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Vorteile

Amsterdam

Guests frequently praise the restaurant's unique approach to Asian fusion dishes, highlighting the freshness and quality of ingredients. The modern and stylish interior design, along with the outdoor terrace, adds to the dining experience. The attentive and friendly staff contribute to a welcoming atmosphere.

umami by han amsterdam: ein kulinarisches highlight in der niederländischen hauptstadt 

Willkommen bei Umami by Han Amsterdam, einem Ort, an dem die Geschmacksvielfalt Asiens auf kreative Weise neu interpretiert wird, mitten im Herzen von Amsterdam.

ein einzigartiges kulinarisches erfahrungserlebnis 

Das Restaurant begeistert mit einer stilvollen Atmosphäre, die modernes Design mit asiatischer Eleganz verbindet. Gäste schätzen die innovative Asian Fusion Küche, die mit frischen Zutaten und kreativen Rezepturen überzeugt. Die vielseitige Speisekarte bietet sowohl vegane, vegetarische als auch glutenfreie und halal Optionen, um jedem Geschmack gerecht zu werden.

Ein durchschnittliches Essen kostet etwa 38 €, was das Restaurant zu einer erschwinglichen Wahl für ein unvergessliches Dinner macht. Das freundliche und aufmerksame Personal sorgt dafür, dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird.

Was kostet ein Essen bei Umami by Han Amsterdam?

Der Durchschnittspreis pro Gast liegt bei etwa 38 €.

Gibt es vegane, vegetarische, glutenfreie und halal Optionen?

Ja, das Restaurant bietet eine Vielzahl an veganen, vegetarischen, glutenfreien und halal Gerichten an.

Wer ist der Küchenchef bei Umami by Han Amsterdam?

Der Küchenchef ist Leon Qin, der für seine kreative und authentische asiatische Küche bekannt ist.

Was sagen die Gäste über Umami by Han Amsterdam? 

Das Feedback der Community ist äußerst positiv, wobei die Gäste die innovative asiatische Fusionküche, das stilvolle Ambiente und den aufmerksamen Service besonders loben. Viele Gäste schätzen die Frische und Qualität der Zutaten sowie die moderne, stilvolle Einrichtung, die das Essenserlebnis noch unvergesslicher macht.

Europe

Netherlands

Umami by Han in Amsterdam ist ein bemerkenswertes Restaurant, das sich auf moderne asiatische Küche spezialisiert hat. Gegründet in einem charmanten Viertel von Amsterdam-West, bietet es eine einladende Atmosphäre, die sowohl für entspannte Abendessen als auch für gesellige Zusammenkünfte geeignet ist. Die Kombination aus stilvollem Design und köstlichen Gerichten hat Umami schnell zu einem beliebten Ziel für Einheimische und Touristen gemacht.

Die Speisekarte von Umami by Han ist eine wahre Entdeckung für Feinschmecker. Die Gerichte sind eine harmonische Mischung aus traditionellen asiatischen Aromen und modernen Kochtechniken. Zu den Highlights gehören die köstlichen Gyoza, die zarten Shrimp Buns und die reichhaltige Seafood Ramen. Die Präsentation der Speisen ist ebenso beeindruckend wie der Geschmack, was das Essen zu einem Fest für die Sinne macht.

Gyoza – gefüllte Teigtaschen, die perfekt gebraten sind.

Shrimp Buns – zarte Brötchen gefüllt mit frischen Garnelen.

Seafood Ramen – eine reichhaltige Brühe mit frischen Meeresfrüchten.

Umami by Han bietet nicht nur eine exquisite Speisekarte, sondern auch eine einladende Atmosphäre, die ideal für Gruppen ist. Das Restaurant ist für seine hervorragenden Cocktails bekannt und bietet sowohl Innen- als auch Außensitzplätze. Die Möglichkeit, ein vorab festgelegtes Menü oder individuelle Gerichte zu wählen, macht es zu einem flexiblen Ort für alle, die neue Geschmäcker entdecken möchten.

Das Restaurant befindet sich in der Overtoom 31HS, einer belebten Straße in Amsterdam-West, die für ihre kulturelle Vielfalt bekannt ist. In der Nähe befinden sich zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter das Van Gogh Museum und der Vondelpark, die beide nur einen kurzen Spaziergang entfernt sind. Diese zentrale Lage macht Umami by Han zu einem idealen Ort für ein Abendessen nach einem Tag voller Erkundungen.

A: Ja, das Restaurant bietet eine Auswahl an vegetarischen Gerichten.

Erleben Sie die außergewöhnliche asiatische Küche von Umami by Han in Amsterdam. Ob für ein romantisches Abendessen oder ein geselliges Treffen mit Freunden, dieses Restaurant bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Besuchen Sie uns noch heute und entdecken Sie die Aromen Asiens!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfblpUVzFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDQYOYeYJxkcRHzSbEw15xRg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfblpUVzFBRRAB

Having dinner with friends. The kitchen is perfect - we did a set with seafood - it was a proper combination one by one including the wine. The table location was not really comfortable, and also a bit cool inside. Reservation is required.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3akxuVm1nRRAB&d=17924085&t=1

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We went as a group and went for the 5 course sharing menu... There was so much delicious and beautiful food!! It was truly amazing. Would give 5 stars if the restaurant wasn't as hot as a sauna due to limited fans/aircon on a very hot day.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYOGRLTFNBEAE&d=17924085&t=1

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Umami by Han, Amsterdam
» Category: everyday Asian restaurant
» My visit: Oct 2024
» My scores for this restaurant, always in relation to its category:
› Service: 4.4 - good to very good
› Food:  4.7/5 - very good
› Wine: 4.7/5 - very good
› Presentation: 4.4/5 - good to very good
› Premises and location: 4.2 - good
› Price to performance ratio: 4.6/5 - still very good
» Total score: 4.6/5 - still very good
» Comment: I liked the food and the wine. The team had set a fast pace at the start, but after I asked for a break, I thought the pace was OK.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bm96WXlBRRAB&d=17924085&t=1

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What a lovely experience the food was unbelievable and service was super welcoming!!! Also the atmosphere was so warm and comfortable I could have stayed all night.
I loved the opportunity to order a pre set menu or individual menus as I am open to trying new things !! The food did not disappoint my tastebuds were in heaven!! I got to try 6 different items and they all were amazing!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dWZhYTVBRRAB&d=17924085&t=1

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Imagine going to the Van Gogh museum, getting a hankering for Ramen, looking up a nearby restaurant and landing on a Michelin star restaurant named Umami.

Imagine the sheer shock of realizing, upon your arrival, that the ambience and decor are par none and the aromas are on point, with the price point being even MORE on point.

We weren't very large party, so a lot of folks ordered a LOT of different things, but for myself and my husband, we ordered the gyoza, the shrimp buns, I ordered the seafood ramen, he ordered the salmon hot stone rice dish. Even my 7 month old appreciated the lobster broth in the ramen, and the drinks were absolutely amazing as well.

The kitchen was open and we could look inside and it was super clean and orderly (albeit chaotic, which I loved!) and the service was excellent as well. This is NOT a place to miss, when you're in Amsterdam!

Umami by Han Amsterdam: Exquisites asiatisches Restaurant im Herzen Amsterdams

UMAMI by Han Amsterdam, opened in 2017, has established itself as a premier destination for Asian fusion cuisine enthusiasts.

die geschichte von umami by han amsterdam

die entstehung einer kulinarischen marke in amsterdam 

Deep within the heart of Amsterdam-West lies a culinary gem waiting to be discovered: Umami by Han. This splendid restaurant beckons with a unique fusion of Asian flavors brought to life by innovative techniques and traditional recipes. The menu is a carefully curated collection of dishes that celebrate the richness of Asian cuisine, with an emphasis on high-quality ingredients and exquisitely crafted flavors.

Umami by Han Amsterdam

Experience a fusion of Asian flavors with our diverse menu offerings, including starters, main courses, and desserts.

Vinai Beef

Umami Duck

Ceviche Seabass

Tuna & Eel

Shellfish Salad

Mango Prawns

Veal Entrecôte

Beetroot Salmon

Vegan Noodle Salad

King Boletus

Ginger Chicken

Langoustine

Steamed Ha Kau Dim Sum

Orange Duck

Lemon Fish

Chilli Iberico Ribs

Steamed Siu Mai

Steamed Curry Fish Balls

Steamed Scallops

Haricots Verts

Veggie Gyoza

Artichoke & Mushroom

Eggplant Beef

Butter Chicken

Iberico Pork Loin

Quail

Truffle Halibut

Curry Prawns

Black Cod

Shanghai Paksoi

Tofu Zucchini

Spicy Portobello Mushroom

Oysters - raw oysters

Oysters - steamed oysters

Steamed Custard Bun

Chocolate mousse

Coconut lychee

Pineapple and lime

Umami by Han Amsterdam Menu

Entdecken Sie die vielfältigen kulinarischen Highlights von Umami by Han Amsterdam, wo asiatische Aromen auf kreative Weise neu interpretiert werden. Unser Menü bietet eine breite Palette an exquisiten Gerichten, perfekt für Feinschmecker, Trendsetter und alle, die das Besondere suchen.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen wie Vinai Beef, ein zartes Rinderfilet mit Soja-Vinaigrette und Chili-Mayonnaise, oder Umami Duck, das saftige Entenbrust mit Gurke, Meeresalgen und Schalotten-Vinaigrette serviert. Für Meeresfrüchte-Liebhaber empfehlen wir den Shellfish Salad mit Krabben, Garnelen und Hummerbrühe oder den Ceviche Seabass, der mit Passionsfrucht und Avocado-Creme verfeinert ist.

Für den Hauptgang bietet unsere Speisekarte eine abwechslungsreiche Auswahl, darunter das Ginger Chicken, knuspriges Hühnchen mit Ingwersauce, oder die Langoustine, serviert in einer zitronigen Glaze. Für vegetarische Optionen empfehlen wir das Veggie Gyoza oder das Tofu Zucchini mit schwarzen Bohnensauce. Fleischliebhaber kommen bei Chilli Iberico Ribs oder dem Iberico Pork Loin voll auf ihre Kosten.

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unserer Auswahl an Desserts wie der zarten Chocolate Mousse, verfeinert mit Currant und Blutorangen-Sauce, oder der exotischen Coconut Lychee, die Kokos-Eis, Blueberry und Goji-Beeren kombiniert. Für einen fruchtigen Abschluss empfehlen wir Pineapple and Lime mit Meringue und Kaffir-Limetten-Saucen.

Entdecken Sie das Umami by Han Amsterdam! Genießen Sie authentische asiatische Küche in stilvoller Atmosphäre und lassen Sie sich kulinarisch verführen. Jetzt reservieren!

Umami by Han Amsterdam – Exquisites japanisches Restaurant

Amsterdam Municipality

Experience the art of sharing with our Asian fusion Social Dining menus, designed for two or more guests, offering a unique journey through bold and refined flavors.

Social Dining Menus

Indulge in a luxurious selection of fresh seafood, including oysters, langoustine, black tiger king prawns, and more, prepared using our unique steaming method.

Umami Fruits de Mer

Enjoy a two-course lunch menu featuring a variety of dishes, perfect for a midday culinary experience.

Lunch Menu

Delight in a three-course seafood menu showcasing the finest selections from the sea, prepared with innovative techniques.

Seafood Menu

Embark on a gastronomic journey with a menu featuring a selection of dishes that highlight the essence of Asian fusion cuisine.

Gastronomique Menu

Umami by Han Amsterdam: Ein kulinarisches Erlebnis in der niederländischen Hauptstadt

Tauchen Sie ein in die Welt der asiatisch-fusionierten Küche bei Umami by Han Amsterdam, einem angesagten Restaurant im Herzen von Amsterdam. Dieses kulinarische Juwel verbindet kreative Geschmackskompositionen mit einer geselligen Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert.

Umami by Han Amsterdam: Ein innovatives kulinarisches Erlebnis im Herzen von Amsterdam

Ein Blick auf die Vorteile des Umami by Han Amsterdam

Das Restaurant besticht durch seine innovative asiatische Fusionsküche, die traditionelle Aromen mit modernen Techniken vereint. Das stilvolle und moderne Interieur schafft eine angenehme Atmosphäre, ideal für besondere Anlässe oder ein entspanntes Dinner. Das freundliche und aufmerksame Personal trägt dazu bei, dass sich die Gäste rundum wohlfühlen. Zudem bietet die vielfältige Speisekarte Optionen für verschiedene Ernährungspräferenzen, was das Restaurant zu einem inklusiven Ort macht. Ein besonderes Highlight ist das einzigartige Teepaar-Erlebnis, das die kulinarische Reise abrundet.

Einige Gäste berichten, dass der Service während Stoßzeiten etwas langsam sein kann. Zudem sind die Preise im Vergleich zu anderen Restaurants in der Umgebung etwas höher, was für Budgetbewusste eine Überlegung sein könnte. Dennoch überwiegen die qualitativen Vorteile, die das Restaurant bietet, und es bleibt eine exzellente Wahl für kulinarische Entdeckungen in Amsterdam.

Noord-Holland

Entdecken Sie Umami by Han Amsterdam, ein exklusives asiatisches Fusion-Restaurant im Herzen von Amsterdam. Genießererlebnis mit innovativen Gerichten.

Umami by Han Amsterdam: Luxus Asian Fusion Restaurant in Centrum

Erleben Sie erstklassige Fusion-Küche im Umami by Han Amsterdam. Modernes Ambiente, vielfältige Menüs, glutenfrei, vegan und vegetarisch verfügbar.

Umami by Han Amsterdam: Modernes asiatisches Restaurant in der Stadt

Genießen Sie außergewöhnliche asiatische Spezialitäten im Umami by Han Amsterdam. Perfekt für Feinschmecker, mit stilvollem Ambiente und öffnungszeiten für jeden Anlass.

Restaurant 't Zwaantje

Supguide meetingpoint nr.1

Jimmy Woo