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My guide to the best places to Eat, Drink, Stay and Do in Sicily!

Sicily Guide by Phoenicia!

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Amsterdam

Chez Nina Green Brasserie is highly praised for its creative vegetarian and vegan dishes, attentive service, and cozy ambiance. The seasonal menu offers a variety of flavors, with standout items like the Peanut Bucatini and Esmeralda Pizzetta. The restaurant's commitment to sustainability and use of local ingredients are also frequently highlighted.

Ein grünes Juwel in Amsterdam für Vegetarier und Veganer

Das saisonale Menü von Chez Nina beeindruckt durch kreative Gerichte wie die berühmte Peanut Bucatini und die herzhafte Esmeralda Pizzetta. Die Speisekarte ist vielfältig gestaltet, mit zahlreichen veganen und vegetarischen Optionen, die alle klar gekennzeichnet sind. Das Restaurant setzt auf lokale Zutaten und nachhaltige Praktiken, was bei umweltbewussten Gästen besonders gut ankommt.

Die Chez Nina Green Brasserie in Amsterdam ist ein Must-Visit für alle, die auf der Suche nach kreativen, nachhaltigen und köstlichen vegetarischen und veganen Gerichten sind. Dieses charmante Restaurant bietet eine entspannte Atmosphäre, in der Gäste die Vielfalt der pflanzlichen Küche inmitten eines modernen Ambientes genießen können.

Erfahren Sie mehr über die Öffnungszeiten, Reservierungen und Barrierefreiheit.

Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag von 17:30 bis Mitternacht, samstags und sonntags bereits ab 12:00 Uhr.

Reservierungen sind empfohlen, besonders für größere Gruppen.

Das Restaurant ist rollstuhlgerecht ausgestattet.

Vegane Optionen sind umfangreich vorhanden, mit klaren Markierungen auf der Speisekarte.

Was sind die Öffnungszeiten von Chez Nina Green Brasserie?

 Das Restaurant ist von Mittwoch bis Sonntag von 17:30 bis 00:00 Uhr geöffnet, samstags und sonntags bereits ab 12:00 Uhr.

 Ja, es gibt ein 10-Gänge-Verkostungsmenü, das für das Teilen konzipiert ist und 55 € pro Person kostet.

 Es wird empfohlen, insbesondere für größere Gruppen, entweder online, telefonisch oder per E-Mail zu reservieren.

Europe

Netherlands

Stellen Sie sich eine Oase der Frische und Nachhaltigkeit vor, eingebettet in die lebendige Atmosphäre von Amsterdam. Die Chez Nina Green Brasserie ist nicht nur ein vegetarisches Restaurant, sondern ein Erlebnis für alle Sinne, das mit innovativen Gerichten und einem umweltbewussten Ansatz begeistert. Hier verschmelzen kulinarische Kreativität und ökologische Verantwortung zu einer einzigartigen Gastronomieerfahrung, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen fasziniert.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Chez Nina Green Brasserie: Ein grünes Juwel im Herzen von Amsterdam

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMThEY21RRRAB&d=17924085&t=1

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We had an incredible experience here. The food was outstanding as well as the service. The wine package perfectly matched the dishes and our dessert was the perfect end to an amazing dining experience.
2 persons
6 course menu with classic wine package

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMDg3RkR3EAE&d=17924085&t=1

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Very delicious, we had the second tasting menu and it was delicious. The only thing I wasn’t a big big fan of the pizza but all other dishes were very delicious. As a “dessert” we decided for the Paloma cocktail and it was very good. Service is also very friendly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYOE5hTmh3RRAB&d=17924085&t=1

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We just visited this amazing place, and I can’t recommend it enough! They have a fantastic selection of gluten-free and vegan options, and everything we tried was incredibly delicious. The staff is absolutely lovely and greets you with a warm smile. A special shout-out to Niamh☘️, who made our experience even better with her friendly and attentive service. We’ll definitely be coming back! (The peanut bucatini and lemon tart are highly recommended😋😋😍)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1OExhVkpBEAE&d=17924085&t=1

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Amazing food with friendly staff, we were pleasantly surprised by all of their dishes from a tasting menu! Natural wines we picked were absolutely a blast as well. The dessert was a little underwhelming compare to the rest of the amazing dishes.

We love the look of the place as well. but the acoustics of the restaurant could have been better, it was too loud to have a conversation or understand the staff explaining the menu. The guests behind us were extremely loud, and something could have done there as well considering the acoustics of the restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMXFqS2p3RRAB&d=17924085&t=1

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Very slow service. We had made an order, and half an hour later the waitress came to us and asked if we got any of the dishes. The answer is “No”, the first half of an hour we had been just waiting. After the first hour of our 2 hours reservation they served only 2 dishes from the 6 dishes menu set.

The dishes themselves were ok, but nothing special. All food was generously soaked in oil. Zucchini were burnt. It smelled cheap oil as it was from a fast food diner. The pizza was ok. I also was disappointed that there are no options to change dishes in the set. For example, I don’t eat beetroot, and I couldn’t replace it with another dish instead.

The place located in very unpleasant area of the city and looks cheap (at least the terrace where we were sitting). The tables are too big with awkward holes all throughout. When we had pasta, one piece just fell through the hole on my boyfriend’s shoes. And if someone accidentally knocks over a glass of wine, it will spill all over your feet.
No tablecloth. Even a waitress told a guy at the next table that she thinks these holes look absurd and make zero sense

Chez Nina Green Brasserie in Amsterdam – Vegane Spezialitäten & Unvergessliches Essen

Chez Nina Green Brasserie, founded by Swedish chef and cookbook author Nina Olsson, opened in August 2022 in Amsterdam's Staatsliedenbuurt near Westerpark. The restaurant focuses on seasonal, plant-based dishes with Mediterranean influences, offering a modern brasserie concept and a food-lifestyle boutique experience.

Ein Blick auf die Entwicklung eines modernen, pflanzenbasierten Restaurants in Amsterdam'}]},{

Die Chez Nina Green Brasserie wurde im August 2022 im lebendigen Stadtviertel Staatsliedenbuurt in Amsterdam eröffnet. Gegründet wurde das Restaurant von der schwedischen Köchin und Buchautorin Nina Olsson, die durch ihren Blog 'Nourish Atelier' und ihre zahlreichen Kochbücher Bekanntheit erlangt hat.

Das Konzept der Brasserie richtet sich auf saisonale, pflanzenbasierte Gerichte mit mediterranen Einflüssen. Es vereint ein modernes Brasserie-Erlebnis mit einer Food-Lifestyle-Boutique, was das Lokal zu einem besonderen Treffpunkt für Trendsetter und Feinschmecker macht.

Seit ihrer Gründung hat die Chez Nina Green Brasserie eine bedeutende Entwicklung durchlaufen. Im Jahr 2022, kurz nach der Eröffnung, wurde die Brasserie zum Inbegriff eines modernen, pflanzenbasierten Restaurants in Amsterdam. Nina Olsson, die kreative Kraft hinter dem Konzept, hat mit ihrer Vision eine Oase für alle geschaffen, die gesunde, nachhaltige und schmackhafte Küche schätzen.

Im Jahr 2024 zog Nina Olsson sich von ihrer Rolle als Küchenchefin zurück. Sie erklärte, dass das Restaurant nun eine 'reife pflanzenbasierte Einrichtung' sei, was die kontinuierliche Entwicklung und das Wachstum des Lokals unterstreicht. Heute gilt die Chez Nina Green Brasserie als ein Leuchtturm für innovative vegetarische und vegane Küche in Amsterdam, die sowohl lokale Bewohner als auch internationale Besucher begeistert.

Die Geschichte dieses einzigartigen Restaurants zeigt, wie kreative Visionen und nachhaltiges Essverhalten in einem pulsierenden urbanen Umfeld wie Amsterdam zu einem bedeutenden kulinarischen Erlebnis werden können.

Die Geschichte der Chez Nina Green Brasserie in Amsterdam'}]},{

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Chez Nina Green Brasserie is a casual dining spot in Amsterdam, known for its delicious vegetarian-friendly options and a cozy atmosphere. The restaurant offers a variety of dishes, including a tasting menu, and is well-regarded for its attentive service.

Chez Nina Green Brasserie

Chez Nina Green Brasserie is a casual dining spot in Amsterdam, known for its vegetarian-friendly menu and a cozy atmosphere. The restaurant offers a variety of dishes, including a tasting menu, and is praised for its friendly service and quality food.

A selection of seasonal plant-based dishes inspired by Mediterranean flavors, featuring a variety of vegan and vegetarian options.

Caulifritters with M. Jeanette Mayo and Mint Yogurt

Aubergine & Feta Yoghurt with Pistachio Pesto, Chilli Oil, Pine Nuts, Dill

Stonefruit & Burrata with Makrut Lime and Pistachio Oil

Salt-Baked Beet & Green Tahini with Cavolo Nero, Toasted Almonds

Fennel Radicchio Salad

Peanut Bucatini with Makrut Lime, Peanut Sauce, Cavolo Nero

Esmeralda Pizzetta with Chevre, Honey, Pistachio, Courgette

Burnt Basque Cheesecake with Cherry Sauce

Espresso Chocolate Cake with Amaretto Cream, Sumac

Chez Nina Green Brasserie Menu

Entdecken Sie ein kulinarisches Erlebnis voller mediterraner Inspiration und saisonaler pflanzenbasierter Gerichte in der Chez Nina Green Brasserie in Amsterdam.

Chez Nina Green Brasserie Menüübersicht in Amsterdam'}]},{

Entdecken Sie Chez Nina Green Brasserie in Amsterdam – ein vegetarisches Paradies voller frischer, kreativer Gerichte. Genießen Sie nachhaltigen Genuss! Jetzt entdecken.

Chez Nina Green Brasserie in Amsterdam: Vegetarisches Restaurant

Amsterdam Municipality

A 10-course tasting menu designed for sharing, featuring a selection of the restaurant's signature dishes.

Tasting Menu

A 6-course lunch menu available on Fridays and Saturdays, offering a variety of dishes to choose from.

À la Carte Lunch

Entdecken Sie die Chez Nina Green Brasserie in Amsterdam, eine Oase für Vegetarier und Feinschmecker gleichermaßen.

chez nina green brasserie in amsterdam entdecken: vegetarische kulinarik im stilvollen ambiente 

Genießen Sie das exquisite 10-Gänge Tasting Menu, das für das Teilen konzipiert wurde. Das Menü bietet eine Auswahl an den Signature-Gerichten des Hauses und ist für nur 55 EUR erhältlich.

Das Chez Nina bietet an Freitagen und Samstagen ein 6-Gänge Mittagessen à la Carte für nur 38 EUR. Eine perfekte Gelegenheit, eine Vielzahl von köstlichen vegetarischen Gerichten zu entdecken.

Die Chez Nina Green Brasserie in Amsterdam ist der perfekte Ort für alle, die eine innovative vegetarische Küche in einem stilvollen Ambiente suchen. Mit ihrem abwechslungsreichen Menüangebot, das sowohl das 10-Gänge Tasting als auch das Wochenend-Mittagessen umfasst, bietet das Restaurant ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Die Kombination aus kreativen Gerichten und einer entspannten Atmosphäre macht es zu einem Must-Visit für Foodies und Trendsetter in der Hauptstadt der Niederlande.

North Holland

Erleben Sie Chez Nina Green Brasserie in Amsterdam, eine moderne vegetarische Brasserie mit saisonalen, mediterranen Gerichten, veganen Optionen und gemütlicher Atmosphäre.

Chez Nina Green Brasserie Amsterdam: Vegane & Mediterrane Küche

Besuchen Sie Chez Nina in Amsterdam, eine vegetarische Brasserie mit saisonaler, pflanzenbasierter Küche, kreativen Gerichten, Cocktails und entspannter Atmosphäre.

Genießen Sie Chez Nina Green Brasserie in Amsterdam - Vegetarisch & Vegan

Chez Nina in Amsterdam bietet innovative vegane und vegetarische Gerichte mit mediterranem Einfluss, nachhaltigen Zutaten, Food-Lifestyle-Boutique, ideal für Foodies.

Chez Nina Green Brasserie in Amsterdam – Vegane Spezialitäten & Unvergessliches Essen

Kikkie van de Prinsensluis

Café-Restaurant Amsterdam

Salmuera