Entdecken Sie das Cornerstore in Amsterdam
Das Cornerstore in Amsterdam bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, bei der asiatisch inspirierte Gerichte auf europäische Einflüsse treffen. Tauchen Sie ein in ein Menü, das durch frische, saisonale Zutaten besticht und eine perfekte Mischung aus Geschmack und Innovation präsentiert.
Vorspeisen
- Lotus Root Pickle – Ein knuspriger Genuss aus Lotuswurzel.
- Runner Bean Tempura – Zarte grüne Bohnen in knusprigem Tempura-Teig.
- Coquille – Tamarind Sambal – Frische Muschel serviert mit einer würzigen Tamarind-Sauce.
Hauptgerichte
- King Fish – Lemon – Red Chili – Frischer Kingfish mit Zitronen- und Chili-Aromen.
- Cauliflower – Wood Ear Mushroom – Sesame – Vegetarisches Gericht mit knackigem Blumenkohl, Holzohrenpilzen und Sesam.
- Pointed Cabbage – Doubanjiang Sweet and Sour – Mit der chinesischen Würzpaste Doubanjiang zubereitet, süß-sauer serviert.
- BBQ Skirt Steak – Fermented Chili – Sesame Seeds – Zartes Rindersteak, gewürzt mit fermentierten Chili und Sesam.
- Half Duck Confit – Herb Bouquet – Zartes Entenconfit mit einer aromatischen Kräuterbouquet.
Desserts
- Brioche Ice Cream – Cara Cara Marmalade – Crumble – Cremiges Brioche-Eis mit fruchtiger Marmelade und knusprigem Crumble.
- CS Choice – Vegetarisch – Eine vegetarische Degustation, die für süße Überraschungen sorgt.
- CS Choice with Meat and Fish – Für Liebhaber herzhaften Geschmacks mit Fleisch- und Fischvariationen.
Getränke und Spezialitäten
- Sake und Wein Pairing – Perfekte Begleitung zu jedem Gericht, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen.
