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Lisbon

Guests frequently praise TERROIR Restaurante for its innovative tasting menus, accommodating service, and elegant ambiance. The restaurant's ability to cater to various dietary restrictions, including vegetarian, vegan, gluten-free, and nut allergies, is also highly appreciated.

Willkommen im Herzen von Lissabon, wo das Restaurant TERROIR eine innovative und elegante Kulinarik bietet, die Feinschmecker und Trendsetter gleichermaßen begeistert. Mit seinem exquisiten Ambiente, dem Fokus auf nachhaltige und lokale Zutaten und einer beeindruckenden Auswahl an Weinpaarungen ist dieses Restaurant ein Muss für alle, die das besondere Geschmackserlebnis suchen.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Lissabon: TERROIR

Europe

Portugal

Das Terroir in Lissabon ist ein wahres Juwel für Feinschmecker und Genussliebhaber, die die portugiesische Küche in ihrer authentischsten Form erleben möchten. Dieses elegante Restaurant verbindet lokale Traditionen mit modernen kulinarischen Techniken, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Stellen Sie sich vor, wie die Aromen von frisch zubereiteten Gerichten die Sinne umschmeicheln, während das Ambiente eine perfekte Balance zwischen rustikalem Charme und zeitgenössischem Design bietet.

Genießen Sie die kulinarischen Highlights

Chic restaurant spotlighting imaginative local dishes & desserts, plus wine & unique cocktails.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNU9HT2tnRRAB&d=17924085&t=1

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You need to try this! We had a 8 course chefs. For an upcoming chef it was very creative and based on his personal experience in food during his life. The hosts were amazing and explained every dish. I would have liked some more information on the background of the ingredients like the fish and the pork.

Loved it and would recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbFlLdzFnRRAB&d=17924085&t=1

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I went for a 5 option tasting menu and they accommodated easily my pescatarian rather challenging wishes.
Food was just delicious! People are so nice, felt I was at all time in the middle of their care and interest.
I was so delighted of being able to find a table while all the others had reservations, that I posted the comment while still working on my last option! Great vibe, fresh food, very good local wine! Amazing

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6N09EeXBBRRAB&d=17924085&t=1

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We tried the 5 course tasting menu with wine pairing and we really enjoyed every meal. Great combinations, taste and seasoning! Nice thick sauces and honestly the best broccoli I tried. Very impressed by things that sound simple but were incredible.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxOTdHQjR3RRAB&d=17924085&t=1

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My boyfriend took us here for my birthday and it was great surprise. A little confusing that we got problems with finding the entrance as they’re locking the door. Pleasant atmosphere, not too much people, nice and quick service. We were asked about 5 or 8 dishes menu and we chose the last one. Very interesting experience and tasty, delicious dishes - it’s Portuguese cuisine so we were prepared for lots of seafood. Beautiful presentation, the waiters spelled out the ingredients. Recommend 😌

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkb2ZYZFd3EAE&d=17924085&t=1

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I had a lovely solo dinner here for my first evening in Lisbon.  Service was wonderful, particularly as I had a book with me.  Servers don’t always know how to deal with a solo diner, but this was top notch.  Really handled the pacing well - was there for about 2 hours.

Did the 8 moment menu, with 3 glasses of wine as well.  Wine recommendations were spot on to the food.  Food was interesting and flavorful.  Nice amount of seafood, so not a heavy meal.

Terroir: Das beste Restaurant in Lissabon für authentische portugiesische Küche

TERROIR Restaurante, located in Lisbon, Portugal, was established in 2020 by owners Inês Santos and Erik Ibrahim. The restaurant focuses on Portuguese cuisine with international twists, offering tasting menus that highlight seasonal ingredients. It has received positive reviews for its innovative dishes and accommodating service.

Das Terroir Restaurant in Lissabon wurde im Jahr 2020 von Inês Santos und Erik Ibrahim gegründet. Als neues kulinarisches Highlight in der portugiesischen Hauptstadt hat es sich schnell einen Namen gemacht. Das Restaurant verbindet die traditionellen Aromen Portugals mit internationalen Einflüssen und bietet eine kreative Auswahl an Degustationsmenüs, die stets saisonale Zutaten hervorheben. Seit seiner Eröffnung begeistert es Gäste mit innovativen Gerichten und einem zuvorkommenden Service.

Weitere Informationen zur Entwicklung des Restaurants

Erfahren Sie mehr über die Auszeichnungen

Die Geschichte des Terroir Restaurants in Lissabon

Im Jahr 2021 erweiterte das Terroir Restaurant sein Raumangebot und führte neue Degustationsmenüs ein, die die kreative Vielfalt und das Engagement für lokale Zutaten unter Beweis stellen. Diese strategische Expansion trug wesentlich dazu bei, die Position des Restaurants als führendes Gastronomiezentrum in Lissabon zu festigen.

Im Jahr 2023 wurde das Terroir Restaurant mit einer Anerkennung durch den renommierten MICHELIN Guide ausgezeichnet, was seine herausragende Qualität und Innovation in der portugiesischen Gastronomieszene bestätigt. Diese Auszeichnung hat das Restaurant auf die globale kulinarische Landkarte katapultiert und lockt nun Feinschmecker aus aller Welt an.

Die Geschichte des Terroir Restaurants in Lissabon 

Auszeichnungen und internationale Anerkennung

Das Terroir Restaurant in Lissabon verbindet authentische portugiesische Küche mit kreativen internationalen Akzenten und erhielt im Jahr 2023 die prestigeträchtige Auszeichnung vom MICHELIN Guide. Seit seiner Gründung im Jahr 2020 setzt es Maßstäbe für innovative Gastronomie in der portugiesischen Hauptstadt.

Dine In

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the vibrant streets of Lisbon, a culinary gem awaits at Terroir, nestled snugly on Avenida Duque de Loulé. This restaurant embodies the essence of Portuguese cuisine, intertwining traditional flavors with a modern twist that captivates both locals and wanderers alike. With every dish, the chefs showcase their dedication to sourcing local ingredients, painting a rich tapestry of tastes that tell the story of Portugal’s bountiful land and sea. Upon entering Terroir, you are greeted by an inviting atmosphere, accentuated by warm wooden accents and contemporary decor that reflect the city’s cultural tapestry. The soft hum of laughter and clinking glasses creates a symphony of conviviality that encourages guests to linger longer than they intended. As you take your seat, the aroma of freshly prepared dishes wafts through the air, promising a feast for the senses. From delectable seafood dishes that pay homage to the coastal bounty of Portugal to exquisite meat options that highlight the country's rich pastoral heritage, every plate is a testament to dedication and artistry. Pair your meal with a carefully curated selection of local wines, expertly chosen to enhance the vibrant flavors and elevate your dining experience. Whether you are enjoying an intimate dinner or catching up with friends over weekend brunch, Terroir stands as a beacon of gastronomy in the heart of Santo António. A visit here is not merely a meal; it’s a journey through Portugal’s rich culinary traditions, rendered through a contemporary lens. Discover Terroir’s captivating charm and let its unique offerings create unforgettable memories during your stay in Lisbon.

Terroir

Explore the culinary offerings of TERROIR Restaurante, featuring tasting menus that highlight Portuguese cuisine with international twists.

Menu 8 Momentos

Menu Vegetariano 8 Momentos

Menu 5 Momentos

Menu Vegetariano 5 Momentos

Menu 2025 - TERROIR Restaurante

https://www.thefork.pt/restaurante/terroir-restaurante-r656689/menu

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Terroir Lisboa

Genießen Sie eine Auswahl an kreativen Vorspeisen, die den Gaumen auf das Kommende einstimmen. Von frischen Meeresfrüchten bis zu vegetarischen Köstlichkeiten – bei Terroir Lisboa finden Feinschmecker alles, was das Herz begehrt.

Die Hauptgerichte bei Terroir bieten eine exquisite Fusion aus portugiesischer Tradition und internationalen Einflüssen. Wählen Sie aus dem "Menu 8 Momentos" oder dem vegetarischen "Menu Vegetariano 8 Momentos" und erleben Sie ein kulinarisches Highlight, das die Sinne verführt.

Zum Abschluss Ihres kulinarischen Erlebnisses erwarten Sie bei Terroir verführerische Desserts, die das Menü perfekt abrunden. Lassen Sie sich von süßen Köstlichkeiten verführen, die sowohl klassische als auch kreative Elemente vereinen.

Genießen Sie eine erlesene Auswahl an Getränken, von lokalen Weinen bis zu kreativen Cocktails, die Ihren Abend perfekt begleiten. Unsere Getränkekarte ist darauf ausgelegt, den Geschmackssinn zu erweitern und das kulinarische Erlebnis zu vervollkommnen.

Entdecken Sie unsere Spezialitäten, die lokale und internationale Aromen auf innovative Weise verbinden. Perfekt für Gourmets, die das Besondere suchen und neue Geschmackserlebnisse genießen möchten.

Entdecken Sie das einzigartige Terroir in Lissabon: Genießen Sie authentische portugiesische Küche in stilvoller Atmosphäre. Jetzt kulinarische Highlights erleben!

Terroir in Lissabon – Authentische portugiesische Küche

Lisboa Municipality

Choose between the 5-course or 8-course tasting menus, each offering a unique culinary experience.

Tasting Menus

Vegetarian versions of both tasting menus are available, ensuring a delightful experience for all guests.

Vegetarian Options

Entdecken Sie Terroir in Lissabon: Ein kulinarisches Erlebnis der Spitzenklasse!

Willkommen bei Terroir, einem der besten Restaurants in Lissabon, Portugal, das Gourmets und Feinschmecker mit seiner exquisiten kulinarischen Auswahl begeistert. Dieses elegante Lokal bietet eine einmalige Gelegenheit, die portugiesische Küche in einem modernen Ambiente zu erleben.

Gäste können zwischen einem 5-Gänge- oder 8-Gänge-Verkostungsmenü wählen, das jeweils eine einzigartige kulinarische Erfahrung bietet. Für alle, die vegetarische Gerichte bevorzugen, stehen ebenfalls spezielle vegetarische Varianten zur Verfügung, die den Gaumen verwöhnen.

Verkostungsmenüs in variantenreichen Ausführungen

Vegetarische Optionen für jeden Geschmack

Lisboa Region

Entdecken Sie Terroir Lisboa, ein innovatives Restaurant für Gourmet-Tastings, das lokale Zutaten, moderne Küche und eine romantische Atmosphäre bietet. Buchen Sie jetzt!

Lisbon's Terroir Restaurant: Innovative Portuguese Cuisine Erleben

Besuchen Sie Terroir Lisboa für außergewöhnliche Speiseerlebnisse mit kreativen Gerichten, Weinbegleitungen und erstklassigem Service. Reservieren Sie Ihren Tisch heute!

Erleben Sie Lisboa: Das renommierte Terroir Restaurant entdecken

Genießen Sie Portugal in seiner besten Form bei Terroir Lisboa, einem führenden Restaurant mit innovativen Menüs, saisonalen Spezialitäten und einer eleganten Atmosphäre. Buchen Sie jetzt!

Terroir: Das beste Restaurant in Lissabon für authentische portugiesische Küche

A Cevicheria

JNcQUOI Asia

SEEN by Olivier, Lisboa