserie van Baerle in Amsterdam für französische Küche, exklusiven Wein und private Räume. Perfekt für Gourmets und Feinschmecker!

Luxus Restaurant Amsterdam - Brasserie van Baerle entdecken

Genießen Sie authentische französische Spezialitäten bei Brasserie van Baerle, inklusive Weinbegleitung, im lebhaften Amsterdam. Jetzt reservieren!

Beste Tipps für Amsterdam - Brasserie van Baerle im Herzen

Erfahren Sie die Geschichte und Highlights des bekannten Restaurants Brasserie van Baerle in Amsterdam, bekannt für Qualität und exzellenten Service.

Restaurant Watergang

Auberge cuisine Française

RIJKS®