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Rotterdam

VINEUM is a celebrated wine restaurant in Rotterdam, known for its extensive wine list and innovative French-Mediterranean cuisine. The restaurant has received accolades such as the Bib Gourmand and the Gault&Millau Wine List of the Year 2024. Guests appreciate the knowledgeable staff and the harmonious pairing of wines with dishes.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des VINEUM in Rotterdam, einem preisgekrönten Weinrestaurant, das für seine außergewöhnliche Weinauswahl und innovative französisch-mediterrane Küche bekannt ist. Das VINEUM ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Ort, an dem Weinliebhaber und Feinschmecker gleichermaßen auf ihre Kosten kommen.

VINEUM Rotterdam: Ein Wein- und Gastronomieerlebnis der besonderen Art

Entdecken Sie das Menü von VINEUM, das eine Vielzahl an französisch-mediterranen Spezialitäten bietet, darunter auch vegane, vegetarische und glutenfreie Optionen. Das Preisniveau liegt bei etwa 48 € pro Person, mit speziellen Menüs ab 59,95 € für vier Gänge und 75 € für fünf Gänge.

VINEUM ist stolz darauf, auch vegane, vegetarische, glutenfreie und biologische Speisen anzubieten, um allen Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu garantieren.

Das VINEUM genießt in der Community höchste Anerkennung für seine exzellente Weinauswahl, freundliches Personal und eine Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Es wurde mit dem Bib Gourmand und dem Gault&Millau Wine List of the Year 2024 ausgezeichnet.

Besuchen Sie VINEUM in Rotterdam für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das Weinliebhaber und Feinschmecker gleichermaßen begeistert. Entdecken Sie die perfekte Kombination aus erlesenen Weinen und innovativer Küche.

Europe

Netherlands

VINEUM (wine)restaurant in Rotterdam: Ein Ort für Weinliebhaber und Feinschmecker.

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Unfortunately, this restaurant has a terrible service despite having the potential to be much better.

The only server working had very poor English skills and was extremely rude in their behavior. They were also quite unsuccessful in explaining the dishes. I came for lunch today, and it took 2.5 hours just to serve a simple 3-course menu. Both the service and the kitchen were much slower than they should have been.

The person who brought the main course did not make any presentation, and unfortunately I was only able to eat half the plate as they had served an unappetizing risotto.

Typically, in restaurants like this, water is either free or available unlimited for around 3€. Here, they charged me 10€ for individual bottles of water, which I had to pay for as the sole diner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOdGZqQ1lnEAE&d=17924085&t=1

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Absolutely 5 stars for this restaurant, nice location, very good service, elegant and decorated very well. Food is delicious and presentation superb! Good choice of wine. Owner and the staff are very kind and professional. Located at the first floor, access through a typical steep staircase.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCZzdtQzdRRRAB&d=17924085&t=1

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In the centre of Rotterdam you can find this gem. A mixture of amazing wines and Michelin rated food will make this one of the best lunches you’ve had. The staff has an amazing wine knowledge and caters to the preferences of the patrons. You can either have a set menu or dine a la carte. The setting is very soothing and the background music creates a warm ambiance. Perfect for a business lunch or a romantic date.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURONjUzYnV3RRAB&d=17924085&t=1

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I visited Vineum with my husband. We opted for a 4-course menu (mine was adjusted for my dietary restrictions without any issues). The service was very good and the food was great. Although there was nothing 'mind-blowing' about the dishes, all of the food was of high quality, and we emptied our plates with pleasure. And, of course, they offer an impressive wine selection.

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Amazing experience at VINEUM, a fine-dining restaurant in the city-centre of Rotterdam.
We both went for the 7 course dinner with the prestige wine pairing. What I liked was the option for half glasses. 7 full glasses of wine would have been a lot.
The service was outstanding with great explanation about the dishes and accompanying wines.

Would recommend to anyone.

They have a garden for sunny summer nights.

VINEUM Weinrestaurant Rotterdam – Eleganz & Wine-Erlebnisse im Herzen der Stadt

VINEUM, located in a 19th-century house on Eendrachtsweg 23 in Rotterdam, has been serving innovative French-Mediterranean cuisine paired with an extensive wine selection. The restaurant has received accolades such as the Bib Gourmand and the Gault&Millau Wine List of the Year 2024.

Vineum: A Rotterdam Wine Restaurant Legacy Starting 2014.

Nestled in the heart of Rotterdam at Eendrachtsweg 23, VINEUM has carved out a distinctive niche as a premier wine restaurant since its inception in 2014. Renowned for its outstanding fusion of French and Mediterranean culinary delights, it is equally celebrated for an extensive and award-winning wine list that enchants both casual diners and connoisseurs alike.

Since opening its doors in 2014, VINEUM has been on a steady trajectory of acclaim and excellence. Early recognition came in 2016 when its carefully curated wine list was honored as the 'Best Medium-Size Wine List' by the British World of Fine Wine, spotlighting the restaurant’s dedication to exceptional wine experiences.

This momentum continued in 2018 when owner David van Steenderen earned the prestigious 'Michelin Award Sommelier', a testament to the expert wine knowledge and passionate service that elevate VINEUM beyond the average dining experience.

Recognition of the restaurant’s culinary quality followed in 2020 when Gault&Millau awarded VINEUM 14.0 points and De Lekker guide listed it among the top 500 dining establishments, cementing its reputation as a must-visit destination for food and wine enthusiasts in Rotterdam.

Why VINEUM Stands Out in Rotterdam’s Culinary Scene

 – VINEUM offers an extensive, award-winning list that showcases exceptional vintages and diverse wine regions, satisfying even the most discerning palates.

 – The unique blend of French and Mediterranean flavors creates a dynamic menu that delights guests with fresh, flavorful dishes crafted from quality ingredients.

 recognized internationally for its quality and variety.

 leadership ensuring expert pairings and service.

 from respected guides highlighting food excellence.

VINEUM is a culinary masterpiece in the heart of Rotterdam, offering a delightful experience for wine enthusiasts and food lovers. The restaurant features a rustic yet modern ambiance, an extensive wine selection, and a menu that showcases fresh, seasonal ingredients. Located in the vibrant Centrum area, it is the perfect spot for a meal after exploring the city's attractions.

VINEUM (wine)restaurant

A dynamic à la carte menu that evolves with the seasons, offering a blend of classic and contemporary French-Mediterranean dishes.

Ceviche van coquilles met gohan desuyo, olijfolie en limoensap

Baeri kaviaar (10 gram)

Pata negra ham (paleta bellota carrasco) 50 gram

Secreto 07 dry aged runderham (rubia gallega) 50 gram

Gyoza van kip en groenten (6 stuks)

Thaise vispaté

Terrine van zacht gegaarde procureur met cepes

Rouleau van tonijn, prei en nori met langoustine in aspic

Steak tartaar van runderbavette met baeri kaviaar (5 gram)

Oesters “huitres creuses d’ zeelande” (6 stuks)

Tagliatelle met verse truffel

Cannelloni van gekonfijte eendenbout, eendenlever & kastanje

Gekarameliseerde coquilles

Gepocheerde skrei filet met cassoulet van linzen du puy

Op de huid gebakken zeebaarsfilet met hollandse garnalen

Blanke kalfspincanha gelakt met ahornsiroop & jus de veau

Tournedos rossini

Verse huisgemaakte frites

Diverse europese kazen met garnituur

Diverse soorten huisgemaakt ijs (per quenelle)

Verse truffel roomijs (per quenelle)

Cremeux van lychee met een kern van abrikoos

Chocolade x munt

Millefeuille van tiramisu

VINEUM Menu

Ein kulinarisches Erlebnis, das saisonale Frische und kreative Finesse verbindet, präsentiert das VINEUM in Rotterdam. Unser Menü bietet eine harmonische Mischung aus klassischen und modernen französisch-mediterranen Gerichten, die stets den Geschmack der Saison widerspiegeln. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Aromen, Texturen und Farben.

Unser Menü ist in mehrere Kategorien unterteilt, um Ihnen eine abwechslungsreiche Auswahl zu bieten:

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit exquisiten Vorspeisen, die Ihren Gaumen verzaubern. Das Ceviche von Jakobsmuscheln mit Gohan desuyo, Olivenöl und Limettensaft ist eine perfekte Balance aus Frische und Zitrusnoten. Für Liebhaber von Kaviar bietet unser Baeri Kaviar eine luxuriöse Erfahrung, während die Pata negra Schinken mit seinem intensiven Geschmack begeistert. Das Secreto vom dry aged Rinderhals aus der Region Rubia Gallega ist zart und aromatisch. Für eine asiatische Note sorgen Gyoza mit Huhn und Gemüse, die frisch und herzhaft sind.

Unsere Hauptgerichte präsentieren eine vielfältige Auswahl an Geschmackserlebnissen. Die Thaise Fischpaté ist eine aromatische Vorspeise, gefolgt von Terrine vom zarten Procureur mit Cepes und Spinazie-Flan. Für Meeresliebhaber gibt es die Rouleau von Thunfisch, Lauch und Nori mit Langoustine in Aspic, verfeinert mit Fennel und Ponzu-Sauce. Das Steak Tartare vom Rinderbavette mit Baeri Kaviar ist ein Hochgenuss für Feinschmecker. Frische Austern, gegrillter Skrei mit Linsen aus Puy oder gebratener Seebarsch auf Hollandgarnelen sorgen für maritime Highlights. Für Fleischliebhaber ist das Tournedos Rossini mit Entenleber, Trüffel und Madeira eine echte Spezialität.

Zum Abschluss Ihres kulinarischen Abenteuers bieten wir eine Auswahl an köstlichen Desserts. Probieren Sie unsere europäische Käseplatte mit passenden Garnituren, hausgemachtes Eis in verschiedenen Sorten, das verführerische Trüffel-Room-Ice oder das Millefeuille Tiramisu. Für Schokoladenliebhaber ist das Schokoladen-Minze-Dessert ein Muss. Diese süßen Köstlichkeiten runden Ihren Besuch perfekt ab und versprechen einen unvergesslichen Genuss.

Neben unserem exquisiten Menü bieten wir eine erlesene Auswahl an Getränken, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind. Von erfrischenden Weinen, darunter lokale und internationale Klassiker, bis hin zu kreativen Cocktails und alkoholfreien Optionen – bei uns finden Sie alles, um Ihr Geschmackserlebnis zu vervollständigen.

Entdecken Sie das VINEUM in Rotterdam, das Weingenuss mit kulinarischen Highlights verbindet. Erleben Sie eine exquisite Atmosphäre – jetzt reservieren und genießen!

VINEUM Rotterdam: Exquisites Weingericht & Kulinarik

Rotterdam Municipality

A wine bar offering an extensive selection of over 1,600 wines, available by glass, bottle, or magnum, with fair pricing.

Wine Bar

Private dining options for groups up to 35 guests, with the possibility to rent the entire restaurant for larger parties.

Private Dining

Suitable for business meetings, private events, and pre-theater or pre-movie dinners.

Event Venue

Willkommen im VINEUM, einem Weinrestaurant im Herzen von Rotterdam, das Weinliebhaber und Genießer gleichermaßen begeistert. Dieses einzigartige Lokal bietet eine beeindruckende Auswahl von über 1.600 Weinen, die nach Belieben pro Glas, Flasche oder Magnum genossen werden können, alles zu fairen Preisen. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack und entdecken Sie Ihre neuen Lieblingsweine in einer entspannten Atmosphäre.

Genießen Sie private Speiseerlebnisse für Gruppen bis zu 35 Personen oder mieten Sie das gesamte Restaurant für größere Feiern. Das VINEUM bietet den perfekten Rahmen für unvergessliche Momente in exklusivem Ambiente.

Erleben Sie exklusive private dining Veranstaltungen

Ob geschäftliche Meetings, private Feiern oder Dinner vor Theater oder Kino – das VINEUM ist die perfekte Location für Ihren besonderen Anlass. Erleben Sie eine stilvolle Umgebung, die inspiriert und verbindet.

Veranstalten Sie eindrucksvolle Events im VINEUM

Zuid-Holland Region

Erleben Sie VINEUM in Rotterdam mit exzellenter französisch-mediterraner Küche und umfangreicher Weinauswahl. Jetzt reservieren und genießen!

VINEUM Restaurant Rotterdam - Innovative French-Mediterranean Cuisine

Entdecken Sie das preisgekrönte VINEUM in Rotterdam mit innovativen Gerichten und einer Auswahl von über 1.600 Weinen. Perfekt für Feinschmecker!

VINEUM in Rotterdam - Gourmet Erlebnis & Weinbar

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VINEUM Weinrestaurant Rotterdam – Eleganz & Wine-Erlebnisse im Herzen der Stadt

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