Startseite

Herunterladen

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Hinzufügen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vorteile

Amsterdam

Yamazato is renowned for its authentic Japanese kaiseki cuisine, offering a serene dining experience with attentive service. Guests frequently praise the quality of the dishes and the ambiance that transports them to Japan.

Yamazato in Amsterdam: Ein authentisches japanisches Erlebnis mitten in der Stadt

Tauchen Sie ein in die Welt der japanischen Küche im Yamazato, einem der führenden Restaurants in Amsterdam, das für seine authentische Kaiseki-Küche bekannt ist. Dieses elegante Restaurant bietet eine Oase der Ruhe, perfekt für Feinschmecker und Liebhaber der japanischen Kultur, die auf der Suche nach einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis sind.

Das Yamazato ist bekannt für seine hochwertige japanische Küche, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet wird. Das Ambiente ist ruhig und einladend, was den Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Gäste loben regelmäßig die Qualität der Speisen und den freundlichen Service, der die Atmosphäre noch angenehmer gestaltet.

Europe

Netherlands

Yamazato ist ein elegantes Restaurant im Okura Hotel in Amsterdam, das sich auf die traditionelle japanische Kaiseki-Küche spezialisiert hat. Hier wird nicht nur exquisite Speisen serviert, sondern auch ein authentisches japanisches Ambiente geschaffen, das die Gäste in eine andere Welt entführt. Die Kellnerinnen, die in Kimono gekleidet sind, tragen zur einzigartigen Atmosphäre bei. Seit seiner Eröffnung hat sich Yamazato einen Namen gemacht und wird für seine herausragende Küche und den erstklassigen Service geschätzt.

Die Speisekarte von Yamazato bietet eine Vielzahl von traditionellen Kaiseki-Gerichten, die sorgfältig zubereitet und kunstvoll präsentiert werden. Jedes Gericht wird mit Liebe zum Detail serviert und spiegelt die saisonalen Zutaten wider. Zu den Highlights gehören:

Wagyu-Rindfleisch, das für seinen zarten Geschmack bekannt ist.

Sashimi, das die Frische des Fisches perfekt zur Geltung bringt.

Miso-Schokoladenkuchen, der als süßes Finale dient.

Yamazato bietet nicht nur eine exquisite Speiseerfahrung, sondern auch eine sorgfältige Auswahl an Sake, die perfekt zu den Gerichten passt. Die Atmosphäre ist ruhig und elegant, ideal für besondere Anlässe oder romantische Abendessen. Die Kellner sind äußerst aufmerksam und sorgen dafür, dass jeder Besuch unvergesslich wird.

Das Restaurant befindet sich in der Ferdinand Bolstraat in Amsterdam-Zuid, einem der charmantesten Stadtteile von Amsterdam. Hier finden Besucher eine Vielzahl von kulturellen Attraktionen, darunter Museen und Kunstgalerien. Die Nähe zu den berühmten Grachten macht Yamazato zu einem idealen Ziel für Reisende, die die Schönheit der Stadt erkunden möchten.

Wie lange im Voraus sollte ich reservieren?

Erleben Sie die exquisite japanische Küche im Yamazato, wo jedes Gericht eine Geschichte erzählt. Ob für ein romantisches Dinner oder einen besonderen Anlass, Yamazato bietet eine unvergessliche Erfahrung in Amsterdam. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und lassen Sie sich von der Kunst der Kaiseki-Küche verzaubern.

Kimono-clad waitresses serve upscale Japanese cuisine in this traditional Okura Hotel restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYOGYzYkpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMzqLEIsJxkcRTBXw6KN7hYM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYOGYzYkpBEAE

Everything here is wonderful. The setting and atmosphere are especially unique and the service is probably the best I've had in any other one-Michelin-star restaurant. All dishes are exceptional and the menu is well-balanced. Accept any sake recommendation you get in the wine pairing, this is the perfect occasion to do so. Well worth the price tag!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOTRUZlVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMzqLEIsJxkcRTBXw6KN7hYM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOTRUZlVBEAE

Delicious food in an atmospheric environment. You feel like you are in Japan. The dishes allow the natural flavors of the ingredients to come into their own. The service is also extremely friendly and attentive. A bit pricey, but for us it was more than worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM0lhcW13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJMzqLEIsJxkcRTBXw6KN7hYM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM0lhcW13RRAB

I had an unforgettable birthday dinner last Sunday. During my stay at the Okura Hotel three years ago, this restaurant caught my attention, and upon a friend's recommendation, I was excited to finally dine here. Upon arrival, we were immediately greeted with warmth and hospitality. The interior, ambiance, and atmosphere were all excellent, and the female staff, dressed in traditional Japanese clothing, added a wonderful touch to the experience.

The food was exquisite: beautifully presented, thoughtfully explained, and tasted incredible. Our favorite dish was the Wagyu steak, which might just be the best Wagyu we've ever had.

The service was the best we've experienced at any Michelin restaurant we've visited so far. I would like to extend a special thank you to the main host, Chihomi, and her colleagues, who took such great care of us that evening. Not only was Chihomi incredibly kind, but she was also very attentive to every detail. For example, my partner noticed that Chihomi immediately recognized he was left-handed based on how he placed his chopsticks and glass of sparkling sake (which is a must-order), and later adjusted the plates, chopsticks, and glass accordingly. He mentioned that he had never had staff notice he was left-handed in this way at any other restaurant. We also appreciated how they asked about and took into account the pacing of each dish served, making sure the flow of the meal was perfect.

As a sweet surprise, I was given a miso chocolate cake in addition to the dessert for my birthday. And to top it all off, we received a small origami crane for good luck at the end of the meal.

Thank you, Chihomi, and the entire team at Yamazato. We’re already planning our next visit! :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdE1XMkdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMzqLEIsJxkcRTBXw6KN7hYM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdE1XMkdREAE

I visited this place last year and wanted to share my review. Located inside the Okura Hotel, Yamazato Restaurant offers traditional dishes from the Japanese Kaiseki cuisine, with a typical Japanese atmosphere and service. They serve 9 or 10 different courses, explaining each one in great detail. We went in the evening, so I couldn’t see the garden’s atmosphere, but the place is truly beautiful, enjoyable, and perfect for fine dining. I highly recommend trying it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNzlpbWN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMzqLEIsJxkcRTBXw6KN7hYM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNzlpbWN3EAE

What an experience! My team and I had the pleasure of having dinner at Yamazato, and everything was phenomenal. The ambiance, service, and presentation of meals were nothing short of excellence. The pictures certainly don't do this establishment justice, but I highly recommend having your next dinner here if you're in the area.

Yamazato Restaurant in Amsterdam: Asiatische Spezialitäten im Herzen der Stadt

Established in 1971, Yamazato is the first traditional kaiseki restaurant outside Japan to be awarded a Michelin star in 2002. It has been a pioneer in bringing authentic Japanese cuisine to the Netherlands.

Die faszinierende Geschichte des Yamazato in Amsterdam

Das Yamazato ist eine wahre Ikone der japanischen Gastronomie in den Niederlanden. Gegründet im Jahr 1971, hat dieses Restaurant eine lange und stolze Geschichte, die eng mit der Entwicklung der japanischen Esskultur in Europa verbunden ist. Es wurde im renommierten Hotel Okura Amsterdam eröffnet und hat sich schnell einen Ruf für Authentizität und Exzellenz erarbeitet.

Durchbruch mit einer Michelin-Auszeichnung

Ein Meilenstein in der Geschichte des Yamazato war die Ernennung zum ersten traditionellen Kaiseki-Restaurant außerhalb Japans, das im Jahr 2002 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Dieser Erfolg markierte einen bedeutenden Moment, da er die Qualität und Authentizität der japanischen Küche in den Niederlanden anerkannte und das Restaurant in den internationalen Fokus rückte.

Im Jahr 2010 übernahm Masanori Tomikawa die Rolle des Küchenchefs, was eine neue Ära der Innovation und Qualität im Yamazato einläutete. Unter seiner Leitung setzt das Restaurant weiterhin Maßstäbe für authentische japanische Gastronomie, kombiniert mit modernen Einflüssen, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

A culinary gem nestled in the vibrant Amsterdam-Zuid district, Yamazato offers a mesmerizing journey into the heart of Japanese cuisine. Stepping through its doors, guests are welcomed into a serene space filled with an air of refined elegance, where the meticulous detailing of décor mirrors the artistry found in the dishes served. Soft lighting, traditional artwork, and bamboo accents create a tranquil ambiance, setting the perfect stage for an unforgettable dining experience. Renowned for its commitment to authenticity, Yamazato specializes in kaiseki, a multi-course dining tradition that blends seasonal ingredients, aesthetic presentation, and delicate flavors. Each plate is a testament to the chef's dedication, artfully combining elements of taste and visual appeal, resulting in a dining experience that captivates all senses. From fresh sashimi to perfectly grilled robata, every bite tells a story, inviting diners on a journey through the rich culinary landscape of Japan. Whether you're a seasoned enthusiast of Japanese cuisine or venturing into it for the first time, Yamazato promises an intimate and exceptional dining affair.

Yamazato

A traditional Japanese kaiseki menu featuring seasonal dishes prepared with authentic techniques.

KAEDE KAISEKI

KAEDE KAISEKI Menu

Yamazato ist ein erstklassiges Restaurant in Amsterdam, das sich auf die traditionelle japanische Kaiseki-Küche spezialisiert hat. Hier erleben Gäste die Harmonie von Geschmack und Ästhetik in einem stilvollen Ambiente, das an die japanische Kultur erinnert. Die Speisen werden mit viel Liebe zum Detail zubereitet und bieten eine exquisite Auswahl an saisonalen Zutaten. Besonders hervorzuheben ist die fachkundige Servicequalität, die den Gästen das Gefühl gibt, in eine authentische japanische Gastronomie einzutauchen.

Genießen Sie die japanische Küche im Yamazato in Amsterdam. Authentischer Geschmack, elegante Atmosphäre und unvergessliche kulinarische Momente warten auf Sie. Jetzt entdecken!

Yamazato in Amsterdam: Authentische japanische Küche erleben

Amsterdam Municipality

An immersive experience into the world of Japanese sake, guided by expert sommeliers.

Sake Workshop

A curated dinner with wine pairings selected to complement each course.

Wine Pairing Dinner

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Yamazato in Amsterdam

Besuchen Sie Yamazato in Amsterdam, um authentische japanische Spezialitäten in einem stilvollen Ambiente zu genießen. Dieses Restaurant ist bekannt für seine erstklassige Küche und seine kulturellen Veranstaltungen, die die Gäste in die faszinierende Welt Japans eintauchen lassen.

Located at Ferdinand Bolstraat 333 in Amsterdam-Zuid, Yamazato is a Michelin-starred restaurant that offers an authentic Japanese dining experience. Nestled within the luxurious Okura Hotel, this establishment specializes in kaiseki cuisine, showcasing seasonal and fresh ingredients. The serene ambiance, accentuated by a traditional Japanese garden, creates a tranquil escape for diners. With a focus on meticulous presentation and flavor, Yamazato promises an unforgettable culinary journey.

The restaurant is known for its attentive and professional staff, often dressed in traditional kimono attire, enhancing the authentic experience. Guests can expect a well-balanced menu that highlights the natural flavors of each dish, making it a perfect setting for special occasions or intimate dinners.

Yamazato is not just a restaurant; it’s a destination for those seeking a refined dining experience in Amsterdam.

The restaurant has garnered rave reviews for its exquisite dishes and exceptional service, making it a highlight of the Amsterdam culinary scene.

Overall, Yamazato stands out as a premier choice for those looking to indulge in upscale Japanese cuisine.

The restaurant's commitment to quality and authenticity makes it a must-visit for food enthusiasts.

With a focus on seasonal ingredients, each visit promises new and delightful flavors.

The restaurant is open for dinner service, and reservations are highly recommended due to its popularity.

The experience at Yamazato is not just about the food; it’s about the entire atmosphere and service.

The restaurant's decor and ambiance transport diners to Japan, enhancing the overall experience.

With its unique offerings and exceptional service, Yamazato is a culinary jewel in Amsterdam.

• Reservations are recommended due to high demand.

Yamazato offers a unique dining experience that combines exquisite cuisine with impeccable service.

While the price point may be high, the quality of food and service justifies the expense.

For those seeking an authentic taste of Japan in Amsterdam, Yamazato is an exceptional choice.

Plan your visit to Yamazato for a remarkable dining experience that will leave a lasting impression.

Noord-Holland

Entdecken Sie Yamazato in Amsterdam - das erste Michelin-prämierte japanische Restaurant außerhalb Japans, mit authentischer Kaiseki-Küche im eleganten Ambiente.

Yamazato Amsterdam - Luxus Japanese Kaiseki Restaurant

Genießen Sie eine authentische japanische Kaiseki-Erfahrung im Yamazato, Amsterdam, bekannt für saisonale Gerichte, exquisite Atmosphäre und erstklassigen Service.

Yamazato Amsterdam - Sériedes Japanisches Restaurant mit Michelin-Stern

Besuchen Sie Yamazato, ein Pionier der japanischen Kulinarik in den Niederlanden, mit kulturellen Erlebnissen, exklusiven Menüs und entspannter Umgebung in Amsterdam.

Sarphatipark

Spang Makandra

Albina Restaurant