Umami by Han Amsterdam Menü
Entdecken Sie die vielfältigen kulinarischen Highlights von Umami by Han Amsterdam, wo asiatische Aromen auf kreative Weise neu interpretiert werden. Unser Menü bietet eine breite Palette an exquisiten Gerichten, perfekt für Feinschmecker, Trendsetter und alle, die das Besondere suchen.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen wie Vinai Beef, ein zartes Rinderfilet mit Soja-Vinaigrette und Chili-Mayonnaise, oder Umami Duck, das saftige Entenbrust mit Gurke, Meeresalgen und Schalotten-Vinaigrette serviert. Für Meeresfrüchte-Liebhaber empfehlen wir den Shellfish Salad mit Krabben, Garnelen und Hummerbrühe oder den Ceviche Seabass, der mit Passionsfrucht und Avocado-Creme verfeinert ist.
Hauptgerichte
Für den Hauptgang bietet unsere Speisekarte eine abwechslungsreiche Auswahl, darunter das Ginger Chicken, knuspriges Hühnchen mit Ingwersauce, oder die Langoustine, serviert in einer zitronigen Glaze. Für vegetarische Optionen empfehlen wir das Veggie Gyoza oder das Tofu Zucchini mit schwarzen Bohnensauce. Fleischliebhaber kommen bei Chilli Iberico Ribs oder dem Iberico Pork Loin voll auf ihre Kosten.
Desserts
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unserer Auswahl an Desserts wie der zarten Chocolate Mousse, verfeinert mit Currant und Blutorangen-Sauce, oder der exotischen Coconut Lychee, die Kokos-Eis, Blueberry und Goji-Beeren kombiniert. Für einen fruchtigen Abschluss empfehlen wir Pineapple and Lime mit Meringue und Kaffir-Limetten-Saucen.
