Überblick über das Menü
Oberża 86 in Gdynia bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die von der polnischen und französischen Küche inspiriert sind. Die Speisen werden aus saisonalen Zutaten zubereitet, was die Frische und den Geschmack jedes Gerichts unterstreicht. Die Philosophie des Hauses ist es, lokale Klassiker neu zu interpretieren und mit einem modernen Twist zu versehen. Die entspannte Atmosphäre macht es zu einem idealen Ort für Familienessen oder romantische Abende.
Das Restaurant hat sich einen Namen gemacht, indem es lokale Zutaten in den Vordergrund stellt und gleichzeitig die Traditionen der polnischen Küche respektiert.
Signature Gerichte
- Tatar z buraka z kozim serem i karmelizowaną gruszką: Ein kreatives Gericht, das die Süße der Birne mit dem herzhaften Geschmack von Ziegenkäse kombiniert. Kapuśniak z kiszonej kapusty ze smażonymi ziemniakami: Ein traditioneller Sauerkrautsuppe, die mit knusprigen Kartoffeln serviert wird. Schab z kością, babką ziemniaczaną i burakami zasmażanymi: Zart gebratenes Schweinefleisch, das perfekt mit der Kartoffelbeilage harmoniert. Udko z kaczki z kopytkami orzechowymi w sosie pomarańczowym: Entenkeule in einer aromatischen Orangensauce, die die Aromen perfekt ergänzt. Gruszka gotowana w syropie korzennym z kremem angielskim i musem czekoladowym: Ein köstliches Dessert, das die Aromen von Gewürzen und Schokolade vereint.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Oberża 86 bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Kombination von regionalen Weinen mit den Speisen sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die Barkeeper sind auch versiert in der Mixologie und kreieren innovative Cocktails, die die Aromen der Küche ergänzen.
Diätoptionen
Oberża 86 bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle Ernährungsbedürfnisse. Vegetarische und vegane Gerichte sind auf der Speisekarte verfügbar, ebenso wie glutenfreie Optionen. Das Restaurant legt großen Wert auf die Kennzeichnung von Allergenen, um sicherzustellen, dass alle Gäste sicher und zufrieden speisen können.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die besten Zutaten der Region nutzen. Besondere Gerichte, die je nach Verfügbarkeit variieren, bieten den Gästen die Möglichkeit, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Fragen Sie nach den aktuellen Empfehlungen, um das Beste aus Ihrem Besuch herauszuholen.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Oberża 86 in Gdynia und lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität der Gerichte begeistern. Das Restaurant bietet nicht nur köstliche Speisen, sondern auch eine einladende Atmosphäre, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.
