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Amsterdam

Foer Amsterdam offers a unique dining experience that emphasizes sustainability and creativity. The 'Flora' menu is entirely vegetarian, while the 'Fauna' menu includes sustainably sourced fish and meat. The use of seasonal ingredients and innovative cooking techniques, such as fermentation, drying, smoking, and pickling, adds depth to the dishes. The ambiance is described as cozy, elegant, and authentic, with an open kitchen and a five-meter-long chef's table. The restaurant is located in a historic building in Amsterdam-East, adding to its charm.

Im Herzen von Amsterdam liegt Foer, ein Restaurant, das für seine innovative Herangehensweise an nachhaltige und kreative Küche bekannt ist. Mit seiner warmen, einladenden Atmosphäre und einem Fokus auf saisonale, umweltfreundliche Zutaten bietet Foer ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl Genuss als auch Bewusstsein verbindet.

Entdecken Sie Foer Amsterdam: Ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in der Stadt der Grachten

Foer Amsterdam zeichnet sich durch seine bewusste Nutzung saisonaler und nachhaltig beschaffter Zutaten aus. Das Restaurant bietet zwei Hauptmenüs: das vegetarische 'Flora', das vollständig pflanzenbasiert ist, und das 'Fauna' Menü mit nachhaltig gefangenem Fisch und Fleisch. Die offene Küche und der längliche Chef's Table in einem historischen Gebäude schaffen eine gemütliche, elegante Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.

Hier finden Sie die wichtigsten Fragen und Antworten für Ihren Besuch bei Foer Amsterdam.

Was sind die Öffnungszeiten von Foer Amsterdam?

Das Restaurant ist von Montag bis Samstag geöffnet, jeweils ab 18:00 Uhr, und bleibt dienstags geschlossen.

Ja, Foer Amsterdam bietet ein vollständig pflanzenbasiertes 'Flora'-Menü, ideal für Vegetarier und Veganer.

Ja, das Restaurant bietet eine Auswahl hausgemachter alkoholfreier Getränke, perfekt abgestimmt auf die Menüs.

Ja, Foer Amsterdam verfügt über Außenbereiche, die besonders bei schönem Wetter zum Essen im Freien einladen.

Ja, Reservierungen werden im Foer Amsterdam gerne entgegengenommen, um Ihren Besuch planbar zu machen.

Erleben Sie eine kulinarische Reise in Amsterdam, die nachhaltigen Genuss, kreative Zubereitung und eine gemütliche Atmosphäre verbindet. Ob für Vegetarier, Veganer oder Fleischliebhaber, Foer Amsterdam bietet für jeden Geschmack das richtige Menü. Besuchen Sie dieses außergewöhnliche Restaurant, um innovative Gerichte in einem stilvollen Ambiente zu genießen und sich von der Qualität der Zutaten begeistern zu lassen.

Europe

Netherlands

Willkommen bei Foer Amsterdam, einem einzigartigen Restaurant im Herzen von Amsterdam, das kulinarische Innovationen mit einer lebendigen Atmosphäre verbindet. Dieses Lokal ist bekannt für seine kreative Küche, die lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen kombiniert, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Das Restaurant begeistert mit einer Vielzahl an innovativen Gerichten, die sowohl das Auge als auch den Gaumen verführen. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Gerichte, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Ein absolutes Muss ist die "Amsterdam Fusion" – ein Gericht, das lokale Spezialitäten mit internationalen Aromen verschmelzen lässt. Für Getränke-Liebhaber bietet die Bar eine Auswahl an kreativen Cocktails, die mit frischen Kräutern und exotischen Früchten verfeinert werden.

Kulinarische Highlights bei Foer Amsterdam.

Das Team hinter Foer Amsterdam besteht aus leidenschaftlichen Köchen, die ihre Liebe zur Gastronomie in jedem Gericht widerspiegeln. Ein interessanter Fun Fact ist, dass die Küchenchefin ursprünglich aus einer kleinen Stadt in den Niederlanden stammt und ihre kulinarische Reise in einem kleinen Familienbetrieb begann. Heute bringt sie ihre Erfahrung und Kreativität in jedes Gericht ein, um den Gästen ein authentisches und innovatives Geschmackserlebnis zu bieten.

Das Restaurant verbindet kreative Küche mit einer lebendigen Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Touristen gleichermaßen anspricht.

Warum sollte man Foer Amsterdam besuchen?

Es bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die lokale und internationale Aromen auf kreative Weise verbindet, ideal für Feinschmecker und Trendsetter.

Tauchen Sie ein in die kreative kulinarische Welt von Foer Amsterdam und erleben Sie eine unvergessliche Geschmacksexplosion. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch oder besuchen Sie uns spontan, um die vielfältigen Spezialitäten zu entdecken. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von der lebendigen Atmosphäre begeistern.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmck1uU19nRRAB&d=17924085&t=1

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Foer is an absolute gem in Amsterdam, offering an extraordinary dining experience. We had the 7-course Fauna menu with the wine pairing, and it was incredible from start to finish.
The staff was attentive, knowledgeable, and genuinely passionate about the menu, which made the experience even more special.

If you’re looking for a place that combines culinary artistry with exceptional service, Foer is a must-visit. It’s a dining experience we won’t soon forget and can’t wait to return to!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuN3ZPMVRREAE&d=17924085&t=1

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It was a whole experience. I loved the atmosphere of the place and the service was very careful.

I also loved the food but for the amount we paid I should have left with a full belly. Instead I could have eaten everything from the beginning a second time.

The dinner for me was more like a "long aperitif that never made it to the first course" but I appreciated the original and unusual flavours

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What an adventure of flavors! I dived into the Alba and Foer Restaurant collab in Amsterdam, where chefs Steven Broere and George Kataras took us on a culinary joyride. Each course was like a little masterpiece—super unique, gorgeously presented, and absolutely delicious.

We kicked off with an onion broth mixed with angelica oil and black currant, light yet aromatic, teasing my taste buds for what was to come. Next, the potato bread topped with turbot roe and bronze fennel? Game changer! One bite, and I was hooked—the perfect blend of richness and texture.

The charred veggies with celeriac and horseradish had this smoky, spicy kick that was just awesome. And then, BBQ mackerel with plums and chorizo oil? Talk about bold flavors! The balance of smoky fish, sweet plum, and a hint of heat made it unforgettable.

But the surprises didn’t stop there—the salsify with coffee kombucha and hazelnut brought a cool earthy twist, and the chicken paired with hen of the woods mushrooms and blackberry tasted like a cozy forest picnic in autumn.

Then came the grand finale: a blood orange and Sichuan pepper donut that was as playful as it was refreshing. Sweet, spicy, and just the right amount of zing—a perfect end to this flavor-packed journey. And don’t even get me started on the wine pairings—they weren’t just good, they were spot-on with each dish, enhancing every flavor without stealing the spotlight.

Highly recommend this for anyone looking for a memorable, inventive dining experience in Amsterdam!

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We had a delicious experience at Foer. The service is very attentive, and the 7 course menu was very well executed, although a bit slow paced. The main dish of the vegetarian menu lacked a bit of wow factor, it could have been included as any other course, but the rest was extremely delicious.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNl9UZzFBRRAB&d=17924085&t=1

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We had an amazing dinner at Foer Amsterdam. The 7-course Fauna menu was fantastic, and the amuse-bouche was a delightful start. On the staff's recommendation, we ordered an extra summer courgette flower dish, which turned out to be the best of the night—absolutely delicious! The wine was great, and my husband loved the Grondslag beer that the staff recommended.

The staff were super attentive, and we had a really relaxing evening. We got to talk a lot between courses, which was nice. Foer is very customer-oriented, and we loved the little details like toothpicks and hand lotion in the bathroom. Highly recommend!

Foer Amsterdam: Das kreative Restaurant im Herzen von Amsterdam

Foer Amsterdam is located in a historic building in Amsterdam-East, built in 1902, which adds to its charm and character.

Ein Blick in die Geschichte und die Entwicklung von Foer Amsterdam

die historische bedeutung von foer amsterdam in den niederlanden 

Dieses historische Bauwerk spiegelt die architektonische Eleganz des frühen 20. Jahrhunderts wider und bietet eine außergewöhnliche Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher aus aller Welt begeistert.

Das Foer Amsterdam, gelegen im lebendigen Stadtteil Amsterdam-East, ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Stück lebendige Geschichte. Das Gebäude, in dem das Restaurant heute untergebracht ist, wurde im Jahr 1902 erbaut und trägt somit mehr als ein Jahrhundert an Geschichte und Charme in sich.

Das Restaurant hat sich schnell einen Ruf als Vorreiter in der veganen und nachhaltigen Gastronomie erworben, und die Kombination aus historischem Ambiente und moderner Küche macht es zu einem einzigartigen Erlebnis in Amsterdam.

Im Jahr 2020 öffnete Foer Amsterdam seine Türen und präsentierte eine innovative kulinarische Erfahrung, die sich auf pflanzenbasierte Küche spezialisiert hat. Seitdem ist es ein Hotspot für gesundheitsbewusste Feinschmecker, die nach nachhaltigen und kreativen Essenskonzepten suchen.

Das historische Gebäude im Herzen von Amsterdam

die architektonische und kulturelle bedeutung 

Sein ursprünglicher Zweck und die architektonische Gestaltung machen es zu einem bedeutenden Wahrzeichen, das die Verbindung zwischen Vergangenheit und Gegenwart in Amsterdam widerspiegelt.

Das im Jahr 1902 erbaute Gebäude in Amsterdam-East ist ein Paradebeispiel für die Architektur des frühen 20. Jahrhunderts. Es steht heute nicht nur als Zeugnis vergangener Zeiten, sondern auch als lebendiges Beispiel für die kulturelle Kontinuität und Innovation in der niederländischen Hauptstadt.

Innovative Konzepte für eine nachhaltige Zukunft

Mit dem Fokus auf Nachhaltigkeit wird Foer Amsterdam zu einem Vorbild für umweltbewusste Gastronomie in der niederländischen Hauptstadt.

Foer Amsterdam setzt auf nachhaltige Praktiken und innovative kulinarische Konzepte, um eine umweltfreundliche Zukunft zu fördern. Das Restaurant integriert lokale und saisonale Zutaten in sein Menü und strebt danach, den ökologischen Fußabdruck zu minimieren.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dinner

Serves Vegetarian Food

Accepts Reservations

In the vibrant heart of Amsterdam-Oost lies the culinary gem known as Foer Amsterdam. This restaurant intertwines the charm of Dutch culture with innovative gastronomy, inviting guests to savor a unique dining experience. The chef's commitment to locally-sourced ingredients shines through in every dish, creating a tantalizing menu that captivates both locals and travelers alike. Foer Amsterdam offers a culinary escape that captures the essence of this enchanting city.

Foer Amsterdam

A dynamic à la carte menu featuring 'Flora' (vegetarian) and 'Fauna' (sustainably sourced fish and meat) dishes, emphasizing seasonal ingredients and innovative cooking techniques.

Seasonal Vegetable Tart

Wild Mushroom Soup

Beetroot Carpaccio

Grilled Asparagus

Herb-Crusted Salmon

Wild Mushroom Risotto

Grilled Vegetable Platter

Braised Lamb Shank

Chocolate Lava Cake

Lemon Panna Cotta

Mixed Berry Sorbet

Apple Crumble

Foer Amsterdam Menu

Willkommen im Foer Amsterdam, wo kulinarische Innovation auf niederländische Gastfreundschaft trifft.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Foer Amsterdam in den Niederlanden.

Vorspeisen - Frische und kreative Startpunkte.

Genießen Sie authentische niederländische Küche bei Foer Amsterdam in der lebendigen Hauptstadt. Ein Muss für Feinschmecker – erleben Sie Geschmack pur, jetzt entdecken!

Foer Amsterdam: Charmantes Restaurant im Herzen Amsterdams

Amsterdam Municipality

A five-course vegetarian tasting menu focusing on plant-based dishes.

Vegetarian 'Flora' Menu

A selection of European wines paired with the 'Flora' menu.

Mixed Wine Pairing

A selection of house-made non-alcoholic drinks paired with the 'Flora' menu.

Non-Alcoholic Beverage Pairing

A seven-course vegetarian tasting menu focusing on plant-based dishes.

A selection of European wines paired with the 'Fauna' menu.

A selection of house-made non-alcoholic drinks paired with the 'Fauna' menu.

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt im Foer Amsterdam

Das 'Flora' Menü bietet eine exquisite Auswahl an fünf- oder siebengängigen vegetarischen Gerichten, die den Fokus auf pflanzenbasierte Köstlichkeiten legen, perfekt für alle, die eine nachhaltige und gesunde Ernährung schätzen.

Genießen Sie das vegetarische 'Flora' Menü

Ergänzen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl europäischer Weine oder hausgemachter alkoholfreier Getränke, perfekt abgestimmt auf das Menü, um die Geschmacksvielfalt zu maximieren.

Foer Amsterdam: Ein innovatives veganes Restaurant im historischen Ambiente 

Im Herzen von Amsterdam bietet Foer eine faszinierende kulinarische Erfahrung, die sich auf innovative, pflanzenbasierte Gerichte spezialisiert hat. Das Restaurant besticht durch seine nachhaltigen Zutaten, die sorgfältig ausgewählt werden, um sowohl den Geschmack als auch die Umwelt zu schonen. Die offene Küche schafft eine einladende Atmosphäre, die sowohl für neugierige Foodies als auch für umweltbewusste Genießer attraktiv ist.

Kreative, pflanzenbasierte Menüs, die neue Geschmackserlebnisse bieten

Nachhaltige Zutaten, die verantwortungsbewusst ausgewählt werden

Gemütliche, einladende Atmosphäre mit offener Küche

Historisches Gebäude, das das Erlebnis einzigartig macht

Nur abends geöffnet, was die Planung einschränken kann

Geschlossen am Dienstag, was die Flexibilität einschränken kann

Kein Mittagservice, was die Flexibilität für Mittagessen-Konsumenten einschränkt

Reservierungen sind empfohlen, da das Restaurant sehr beliebt ist

Noord-Holland

Entdecken Sie Foer Amsterdam, ein einzigartiges Restaurant in Amsterdam-Ost, das nachhaltige, kreative Küche in historischem Ambiente bietet. Reservieren Sie jetzt!

Foer Amsterdam - Innovatives Plant-based Restaurant in Amsterdam

Besuchen Sie Foer Amsterdam in Amsterdam, bekannt für nachhaltige, saisonale Gerichte und modernes Ambiente. Perfekt für Vegetarier und Feinschmecker!

Genießen Sie innovative vegetarische Küche im Foer Amsterdam

Erleben Sie Foer Amsterdam, ein modernes Restaurant in Amsterdam mit veganen, biodynamischen Gerichten und einer warmen, einladenden Atmosphäre. Jetzt reservieren!

Foer Amsterdam: Das kreative Restaurant im Herzen von Amsterdam

Kulinarische Highlights bei Foer Amsterdam.

Hinter den Kulissen bei Foer Amsterdam.

FAQs zu Foer Amsterdam.
Warum sollte man Foer Amsterdam besuchen? Es bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die lokale und internationale Aromen auf kreative Weise verbindet, ideal für Feinschmecker und Trendsetter.

Besuchen Sie uns bei Foer Amsterdam.

Cafe Wu

Coulisse

Buurtcafé De Tros

Foer Amsterdam: Das kreative Restaurant im Herzen von Amsterdam

Kulinarische Highlights bei Foer Amsterdam.

Hinter den Kulissen bei Foer Amsterdam.

FAQs zu Foer Amsterdam. Warum sollte man Foer Amsterdam besuchen? Es bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die lokale und internationale Aromen auf kreative Weise verbindet, ideal für Feinschmecker und Trendsetter.

Besuchen Sie uns bei Foer Amsterdam.

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FAQs zu Foer Amsterdam.
Warum sollte man Foer Amsterdam besuchen? Es bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die lokale und internationale Aromen auf kreative Weise verbindet, ideal für Feinschmecker und Trendsetter.