Menüübersicht
AS Bryggestuen - Bryggeloftet in Bergen ist ein wahres Erlebnis für Feinschmecker, das sich auf traditionelle norwegische Küche konzentriert. Die Menüs sind von frischen, lokalen Zutaten inspiriert und bieten eine einladende Atmosphäre mit Blick auf den Hafen. Gäste können hier die Aromen Norwegens in einem historischen Rahmen genießen.
Signaturgerichte
- Fischsuppe - Eine cremige Mischung aus frischem Fisch, Garnelen und Muscheln.
- Rentierfilet - Zartes Rentierfleisch, serviert mit Spielsoße und Preiselbeeren.
- Pavlova mit Wolkenbeeren - Eine leichte Meringue mit frischer Sahne und süßen Wolkenbeeren.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Bryggestuen bietet eine sorgfältige Auswahl an norwegischen Bieren und Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Besonders zu empfehlen ist das Hansa Porter Bier, das mit seinen reichhaltigen Aromen die Geschmackserlebnisse der Speisen hervorragend ergänzt.
Ernährungsoptionen
- Vegetarische Gerichte
- Glutenfreie Optionen
- Allergenfreundliche Alternativen
Empfehlungen des Küchenchefs
Für eine besondere kulinarische Erfahrung sollten Gäste die Rentiergerichte probieren, die oft in saisonalen Menüs hervorgehoben werden. Diese reflektieren die reichhaltigen Traditionen der norwegischen Küche und bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Erleben Sie das Menü
Entdecken Sie die köstlichen Aromen von AS Bryggestuen - Bryggeloftet und genießen Sie eine einzigartige Mischung aus traditioneller norwegischer Küche und hervorragendem Service. Reservieren Sie noch heute einen Tisch und erleben Sie das Beste, das Bergen zu bieten hat.
