Überblick über die Speisekarte
Das Van der Valk Hotel Amsterdam Zuidas bietet eine kulinarische Erfahrung, die von der Vielfalt der internationalen Küche inspiriert ist. Mit einem Fokus auf frische, saisonale Zutaten und einer Kombination aus traditionellen und modernen Kochtechniken, wird hier jeder Bissen zu einem Genuss. Die Speisekarte spiegelt die kulturelle Vielfalt Amsterdams wider und lädt die Gäste ein, sich auf eine geschmackliche Entdeckungsreise zu begeben.
Unterschriftgerichte
- Gegrillter Lachs mit Zitronen-Dill-Sauce: Ein zartes Stück Lachs, perfekt gegrillt und serviert mit einer frischen Zitronen-Dill-Sauce. Rinderfilet mit Rotweinsauce: Saftiges Rinderfilet, das in einer reichhaltigen Rotweinsauce geschmort wird.
- Vegetarische Lasagne: Eine köstliche Schicht aus frischem Gemüse und Käse, perfekt gewürzt. Hausgemachte Tiramisu: Ein klassisches italienisches Dessert, das mit Liebe zubereitet wird.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, Cocktails und alkoholfreien Optionen. Jeder Wein wurde speziell ausgewählt, um die Aromen der Speisen zu ergänzen. Probieren Sie den Chardonnay, der hervorragend zu Fischgerichten passt, oder den vollmundigen Cabernet Sauvignon, der perfekt zu rotem Fleisch harmoniert.
Diätoptionen
Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Optionen für Gäste mit speziellen diätetischen Bedürfnissen. Vegetarische und vegane Gerichte sind auf der Speisekarte, ebenso wie glutenfreie Optionen. Allergene werden klar gekennzeichnet, um sicherzustellen, dass jeder Gast eine sichere und schmackhafte Mahlzeit genießen kann.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische und Qualität der Zutaten betonen. Probieren Sie die Spargelgerichte im Frühling oder die herzhaften Kürbisgerichte im Herbst, die die Aromen der jeweiligen Saison perfekt zur Geltung bringen.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie das Van der Valk Hotel Amsterdam Zuidas und lassen Sie sich von der exquisiten Küche und dem einladenden Ambiente begeistern. Genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Amsterdam.
