Überblick über die Speisekarte
As Salgadeiras ist ein historisches Restaurant in Lissabon, das moderne portugiesische Küche in einem charmanten Ambiente bietet. Die Speisekarte vereint traditionelle Rezepte mit frischen, lokalen Zutaten und spiegelt die kulinarische Vielfalt Portugals wider. Hier wird Wert auf Qualität und Geschmack gelegt, was sich in jedem Gericht widerspiegelt.
Das Restaurant ist bekannt für seine gemütliche Atmosphäre, die ideal für romantische Abende oder gesellige Treffen ist. Die Kombination aus rustikalem Charme und modernem Design schafft ein einladendes Ambiente, das die Gäste begeistert.
Die Weinkarte bietet eine sorgfältige Auswahl an lokalen und internationalen Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen.
As Salgadeiras ist der perfekte Ort, um die Aromen Portugals zu entdecken und zu genießen.
Signature-Gerichte
Hier sind einige der herausragenden Gerichte, die Sie nicht verpassen sollten:
- Gegrillter Oktopus: Zart und perfekt gewürzt, serviert mit einer Beilage aus saisonalem Gemüse. Bacalhau à Brás: Ein klassisches Gericht aus Kabeljau, zubereitet mit Zwiebeln, Kartoffeln und Eiern.
- Schwarzes Schweinefleisch: Ein saftiges Gericht, das mit einer speziellen Gewürzmischung mariniert wird. Limonensorbet mit Wodka: Ein erfrischendes Dessert, das den perfekten Abschluss bildet.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von As Salgadeiras bietet eine exquisite Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Weine stammen aus den besten Anbaugebieten Portugals und werden sorgfältig ausgewählt, um die Aromen der Speisen zu ergänzen.
Probieren Sie den Vinho Verde, der mit seinen frischen Noten ideal zu Meeresfrüchten passt, oder den vollmundigen Douro-Wein, der hervorragend zu Fleischgerichten harmoniert.
Diätoptionen
As Salgadeiras bietet eine Vielzahl von Optionen für verschiedene diätetische Bedürfnisse. Vegetarische und vegane Gerichte sind auf der Speisekarte verfügbar, ebenso wie glutenfreie Optionen.
Das Personal ist gut informiert über Allergene und hilft Ihnen gerne bei der Auswahl der passenden Gerichte.
Empfehlungen des Küchenchefs
Die saisonalen Highlights des Küchenchefs sind ein Muss. Probieren Sie die frischen Fischgerichte, die täglich aus dem Atlantik kommen, oder die kreativen Variationen der traditionellen Rezepte.
Besonders empfehlenswert ist das Kabeljau-Cappuccino, das mit einer einzigartigen Textur und einem intensiven Geschmack begeistert.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie As Salgadeiras in Lissabon und lassen Sie sich von den köstlichen Gerichten und der einladenden Atmosphäre verzaubern. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
